26760酒水标准是勾兑
作者：爱铲雪的大叔
中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多，尤其是年底、节日、各种饭局酒局特别多，难免会喝不少酒。
但是有人在买酒时候，往往不会挑选，有人说看价格，贵的肯定好，也有人说看品牌，大品牌的肯定好，有人看包装，包装好酒也差不了。挑大品牌，买价格贵的，看包装，这些说法也有一定的道理，但是容易多花冤枉钱，下面教大家一些小窍门，轻松区别纯粮酒和勾兑酒。
1
看执行标准
对于白酒的划分，国家其实是有严格的执行标准的，企业生产出来的酒，都会遵循这个标准进行检验，不合格便无法在市场上销售。
目前中国白酒有12种香型，任何香型的白酒瓶身都会标注具体执行标准：
酱香型标准：GB/T 26760-2011
浓香型标准：GB/T 10781.1-2006
清香型标准：GB/T 10781.2-2006
米香型标准：GB/T 10781.3-2006
凤香型标准：GB/T 14867-2007
豉香型标准：GB/T 16289-2007
特香型标准：GB/T 20823-2007
芝麻香型标准：GB/T 20824-2007
药香型标准：DB52/T 550-2013
兼香型标准：GB/T 23547-2009
馥郁香型标准：GB/T 22736-2008
老白干香型标准：GB/T 20825-2007
而酒精勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T 20821-2007，固液法酒的标准号是GB/T 20822-2007 。
根据这些标准，我们可以区别纯粮酒，也可以区别酒的香型。
2
看酿造工艺
粮食酒是在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。
严格来说，勾兑是一种工艺，各种香型的白酒同样有勾兑的流程，但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑，并非与酒精、香精的勾兑(下文勾兑酒指酒精勾兑)。
酒精勾兑酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料等呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。
3
看酿酒原料
粮食酒的原料是高粱、小麦、水等。其中，酱香型白酒对原料的要求更高，例如我们的酱小王，就是采用茅台镇本地的红缨子糯高梁。
酒精勾兑酒原料是食用酒精和水。其中，食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来。
4
看酿酒周期
粮食酒都需要经历自然发酵的过程，因此酿造周期更长的多。以酱小王为例，从制曲到成酒，周期一年，之后还要贮存5年才上市。
酒精勾兑酒直接用食用酒精兑水，半个月就能够批量完成生产。
5
看饮酒感觉
这一点酒友肯定非常清楚，纯粮食酒因为是自然发酵、原料优质，因此含有的杂质少，口感好，对身体的影响也小。就比如我们的酱小王采用红缨子糯高粱酿制，再经多年贮存淳化，酒体醇厚、酱香优雅，回味悠长！饮后不口干、也不会上头。
酒精勾兑酒，喝完之后，口干舌燥，一旦喝醉，呕吐胸闷、第二天早上起来也可能头痛欲裂。
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武阁复1301gb26760一2011优级是粮食酒吗
隗薇苗15889633287 ______ 酒GB/T26760一2011优级标准是粮食酒.《GB/T26760-2011酱香型白酒》是国家规定标准.而酱香型白酒主要原料是高粱,小麦,水等,所以是粮食酒.酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发,2011年12月1日起正式实施,为行业推荐性标准,是我国酱香型白酒首份国家标准.标准中明确规定,酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定.
武阁复1301怎么样简单鉴别纯粮酒与勾兑酒 -
隗薇苗15889633287 ______ 鉴别粮食酒很简单,只需取白酒约2两, 放入能加热的容器里(非金属,玻璃最好),加入少见约1小勺,放到电炉上加热3分钟.溶液变黄为粮食酒,不变色为勾兑酒.
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武阁复1301gbt22046是纯粮食酒吗
隗薇苗15889633287 ______ gbt22046不是纯粮食酒,属于老白干香型白酒标准,以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑而成的,是具有乳酸乙酯、乙酸乙酯复合香气的白酒.纯粮食酒,是一种全部使用粮食酿制的酒,使用固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料.
武阁复1301酱香型白酒为什么不能勾兑出来 -
隗薇苗15889633287 ______ 好的酱香酒是不能用酒精香料等勾兑的. 就国家标准而言,酱香型白酒不能用水和酒精勾兑,只能用纯粮酿造.到街上去买酒,什么价位的酒都能买到,但是请注意一点,它们的国标都是一样的——GB/T10871.也就是说,无论什么价位的酒...
武阁复1301q/dj0603s执行标准是粮食酒吗? -
隗薇苗15889633287 ______ **不是**,Q/DJ0603S-2020不是粮食酒的执行标准.Q/DJ0603S-2020是董酒的执行标准,是兼香型或董香型酒的执行标准,由贵州董酒股份有限公司生产.