100种简单凉菜
妈妈爱吃素鸡，红烧素鸡餐桌上的常客，一个人的午饭，今天用捞汁给自己凉拌一盘素鸡，可以说是夏日凉菜之首选，凉拌素鸡PK红烧素鸡，完胜，小伙伴们一起来尝试一下凉拌素鸡，一起来豆果晒美食。
By 快乐天使乐乐妈
用料- 素鸡 250克
- 捞汁 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 香菜 一棵
- 大蒜籽 2瓣
- 红椒 1/2个
- 藤椒油 1/2小勺
- 油泼辣子 2小勺
1、食材准备就绪
2、食材洗净，素鸡切片，大蒜籽剁碎、红椒切颗粒。
3、水开倒入素鸡
4、煮开一分钟关火
5、来点盐增加底味
6、素鸡过凉水
7、红椒粒烫一下
8、捞汁、盐、生抽先拌一下
9、珍选捞汁
10、所有调料都一起倒入
11、多抓两下，拌匀
12、装盘
13、生活需要仪式感，快点拍照
14、我给自己准备的午餐，爱自己的100种理由，吃饭是其中一种。
小贴士捞汁凉拌素鸡，夏日凉菜之首选，简单快手，有食材就会做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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