麻叶为什么是苦的
春天炸麻叶，先放油后放水，焦香酥脆的秘诀都在和面上，好吃到直掉渣。麻叶是我们的一个地方小吃，确切的叫法应该叫翻叶或翻页，是因为在做的过程中要从中间翻一下，所以叫翻叶，炸麻叶用的面粉也不相同，有用普通面粉的，有地瓜粉的，也有豆粉的，风味各不相同，今天我们就用面粉来做麻叶。
准备食材：
普通面粉、食用油、盐、黑芝麻、温水
具体做法：
1.准备400g的面粉，这次和面先倒油，这是35g的食用油，把油和面粉搅匀，放上4g的食盐调味，黑芝麻来一些，搅匀之后用140毫升的温水和面，揉成一个光滑的面团，封上保鲜膜饧上40分钟。
2.面团饧好了，咱们现在来擀饼皮，案板上撒些干面粉，咱们饧好的这个面不用急着揉，直接擀开就行了，擀得越薄炸出来的麻叶越焦。
3.表面再撒一层干粉，撒匀之后把饼皮叠起来，切成长条。
4.把每个长条都散开，然后摞在一起，切成长条之后，咱们再把它切成大约五指宽的小段。
5.拿一个长条出来，在中间划一刀，注意两边不要切断。
6.然后把一端塞到这个条条里面，稍微一扯就出来了。
7.油温六成热咱们开始炸麻叶，炸的时候多用筷子拨动几次，一直炸到两面金黄就可以出锅了。
8.麻叶炸好了，味道好香啊，关键做法也特别简单，平时这个麻叶只有过年才能炸上一些，大家平时也可以当作小零食来吃。
","gnid":"920024c0181d05222","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"421","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013841730da961c171.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"414","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ea8114e1d5891ac1.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"422","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c8e535238f42aa2a.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"435","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01579e6ec87b67e1b3.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"424","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0198e2e47a0325b9c4.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"432","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b3a84dec3905f91a.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a69b0864aed6eb7a.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"422","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ed0061b85a6b868e.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"420","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0117e188a7410fd71a.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"cache","pub_time":1681804513000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/d3fe6bf824925b6ba7aa7d3c2333682b","redirect":0,"rptid":"7a8ad22d1bc20718","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:黑芝麻","k":"黑芝麻","u":""},{"clk":"kfood_1:面粉","k":"面粉","u":""}],"title":"春天炸麻叶，先放油后放水，焦香酥脆的秘诀都在和面上，好吃到直掉渣
司很命1106潮州麻叶、有谁吃过?求大神帮助 -
邱委沈13742794573 ______ 麻叶草,可以熬成汁,放凉后加蜂蜜,解暑,暑假我妈经常煮给我喝
司很命1106怎么在冬天制作酱豆 -
邱委沈13742794573 ______ 在豫东地区的酱豆制作方法: 1、黄豆2斤,放在锅内炒熟(用盐掺入可避免黄豆上有糊点) 2、趁热倒入冷水中浸泡1分钟(时间短黄豆泡不透,太长也不好) 3、将黄豆晾干(晒干)至用手一抓不出水 4、用少许面粉掺匀(伴面粉是为吸收...
司很命1106安徽的芝麻叶可以吃吗?为什么我们四川的芝麻叶怎么不能吃?
邱委沈13742794573 ______ 我没听说芝麻叶可以吃的,你听话谁说的? 安徽芝麻开门信息网! www.ahzmkm.com 芝麻叶吃起来会比较苦.. 有的地方是吃芝麻叶的.. 安徽,河南小部分地区有人会这么做. 他做用来炒菜,下面.
司很命1106潮州人进来,说潮汕话进来,潮汕话叫“麻养”打字怎么打.普通叫做什么.麻养,蔬菜的. -
邱委沈13742794573 ______ 叫做“麻叶”.是一种可以解热的菜,味有点苦,不过挺好吃的!
司很命1106桑叶和麻叶的效果 -
邱委沈13742794573 ______ 桑叶功效 疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目. 功用 (1)疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花. (2)清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎).配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花. (3)清肺...
司很命1106“”大白菜”为什么会是苦的? -
邱委沈13742794573 ______ 与施肥有关,施加氮肥会使大白菜产量提高,但是这样的白菜因为肥料催长,口感稍差,如果氮肥过多,味道还会有些发苦.简介:白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛.原产于中国北方,是十字花科...
司很命1106苦叶是什么? -
邱委沈13742794573 ______ 苦叶菜又名败酱,俗称胭脂麻、苦叶菜.
司很命1106中国最后一个太监 -
邱委沈13742794573 ______ 据历史记载,2000年前就开始有太监了,我国先秦和西汉时期的宦官并非全是阉人;自东汉开始,才全部用阉人,宦官称“太监”,是隋唐以后的事. 由于在皇宫内廷,上自皇太后、太妃,本朝后、妃以及宫女等,女眷较多,如果允许男侍出...
司很命1106脱发很久啦怎么办脱发有半年啦不知道有什么好的方法可以防止脱发我用
邱委沈13742794573 ______ 人为什么会掉头发 掉头发人人都有,不过有的人掉得多,有的人掉得少.而有些人还会一片一片地掉,最后成了秃子.这是怎么回事呢? 头发有它自己的寿命,长到一定...