10781.9是纯粮酒还是勾兑酒
作者：龙宝美食小厨房
酒友们去超市买酒，都很害怕买到勾兑酒，渐渐的，大家开始对如何鉴别纯粮食酒，尤其感兴趣。
而关于买酒的小技巧，网上流传的也越来越多。其中不少人都表示，只有瓶身有“10781”的才是纯粮酒，那么这种言论究竟靠谱吗？
其实这种说法并不准确，想要搞懂这个问题，不妨先来了解这串数字背后到底是什么意思？
“10781”是什么意思？
首先10781表示是生产标准号，前面有GB或者GB/T这种国家标准的符号才有一定的参考意义。
只要是国家认定的纯粮酒，那么就一定会有自己的生产标号，具体的数字还是根据自身的香型划分的。
爱喝酒的朋友们都知道，国内白酒的香型多达十几种，如此一来，它们的标号自然也就不一样。从以上的表中也可以得出，10781只代表了浓香、清香、米香三类白酒，因此酒友们说的用10781鉴纯粮酒并不准确。
那么通过哪些小标志，才能准确的辨出纯粮酒呢？上周小编去出差，有幸和一位经验丰富的酿酒师交谈，最后总结出了以下3个记号，以后买酒再看到，不用怀疑，妥妥的纯酿。
第1点：配料表成分干净
虽然不同的白酒，酿造方式会有很大差别，但它们的酿造过程有个共同点，就是只有100%纯粮酿，多数都是采用常见的谷物发酵而成，除了粮食+水，不会再添加其他的物质。
所以，买酒看配料表，是最直接的方式，一旦有食用酒精、香精等，表明就是酒精酒。
第2点：标注“固态酿造”
纯粮酒使用的是固态酿造手法，看到酒瓶上有具体的标志或字样，就像上面的红星绵8一样，表明就是实打实的纯酿了。（注意：这一点并非每一瓶上都有，还得看具体的酒）
第3个：有等级标志
最后一点就是看等级了，很多喝酒没那么讲究品质的人，会忽略这个细节。
殊不知，白酒瓶子上的等级，除了能帮助我们判断出酒的品质，例如优级品佳，一级，二级次之等，其次还能看出是不是纯粮食酒，要知道，酒精酒是没有什么所谓的等级之分的。
说到这，相信酒友们已经对以上的3个纯粮酒记号了解了，等到下次再去买酒，大家就可以运用上了。如果还是不放心，怕挑选不到合适的美酒，那么不妨看看一下小编最近常喝的这2款，都是优级佳酿，好喝还不贵。
1、老白汾10
别以为酿造纯粮好酒的地方，只有四川哦，有一个地方在浓香型白酒的酿造上，做出了不可磨灭的贡献，此地便是汾酒的故乡山西。汾酒是我国白酒的一大支柱，在超市中，老白汾这款酒也经常出现。
这款酒在酿造上严格把关，不论是酿酒原料地选择还是工艺的精进，汾酒始终不遗余力，故其品质无可厚非。
2.苏东坡酒
此酒是四川的老牌浓香酒，产自于苏东坡的故乡眉山，光听名字，就能感觉到它悠久且厚重的酿酒历史。
使用传统工艺，固态发酵而成，当地气候湿润，水源也较为充足，十分适合酿酒。
酒厂里的古窖池，还是本地最大且保存最完整的老窖池，微生物十分丰富，最后得出的酒，脂香会尤其明显。
外观上酒体清澈透明，倒入酒杯后的酒花也较为绵密，粮食香气丰富，入口的绵甜感也适中，整体还是舒适的。
此外还有轻微的辣感，既觉得甘爽，又觉得过瘾，是很多老酒友的心头爱。
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通宏超15091748535 ______ 鉴别是不是纯粮食酒其实如果是长期喝酒或者对酒有研究的人可以通过口感、气味等方面判断,但是现在市面上很多酒说是纯粮食酒,但是没有像谷养康粮食酒那样,是零添加的,不添加食用酒精、香精、甜味剂、绵柔剂等白酒添加剂,天猫有售.
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通宏超15091748535 ______ 谢邀!自中国允许酒类可以勾兑生产时,慢慢就没有纯粮白酒问世了,白酒的消耗量那么大,各大酒场为了加大市场份额,产量倍增,如果用固态酿酒,还能供应过来吗?反之,她们的粮食酒精购入量激增,现在的年份酒,牌子酒,就看原酒,粮食酒精勾兑比例是多少,贵的可能原酒多点,市场上想喝到纯粮酒,几乎没有,这就是现状,真正喝到纯粮酒的,要么自己是酿酒的,要么包的酒窖,看着出酒,再分给亲朋好友喝,要么就是特殊的定制酒.
邴宜帝4271怎么区分食用酒精和粮食酒简单的方法 还望不吝赐教 -
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通宏超15091748535 ______ 100元连号现钞换千元纯粮酒,这是聪明的商人发明的一种营销模式,是否触犯法律还需要进一步探讨,但带有一定的欺骗性确是不争的事实. 1、所谓的纯粮酒,其实是劣质酒.此为欺骗之一. 2、因为是劣质酒,所以价格也不值千元,实际价值可能只有几十元,卖100元商家就已经赚大钱了.此为欺骗之二. 3、100元连号现钞,只是一种宣传噱头.有兴趣的人可以试试,用什么样的100元都是可以买到那种所谓的纯粮酒.此为欺骗之三. 总之,100元连号现钞换千元纯粮酒,就是彻头彻尾的大骗局,消费者一定要提高警惕.