麻辣虾尾的正确做法
今夜与家人相约看比赛，我亲手做了大家最爱吃的麻辣小龙虾，配着冰镇啤酒，看着精彩的球赛！哇！爽歪歪啦！
By 不负筱食光
用料- 虾尾 500克
- 太太乐麻辣香锅调味料 半包
- 太太乐原味鲜头道生抽 1勺
- 太太乐鲍汁蚝油 1勺
- 太太乐料酒 1勺
- 太太乐鸡精 一勺
- 芹菜 2根
- 啤酒 1瓶
- 干辣椒段 适量
- 大蒜 4瓣
- 大葱 1段
- 姜 2片
- 白糖 1勺
- 盐 1克
1、准备好食材。虾尾清洗干净。
2、葱切圈，大蒜切片，姜切丝， 芹菜切小段备用。
3、炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜蒜。
4、倒入半包太太乐麻辣香锅调味料。
5、炒香炒出红油。
6、倒入虾尾大火翻炒均匀。
7、放入太太乐料酒和太太乐原味鲜头道生抽。
8、太太乐鲍汁蚝油翻炒几下。
9、倒入一罐啤酒盖盖焖煮。
10、放入白糖提鲜。
11、加入芹菜翻炒均匀。
12、最后调入盐和太太乐原味鲜鸡精提味，麻辣虾尾就做好啦！
13、简单快手的龙虾尾完成啦✅ 嘎嘎好吃，下饭又下酒
14、赶紧一起做起来吧~~~
小贴士太太乐麻辣香锅调味料，一包搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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翁轰背2581如何巧做麻辣虾尾 -
庄爸栏19478428433 ______ 材料 龙虾尾1斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱,姜,蒜,黄酒,生抽,盐,糖,郫县豆豉酱,蚝油,啤酒 做法1.锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些.热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味.2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的.煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底.3.转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右.4.倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右.掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可.
翁轰背2581辣爆虾尾怎么做
庄爸栏19478428433 ______ 香辣虾尾: 1.将大虾去掉头部,虾尾去虾肠,用小刷洗干净,沥干水分,用料酒腌渍片刻. 2.锅内烧油至七成热,放入虾尾过油,捞出沥干. 3.锅内留少许油,将葱段、姜片、蒜仔爆香,下入过油的虾尾,煸炒,放入干辣椒节,烹入少许醋、料酒,放入生抽、盐、白糖、胡椒各少许,淋入高汤,烧至片刻放入小盆待用. 4.冬瓜去皮,切成中等厚薄排骨状,青椒去籽,一剖为二,西芹去筋切成菱形块状,将上述原料放入加有高汤的锅中煮制,七成熟时捞起,装入大砂锅中,将炒好的虾尾放入汤中煮制,加入盐、胡椒,调好味加入特制香辣粉、孜然粉,淋上红油,倒入装冬瓜的砂锅中撒上花椒面、香葱末、熟芝麻、熟花生米,淋上香油即可.
翁轰背2581麻辣虾怎么做啊? -
庄爸栏19478428433 ______ 炒麻辣虾尾 主料:虾尾 配料;红油/姜片/花椒/盐/鸡精/味精/糖/酱油/辣椒面/花椒面/蒜片/青椒片/朝天椒/豆瓣酱/油 1锅内放入红油,热后放姜片,花椒炒香 2在放入虾尾翻炒,在放盐/鸡精/味精/糖/酱油/辣椒面/花椒面翻炒 3在放蒜/青椒片翻炒.在放...
翁轰背2581麻辣炒虾尾的做法大全有哪些 -
庄爸栏19478428433 ______ 用料 蒜 蒜瓣20个 姜 片 花椒 一把 大白葱 一根,切一厘米葱段 冰糖 两颗 干辣椒 10个也可以更多 豆瓣酱 生抽 适量 料酒 适量 红99火锅料 适量 虾尾 一斤 麻辣炒虾尾的做法 这道菜其实非常简单.我买回来的虾尾是冻熟的,回来洗干净...
翁轰背2581怎样做香辣虾尾
庄爸栏19478428433 ______ 基本材料: [编辑本段] 活对(南美)虾(1斤左右)土豆(如换成红薯口味更佳)、冬笋(花菜)、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料:海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣(八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香) ...
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庄爸栏19478428433 ______ 九月,给家人做蒜泥龙虾尾,不能少了这两味调料,蒜香浓郁才好吃本期导读:九月,给家人做蒜泥龙虾尾,不能少了这两味调料,蒜香浓郁才好吃麻辣小龙虾是风靡北京“簋街”的一道菜,简称“麻小”,整条街上以麻辣小龙虾为代表菜,流...
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庄爸栏19478428433 ______ 准备二斤冻龙虾尾自然解冻,再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用;起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾;下入一块火锅底料、一勺豆瓣酱,翻炒出红油;下入一把麻...
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庄爸栏19478428433 ______ 龙虾尾解冻,水控干,锅里放油烧热,放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒,等龙虾稍红的时候倒入酱油、糖,微炒上色,倒入大红袍火锅底料.等油化了就可以倒入啤酒(罐装半听...
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庄爸栏19478428433 ______ 制作过程:主料:龙虾尾 (500克)、葱 (适量)、八角 (2个)、桂皮 (少许)、花椒 (10克)、干辣椒 (20克)、金不换 (10克)、青椒 (1根) 辅料:油 (适量)、盐 (2茶匙)、糖 (1茶匙)、生抽 (1茶匙)、老抽 (1.5茶匙)、米酒 (1.5茶匙)、辣椒油 (适量) 做法:1、小火慢慢炸香葱白,之后捞出丢弃不用.2、八角,桂皮,姜蒜,干辣椒,花椒入锅,慢火爆香.3、下龙虾尾炒制,沿锅边蘸洒米酒增香去腥.4、调入适量盐,糖,生抽,老抽炒制,加入开水,中小火,烧制.5、当锅内的汤汁渐渐收干,把青椒与金不换放入炒制,临出锅,放适量辣椒油即可.
翁轰背2581怎么作麻辣虾?
庄爸栏19478428433 ______ 麻辣虾的做法: 1、虾去头,去掉背部泥线,洗净; 2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切; 3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅.