食堂人员分工明细表
提起中国白酒，不能不提茅台，作为中国最具代表性的名酒，无论是口感还是销量都是白酒界的王者，一说起茅台，相关话题的热度也居高不下。
前一阵子，茅台酒厂就火了，员工在食堂就餐的照片意外曝光走红，引发热议，一众网友讨论，还有人调侃“散装飞天随便喝”到底是怎一回事，一起来看看吧。
在大家想象中，茅台作为中国最具知名度的酒，肯定财大气粗，酒厂对员工的待遇应该是只好不坏，说不定还能酒厂里的散装飞天茅台随便喝，可事实却令人大跌眼镜。
流传出来的茅台酒厂食堂照片显示，大多数都是我们平日里司空见惯的家常菜，和普通员工食堂病并没有什么两样，看到如此景象很多网友大失所望，纷纷评价茅台酒厂也不过如此啊，还以为天天鸡鸭鱼肉样样不落呢。
不过也有网友提出了新的看法，菜一般了点，酒肯定是随便喝吧，毕竟茅台酒厂里每天生产那么多批酒，不得犒劳犒劳员工，散装飞天随便喝？
然而事实也并非各位网友想的那样，我也找到了一位茅台酒厂的老师傅仔细询问了这一问题，谁知他竟哈哈大笑，说，大家想的太简单了，在茅台酒厂酒是不能随便喝的，原因如下:
一 车间的酒不能喝
茅台酒的酿造周期很长，严格遵循“12987”工艺酿制，必须经过整整1年时间，期间需要多次取酒，窖藏等前前后后100多道工序，不同的工序需要通过不同的部门协调分工完成。在生产车间主要负责的是基酒的酿造，刚酿出来的基酒没有经过勾调等，度数高，口感差，根本没法入口。
因此在酒厂里大家能接触到的酒都是半成品，口感很差，再加上车间24小时无死角监控，大家平时在酒厂里根本不喝。
二 选择性很广，不一定要喝茅台
茅台镇白酒产区最不缺的就是酒厂，大大小小的品牌都有，在这里，什么大风大浪没见过，茅台虽然是极品，但是大家在酒厂就是做这个的，成年累月的闻香品尝早就喝腻了，倒是经常尝一尝其他品牌的酒，味道不错，价格又良心的酒经常得到酒厂师傅们的青睐。
那酒厂师傅们平时吃饭都什么酒来配菜呢？这位老师傅告诉我，他们最爱喝的是这2款酒，味道好，酒厂在当地名气也不小，价格实惠，除了酒厂的员工，本地人也都爱喝它们。
第一款 汉董大师酒（大雅）
这款酒的酒厂酿酒历史也很悠久，早在1953年就已经建厂，并且离茅台酒厂很近，因为距离近，酒厂的师傅们经常就进买它们的酒喝。
这款酒酿酒工艺流程是经典“12987”工艺，原料用的是本地特产的优质饱满的糯红高粱，就连酿酒标准等都和茅台一模一样，并且经过无数次勾调，多年窖藏，才有了如今的它，品质十分出色。
据老师傅介绍，结束了一天的酒厂工作，身心俱疲，打开这款酒来一口，感受酱香在口中浓郁醇厚的滋味，细细品味其中的花果香，焦香，下咽后浑身就热乎起来了，非常解乏。
第二款 王绍彬酒
这款酒酒厂也设在茅台镇，很多人喝它，不过更多的喝的是一种怀念，是一种传承与致敬，现在年轻人或许也不知道，但是老一辈的酿酒师傅都知道王绍彬，他的酿造工艺革新对整个茅台镇的酒厂都产生了质的影响，对酱酒事业发展至关重要，更被誉为茅台铺路人，
这款酒主要是为了致敬他而生产的，酿酒工艺继承传承韵味明显，很多老一辈酿酒师傅都喜欢买这款酒来表达对其的怀念。
今天的分享就到这里了，欢迎在评论区留言分享！
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