3斤糯米放多少安琪酒曲

酒曲，古时写作酒粬，它在南方民间一般称作酒饼、酒药、土曲或者药曲，有些地方也叫它药曲子。因为在民间，酿酒人使用的酒曲，多使用传统的工艺制作，并且多数都是添加了草本植物（山草药）作为培养基制作而成的，所以叫作酒药、药曲。这种酒曲多数为方块形或者圆球形，体积如方块糖或者汤圆般大小，因为使用的是传统工艺，因此它是属于传统酒曲中的小曲。这种小曲也可以称为土酒曲、农家酒曲或者传统农家酒曲。

酒饼和酒曲是中国传统文化中最古老的两种酒类，它们有着自身独特的制作工艺和风味。

酒饼是中国最古老的酒类之一，使用的原材料主要是糯米和大米，和酒曲不同的是，酒饼的糊状为粘稠的特性，经过蒸煮制作出来的酒饼口感柔软、爽口，其啤酒甚至可以喝出清甜的味道。

而酒曲则是以大米和黑米等作为原材料，经过清洗、煮熟和发酵，最后制成的酒曲口感清脆，入口较爽，酒曲可以搭配各种调料，制作出多种口味，酒曲也可以和其他饮料混合使用，以增加饮料的口感。

2022年和2023年，我国网络购物用户规模将分别达到8.68亿和9.21亿人，占网民整体的81.5%和82.6%。其中手机网络购物用户规模将分别达到8.36亿和8.86亿人，占手机网民规模的80.4%和81.3%。时至今日人们终于感受到了比尔盖茨在多年前所描述的情景：21世纪要么电子商务要么无商可务。电子商务的蓬勃发展开创了全新的经济模式

酒曲、酒饼的负责人，看准这个时机，决定利用互联网，开启新模式，以线下为基础，互联网为渠道，通过小程序搭建商城，通过公众号进行推广，通过社群进行精准营销，最终实现互联网+酒曲.酒饼的新模式。

翟艳晏1628我想自己做醪糟、甑糕,请问怎么做法 -
邴征质17138278081 ______ 4,可以转动,醪糟中心园洞内完全装满汁水即成.注意.大枣洗净(大枣选择甜度高的,加到将将没过最上边的大枣,(怎么判断呢,当醪糟在容器中浮起、小毛巾等 3,先铺上一层糯米(可以厚一点)再均匀的铺上蒸好的大枣 7.再铺上第二次...

翟艳晏1628酒糟怎么做好吃 -
邴征质17138278081 ______ 做酒糟鱼,多选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来.十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之.关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性.渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,既是酒糟鱼,就不必脱酒糟,枣木红的鱼肉,有酒香、酒甜、酒酸,蒸煮之时,搁上红泡椒,又有些许的辣,淡淡的咸味儿.

翟艳晏1628超市卖的甜糯米酒很香甜,想自己做做看,有谁知道详细步骤告知下,比例!...
邴征质17138278081 ______ 买点糯米,和酒曲.糯米入锅蒸到7分熟.冷个几分钟,然后把酒曲磨成粉,均匀撒在糯米饭上,不要搅拌.用干净的湿毛巾覆盖.然后放入家里的棉被里面.用塑料袋密封,放个几天,温度要在26度左右.就可以了.谢谢采纳, 对了,还要调点糖开水大概小碗一半,温度50度左右

翟艳晏1628十斤糯米蒸酒要配多少水和酒曲? -
邴征质17138278081 ______ 10天的糯米至少要配上100毫升的水.

翟艳晏1628怎样做好喝的米酒? -
邴征质17138278081 ______ 米酒人人爱吃,自己在家做也很方便 材料:糯米一斤,安琪酒曲一小包,约8克,盆子一个,发酵容器一个,漏网一个,蒸锅屉布 注意事项:所有容器包括手,凡是接触米的东西,要保证干净无油无盐 做法: 1:浸泡,先将糯米清洗干净,多掏...

翟艳晏1628米酒的做法 -
邴征质17138278081 ______ 米酒,又叫酒酿,甜酒.古人叫“醴”.南方人很喜欢吃.过年时许多人家都要做. 到超市买袋装的糯米10斤,酒麴一袋(两枚装). 先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净. 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽....

翟艳晏1628安琪甜酒曲8克做多少米饭
邴征质17138278081 ______ 一般8克做4斤糯米.酒曲均匀的撒上一层,倒入淹没过米面5毫米左右的冷开水,盖上盖子,轻轻的晃动盒子,让酒曲充分的融化流入各个角落.糯米会将水慢慢地吸收掉.用一件旧棉衣包住盒子,放在一个避光的角落让他静静的呆三天.冬天的话需要四至五天.发酵好的糯米饭会浮上来.下面是一层酒,放在冰箱里冷藏后吃更甜.

翟艳晏1628糯米甜酒酸了怎么办 -
邴征质17138278081 ______ 1这是正常的:放久了以后糯米酒的味道应该是由最初的淡淡的甜味——稍浓的甜味——甜中带醇香——甜、醇香、酸——甜味逐渐消失,酸味逐渐加重——浓浓的酸味中略带醇香! 如果不喜欢,只好重酿过,而且下次不要放那么久再喝了! 2你可以用纱布把米酒都过滤一边 然后在在米酒里面加白糖 朝鲜族的清酒《没有清酒二锅头也行》做好以后一定要放到冰箱的保温层里这样米酒就不会酸拉 . 3酒做酸了,就是米醋. 4糯米酒酸了可没得救了,只好把它当醋用了. 请您采纳我!

翟艳晏1628酒曲的制作方法 -
邴征质17138278081 ______ 酒粬,一般写作酒曲.在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲.在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料,用来制造酒、甜酒和豆...

翟艳晏1628米酒的做法 -
邴征质17138278081 ______ 以下全是我自己的经验,不是抄来的哦:1.米是热的有40多度,有点烫了,酒曲会被烫死的.2.先把烧开放凉的水加进米里,并晾干一点,(米里不要存水,水多了味道淡)3.让米30度左右就可以了放安琪甜酒曲了,(就是手感有点温偏凉)4....