2斤面粉放几克酵母最好

莘泥赖582用干酵母做馒头时大概两斤面放多少酵母 -
伏群云18216594246 ______ 看说明,不同的牌子可能不一样,面粉1000g,水500g左右,酵母3~5g,天冷多放点,可以少做点试试

莘泥赖582蒸馒头 放多少勺 酵母粉 -
伏群云18216594246 ______ 蒸馒头一般2斤面放一勺(约8毫升)酵母.酵母少时间长点也可以的.天冷时发面,可在面中放少许白糖,不仅起发快,而且做出的馒头更可口.蒸馒头方法步骤:1. 煮开一锅滚水, 然后把已经在蒸笼内发酵膨胀成双倍大的馒头上锅, 马上转小火蒸10分钟, 让馒头慢慢的发大及定型.2. 把蒸笼离锅, 马上开盖让热气及水汽散去,放置2分钟左右, 让馒头表面稍微结个乾皮.这时的馒头是半熟的, 所以颜色会比较黯淡.3. 把蒸锅里的水再次煮滚,再一次上笼用中大火蒸8~10分钟.把馒头蒸熟透. 这时馒头的表皮就会油光亮丽.

莘泥赖582酵母和面粉的比例是,一克酵母要多少面粉啊, -
伏群云18216594246 ______ 面粉:酵母:水=500g:0.3g:250-300g 不同品种的面粉需要的水量是不一样的,而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的.、 一般来讲,面粉和水的比例是2:1,面粉和酵母的比例是50:1,或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间,添加量主要...

莘泥赖5822000克面粉要放多少酵母粉和小苏打 -
伏群云18216594246 ______ 您好,蒸馒头,面和水的比例是2:1,酵母不要放太多,多了会有奇怪的酵母味道.一般一斤面粉放1克到1.5克酵母就可以了.因此2000克面粉大约4到6克酵母即可.还可以放一些白糖,有助于发酵.一般在适宜的温度,发酵一个小时左右就可以揉面了,要揉至面团切开后切面没有气孔才算是揉好了.然后就可以做成馒头,接着要二次发酵.大约二十分钟.旦禒测溉爻防诧狮超饯最后才上锅蒸.

莘泥赖582二十斤面粉放多少干酵母? -
伏群云18216594246 ______ 发面按照1斤面粉5克酵母的比例放,20斤面粉放100克干酵母.

莘泥赖582发面大饼2斤面该放多上泡打粉 酵母 食用碱 和水 -
伏群云18216594246 ______ 如果你买的是小包装袋的安琪酵母,包装袋的背后有说明,一小包可以发6-8斤面粉.用量你可以根据面粉多少适当加减.天气热的时候温度高容易发酵,酵母粉的量相对少一些,天气冷的时候温度低就放的多一些,发酵的会快一些.放酵母粉不用放碱,除非是发酵过了头,面变酸了,才需要放碱来中和一下.如果如果发面饼是做来自己吃的,建议你只放发酵粉就可以,不需要放泡打粉,如果要放,2斤面粉只放一汤匙就可以.

莘泥赖582蒸馒头一斤面放多少酵母 -
伏群云18216594246 ______ 放5克酵母粉. 普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙. 发面过程: 1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵; 4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成.

莘泥赖582酵母和面比例 -
伏群云18216594246 ______ 比例大概为酵母:面=1g:500g. 发面方法: 1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉.“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,...

莘泥赖58210斤面粉做馒头放多少水和酵母? -
伏群云18216594246 ______ 10斤面粉做馒头需要兑4000g到4200g水,同时需要酵母粉20到25克.以下是一份详细的制作步骤:1. 将酵母粉放入面粉中,搅拌均匀.2. 用温水将面粉和酵母粉揉成面团,使其既不太黏也不太干.3. 将面团放在温暖的地方,盖上盖子,等待发酵.4. 等到面团发酵后,将其分成适当大小的块,然后揉成馒头的形状.5. 将馒头放入蒸锅中,等待再次发酵.6. 等到馒头发酵完毕后,开始蒸煮,通常需要蒸煮15到20分钟.7. 蒸煮完成后,取出馒头,让其冷却一段时间后再食用.以上就是制作馒头的一般步骤,当然具体的制作过程可能会根据个人口味和习惯有所不同.

莘泥赖582一斤面粉要放多少酵母和泡打粉
伏群云18216594246 ______ 1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面...