虾仁怎样炸才酥脆蓬松
在威海的小伙伴,一定要记得去打卡这6家宝藏早餐店,每一家都能让你食欲满满,不要错过哦。
一、山后海菜包子
来威海必吃的一家宝藏包子店,门店不大,但干净卫生,食客还是挺多的,大早上就开始排队了。
他们家包子都是现包现蒸的,尤其是骆驼毛肉丁包和海莴苣肉丁包,非常具有威海特色,一屉有8个包子,且个头都很大,主打一个皮薄馅大汁水多,一口咬进去,口感很丰富,还带有海的鲜香,吃着很是过瘾。
地址:威海市环翠区韩乐坊中街乐天世纪城5-3-13号铺
二、神龟馅饼
来威海必打卡的一家老牌餐饮连锁店,本地人从小吃到大,真的是小时候的回忆,目前吃的就是一个情怀。
店里菜品种类丰富,有各种馅饼、粥、凉菜等,应有尽有,推荐牛肉馅饼,皮薄馅多汁水饱满,馅饼味道浓郁,再点上一碗荷叶粥,搭配馅饼简直绝配,吃起来特别香。
地址:威海市环翠区古陌路6-8号
三、品农
藏在巷子里的一家宝藏小吃店,开了几十年了,主打一个经济实惠,性价比很高。
招牌小笼包和蛋炒河粉,每次来必点,小笼包表皮是那种老面,松软且有劲道,里面肉馅儿满满,还浸透油汁,蘸着醋,一口一个,简直不要太满足,还有蛋炒河粉也是一绝,端上来的那一刻,锅气十足,看着就很诱人,吃起来简直美滋滋。
地址:威海市环翠区民主巷4号楼北网点房(苏宁电器向南50米)
四、鼎豆豆浆
威海一家小有名气的早餐店,用餐环境干净,地方也很宽敞,生意挺火爆,过来吃的食客络绎不绝。
店里种类丰富,有豆浆、油条、面条、馄饨、盖饭等,这里的油条都是现炸的,很是酥脆,还有豆浆也很香醇,豆香味浓郁,满满一大碗,端过来还热乎乎的,用油条蘸着豆浆吃,很是美味。
地址:威海市环翠区文化西路160号
五、福谷蒸包
威海很有特色的一家宝藏包子店,店面看着很小,但环境干净整洁,生意一如既往的好。
店里包子种类丰富,有山苜楂蒸包、牛肉灌汤包、虾仁蒸包、芸豆蒸包等等,而且包子都是现包现蒸的,口感也是非常独特,推荐山苜楂蒸包和牛肉灌汤包,山苜楂蒸包里面馅料满满,有山苜楂、韭菜以及肉,口感清新,鲜香味美,还有牛肉灌汤包也是皮薄馅多,一口咬进去,汤汁四溢,口感丰富,搭配店里浓稠适宜的小米粥,真的超级满足。
地址:威海市环翠区火炬高技术产业开发区滨州街-20号一楼
六、红日早点
威海一家人气很旺的宝藏早餐店,环境一般,店面简陋,店里就几张桌子,但生意火爆,食客络绎不绝,其中就有很多慕名而来的游客。
店里早餐品类丰富,有豆浆、油条、豆腐脑、韭菜盒子、土豆饼、煎饼果子等等,尤其是油条,脆软蓬松,真的很好吃,几乎人手一根,搭配一碗细腻爽滑的豆腐脑,真的别有一番风味,关键价格实惠,性价比很高,吃完真的意犹未尽。
地址:威海市环翠区竹岛街道四方路65-5号
从雯变786虾怎么炸又酥又脆教程 -
山闻尹15623789558 ______ 方法/步骤 1 买来活的虾,挑去螺丝和其他脏东西,用流动的水冲洗干净.多冲几遍. 2 沥干水分,加少许盐,糖,一点料酒腌制10分钟.加面粉. 3 用手颠盆,使虾米的表面都粘上干面粉.如果上述步骤面粉少的话,可以再加一点面粉,但是不可过多,不可形成面疙瘩. 4 腌制虾的时候需要将锅里的油加热,找个宽口的锅,多多的油.可以先放一个虾米试验一下,如果可以迅速漂浮则表示火已好.我也搞不清多少度啊,我不是专业厨师. 5 将虾放入,然后用筷子小心打散,不要虾子抱团.如果抱团分不开则表示面粉太多了.中小火炸至虾红捞出控油. 6 吃之前,将火转为最大,将锅烧热微微有烟.将虾米全部倒下去,复炸一遍.捞起控油,即食.
从雯变786炸虾仁的做法,炸虾仁怎么做好吃,炸虾仁的家常做法 -
山闻尹15623789558 ______ 主料 虾仁 300g 辅料 面粉 20g 淀粉 50g 蛋清 1个 胡椒粉 适量 料酒 适量 酵母 适量 精盐 适量 食用油 适量 步骤 1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用. 2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味. 3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清. 4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时. 5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀. 6.锅里加油烧烧七成热. 7.虾挂上发酵好的面糊. 8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可. 9.出锅装盘.
从雯变786炸虾仁如何脆嫩
山闻尹15623789558 ______ 虾仁先用清水漂洗干净,除尽泥沙,加小苏打,食盐涨发后在用清水漂净苏打直至没有苏打味为止.沥干水份,再加盐味精上浆处理后放入冰箱恒温10分钟,下锅滑油.
从雯变786炸虾仁(外酥里嫩)怎么做 -
山闻尹15623789558 ______ 用料 虾仁 若干 鸡蛋 一个 淀粉 若干 面包糠 若干 油 适量 炸虾仁(外酥里嫩)的做法 准备材料 鸡蛋打散 用筷子夹起一个虾仁现在淀粉里裹一下,不用太厚,整个虾仁都沾上就好. 在鸡蛋液里裹一下,全部沾到就好. 把沾了鸡蛋液的虾仁放到...
从雯变786酥炸虾仁怎么做? -
山闻尹15623789558 ______ 菜系及功能:家常菜谱 酥炸虾仁原料:虾仁70克,植物油500克(实耗50克),1克,姜5克,淀粉50克,干面粉50克,发酵粉2克,味精l克,盐适量,鸡蛋清1个. 酥炸虾仁的做法: ①把虾仁用蛋清、少许淀粉、少许盐上浆,勺上火烧到五成...
从雯变786油炸大虾怎么做的酥脆 -
山闻尹15623789558 ______ 虾身裹上蛋液,在油锅里多炸一会,可以做的酥脆. 准备材料:大虾 10个、面包糠 适量、面粉 适量、鸡蛋 1个、料酒 1小勺、精盐 1小勺. 1、第一步将大虾冼净. 2、大虾剥皮,放料酒和精盐. 3、抓匀腌15分钟,如下图所示. 4、准备所用材料 5、逐个沾上面粉,如下图所示. 6、沾上蛋液,如下图所示. 7、裹上面包糠,如下图所示. 8、放置旁边一会,如下图所示. 9、锅中放油,烧7成热逐个放入大虾,多炸一会. 10、炸制金黄出锅,这样酥脆的油炸大虾就完成了.
从雯变786怎样炸虾酥脆 -
山闻尹15623789558 ______ 用料 :大虾 12只 盐,胡椒粉 适量 蛋 1只 牛奶 适量 面粉 60克 面包粉 适量 1、大虾去头,开背挑净虾线.2、撒适量盐,胡椒粉,抓均匀.3、蛋,面,奶,调成不稀不稠的糊.4、虾进去沾好.5、面包粉上打个滚儿.6、沾好的虾,如图.7、170度油,炸到两面金黄,装盘.大功告成.8、可以开动品尝.注意事项:虾子不要全去掉皮,留下尾巴处的.面包粉沾好后,轻轻压压,炸的时候就不掉了.
从雯变786怎样炸大虾又酥又脆 -
山闻尹15623789558 ______ 第一种:香辣虾 材 料 海白虾若干,背脊开边. 干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片.做 法1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾.2.炒一会,放入干辣椒和...
从雯变786虾仁怎么炸不腥还脆呢?
山闻尹15623789558 ______ 材料凤梨片4片,虾仁半斤,太白粉120公克,沙拉酱150公克,盐1/8茶匙,香油1茶匙做法1.凤梨片切成小片状,用纸巾擦拭水分,沾太白粉入油锅炸成金黄色.2.将作法1炸好的凤梨片摆在成品盘上.3.虾仁洗净去肠泥,加入腌料拌匀,再沾太白粉入油锅以中火炸熟.4.锅中放入调味料和作法3炸好的虾仁一起拌匀,盛在作法2的凤梨片上即可. 材料虾仁,生粉,酒,胡椒粉,盐,面包糠,蛋,蕃茄酱,椒盐做法 1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).3.再沾面包糠,入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
从雯变786怎样炸大虾又酥又脆呢?
山闻尹15623789558 ______ 主料: 大虾 配料: 面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋 1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看. 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点. 3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了. 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了. 小帖士: 虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了.