饭店干炸虾仁的做法

奚薇张3045干炸大虾怎么做 -
温师狗18413026569 ______ 炸大虾 材料 冷冻炸大虾6条,各色蔬菜适量 做法1.热油锅,以中火炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂油脂.2.将各色蔬菜放入作法1的油锅至熟外表略微变色即捞起起沥干油脂油脂备用.3.取一盘子,将作法1的炸大虾及作法2的各色蔬菜依个人喜好排放,五颜六色就很有年节气氛了.酥炸大虾 材料 大虾,生抽,鸡蛋,淀粉,面包糠 做法1.大虾洗净,去掉虾脚和虾肠虾线.加入生抽腌制入味.2.把虾粘上干淀粉,鸡蛋打散,再把虾放到鸡蛋液里粘匀,取出再粘上面包糠,用手按一下,尽量压实.3.锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金黄出锅吸油(放在吸油纸上)即可食用.

奚薇张3045平时饭店做的炸虾是怎么做的 -
温师狗18413026569 ______ 椒盐炸虾 原料 大对虾10只约600-700克,生菜叶若干张,红萝卜雕的小花3朵,香菜25克,姜油5克,芝麻油5克,绍酒15克,胡椒粉1克,精盐5克,味精2.5克,葱少许,姜汁少许,色拉油500克(约耗25克). 制法 (1)大虾斩去尖嘴,剔出沙囊,斩去虾足,在背部剖开,挑出沙肠,用姜、葱汁水、盐、味精、胡椒粉腌渍2分钟. (2)开旺油锅,将渍好的大虾第一次用五成油温炸熟,第二次用七成油温复炸一次至虾壳发脆. (3)将大虾排列整齐上盘,虾下垫上生菜叶,盘边用香菜加萝卜花点缀. 特点 色泽金黄,虾壳松脆,肉味咸鲜.

奚薇张3045炸虾仁怎么做好吃 -
温师狗18413026569 ______ 食材主料 400g虾仁 配料 适量油 适量盐 适量地瓜淀粉3制作步骤1碗内倒入淀粉,加入一个蛋调成糊状,加少许盐2把虾仁放到水里化冻3虾仁放入面糊中拌匀4锅内滑油,八九成热5下虾仁炸6一面熟了翻面再炸,两面颜色发红7装盘即可 真心回答望采纳谢谢!

奚薇张3045最简单炸虾仁怎么做好吃 -
温师狗18413026569 ______ 虾仁的简单做法:1、清炒虾仁,锅内放一点油 ,放入虾仁炒变色,放入韭菜段翻炒均匀,放入盐拌匀,出锅.2、锅内放花椒,姜片、盐烧开,放入虾仁煮一分钟.盛入碗内,出锅.

奚薇张3045炸虾仁(外酥里嫩)怎么做 -
温师狗18413026569 ______ 用料 虾仁 若干 鸡蛋 一个 淀粉 若干 面包糠 若干 油 适量 炸虾仁(外酥里嫩)的做法 准备材料 鸡蛋打散 用筷子夹起一个虾仁现在淀粉里裹一下,不用太厚,整个虾仁都沾上就好. 在鸡蛋液里裹一下,全部沾到就好. 把沾了鸡蛋液的虾仁放到...

奚薇张3045炸虾仁怎么做酥脆好吃 -
温师狗18413026569 ______ 炸虾仁的做法 1.虾仁去壳清洗干净. 2.加盐和料酒和葱姜搅拌均匀.静止20分钟 3.用淀粉将虾仁均匀粘上.均匀 4.全部粘完放一边. 5.准备打撒的鸡蛋和面包糠. 6.过一次鸡蛋液均匀 7.加面包糠.粘合均匀. 8.全部准备完 9.加油烧热.不要太大火.油可以多一点 10.下虾仁炸至.轻轻翻面.改小火 11.炸至金黄色.即可 12.沾番茄酱吃也不错

奚薇张3045浙菜特色菜松炸虾仁怎么做? -
温师狗18413026569 ______ 材料:虾肉80克 鸡蛋清100克 炸花生米20克 干淀粉25克 葱末3克 姜末3克烹调油适量 盐2克 味精1克 胡椒粉少许 绍酒10克 做法:1. 把虾肉去除虾肠洗净切成小粒.2. 把油炸花生米拍碎呈小颗粒状.3. 虾里放入味精、胡椒粉和盐码味,倒入少许...

奚薇张3045软炸虾仁的腌制与做法
温师狗18413026569 ______ 主料 虾仁200克 编辑本段蒸 配料 蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克 配料(4张) 软炸虾仁 编辑本段调料 盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 食盐(4张)编辑本段制作过程 (1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟. (2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊. (3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐.

奚薇张3045干虾仁可以炸吗? -
温师狗18413026569 ______ 可以. 先用清水泡,多换几次水,这样不那么咸. 控干后炸,火要小,否则容易糊. 推荐配青菜炒,味道也不错,还营养健康.(炒菜也不用放盐)

奚薇张3045如何做软炸虾仁
温师狗18413026569 ______ 把锅刷好-虾子洗好--锅里加上水--水烧开了--把虾子放进去--用锅铲抄开--出锅了