80人食堂人员配置

贺士勉908食堂设计要点及注意事项? -
简珠飞19495085169 ______ 1.餐馆、饮食店和食堂(统称饮食单位)必须具有固定场所,周围30米之内无粪坑、垃圾场、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源. 2.大中型饮食单位(总面积150平方米、餐位次80个,包厢1个以上,集中食堂就餐人数不胜数100人 以上)内...

贺士勉908请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是如何?单位食堂,要供应一日四餐(早、中、晚、夜),因为单位是24小时都有人上班... -
简珠飞19495085169 ______[答案] 天津金情餐饮给您建议,餐饮人员配备一般是1:40,中小型职工餐厅也可1:30,所以建议您食堂增加2个人手以调配休息.

贺士勉908企业食堂平均150人就餐、早餐60人、中餐160人、晚餐70人、夜餐40人,负责送中、晚、夜餐三顿饭到车间,负责采购每天菜.还要负责中午小餐厅一顿饭.这样的食堂需要多少名炊事员? -
简珠飞19495085169 ______ 最少也须10名炊事员.

贺士勉908开一个80人的食堂要准备哪些餐具? -
简珠飞19495085169 ______ 餐盆 碗 筷子 汤桶 勺子 还有很多 呢

贺士勉908开个餐厅,人员怎么配置?
简珠飞19495085169 ______ 后厨(灶台,案板,打荷,蒸菜凉菜),前厅服务员(迎宾,前台,传菜,服务员)

贺士勉908400人就餐,食堂炊事人员应怎样配置 -
简珠飞19495085169 ______ 其实很简单啦,看你是上一天休一天还只是双休日时休息.如果是上一天休一天,我建议8个人就可以了.一天四个人,主厨一位,帮手三位; 还负责打扫卫生呀.

贺士勉908食堂的操作方式是怎样的?
简珠飞19495085169 ______ 食堂操作方式 在公司给予我们提供免费提供用餐场地(含操作间、仓库、办公室等),住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、煤炭(煤气)、饭卡及消耗品的补充...

贺士勉9082000人的食堂,要配置几个厨师与小工 -
简珠飞19495085169 ______ 窗口就12个 那看你要多少人啊 厨师4-5个我觉得够了 做完以后可以帮忙打饭什么的啊 反正就忙中午一会, 洗菜改到打荷什么的是5-7个 撑死了,再加上2 -3个打扫卫生 换个盆啊盘子啊什么的 应该差不多了吧 我以前在的酒店就差不多 这样的 那酒店人还挺多 但是你还要考虑到员工放假的问题 要能安排开才行~~

贺士勉908450人的食堂需要配多少人 -
简珠飞19495085169 ______ 按1:70配置