8元一碗过桥米线利润
南方人爱吃米粉,北方人爱吃面条,在江西湖南等地人们爱吃米粉,在桂林云南广西等地人们爱吃米线,尤其是云南的过桥米线深受大家的欢迎,大街小巷里到处都可以看到过钱米线的身影。
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但随着时光的流逝,如今的过桥米线早就物是人非了,在街头很难看到了,曾经风靡全国的过桥米线,为啥如今大家却不爱吃了呢?
今天我们来看一下为何大家越来越不爱吃过桥米线了呢?其实这背后主要有以下5个原因痛失了顾客。
一、外地口味不正宗
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云南地处我国的西南边陲之境,离北上广深等一线城市比较远,云南的过桥米线汤汁浓郁,米线劲道爽滑,深受当地人的喜爱,外地人品尝后更是赞不绝口。
但是随着过桥米线在全国跑马圈地的扩张,它的味道却越来越淡了,甚至不同的门店吃的味道都是完全不一样,出了云南就品尝不到正宗的过桥米线了。
甚至在外地开过桥米线的店家都不是云南的,鱼龙混杂的行业,导致外地的过桥米线口味越来越不正宗,很多人品尝一次后再也不愿去吃第二次了。
二、价格过高
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最初云南过桥米线的价格其实并不贵,一份15块钱就能够吃到,但是随着门店越来越多,随着食材成本的上涨,店租的上涨,导致价格越来越贵。
如今随便吃一份过桥米线都要25块钱以上的价格,想要吃好一点,多吃点肉,价格直奔40元以上去了,这样的价格还不如去街边吃碗牛肉面,或者是快餐来的更实在。
三、口味单一
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过桥米线往往都是夫妻店的模式,老公在后厨做米线,老婆在前厅负责招揽顾客,缺乏专业的研发技艺,口味长久以来非常单一,甚至菜单都十年不变。
产品口味太过于单一,随着时间的推移,大家对这样的口味早就吃腻了。
四、饮食习惯的不同
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云南过桥米线跟江西的炒粉,湖南的牛肉粉不一样,吃的时候往往更花费时间,并不是一两口就可以解决的。
过桥米线在吃法上比较讲究,对于如今忙于工作的年轻人而言,实在是没有那么多的时间安静下来花半个小时吃个米线,大家宁愿去吃一份炒粉更加方便。
饮食习惯的不同,让过桥米线对于年轻人的吸引力逐渐下降。
五、性价比低
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在外地的过桥米线,往往价格都比较贵,店家为了能够获得更多的利润,使用更廉价的食材原料,哪个调味品便宜使用哪个。
甚至提高价格的同时,在减少食材的分量,以前一份过桥米线2个人绰绰有余,如今一份过桥米线,一个人都吃不饱。
富赖英3137请问开过桥米线一年能赚多少钱 -
汲眨杜17514514400 ______ 河南这边一个村子, 人家开过米线铺,就简单的搭个架子,一晚卖三百来块 到六百
富赖英3137在沈阳开过桥米线餐厅赚钱吗? -
汲眨杜17514514400 ______ 肯定能够挣钱.我们可以这样算一下,现在市场上生米线的价格在1.6/斤左右,一斤生米线可以做4碗熟米线,现在沈阳市场上每碗熟米线最便宜的也需要5元/碗.朋友你说卖米线能挣钱吗?现在沈阳的米线店发展的很快,沈阳人民也是越来越喜欢上了南方的食品文化.如果你要是加盟,费用就比较高,需要几十万.如果你自己开店,费用就低多了,3万元就足够了,装修:1.5 万 进货:300 再加上房租,餐具.3万元就可以了.朋友下定决心,干吧!
富赖英3137一碗....过桥米线能赚多少钱呀!谁能告诉我
汲眨杜17514514400 ______ 三毛三分
富赖英3137我想开店有谁知道云南省玉溪市峨山县的米线多少钱一碗?一碗米线赚多少钱? -
汲眨杜17514514400 ______ 一般的是3-5元哦 ......赚钱嘛,看你放多少肉了!还有汤是用浓汤剂还是骨头熬的......如果只放一勺肉末,汤是用浓汤膏调制的,估计5元米线,你能赚个3.5元.如果是真材实料大骨汤,有肉块,赚个2.5没问题哦
富赖英313710元快餐加盟店利润多少 -
汲眨杜17514514400 ______ 一碗面的成本为3.5元,你毛利就是6.5元,毛利你要除去房租,人工,水电煤气费,剩下的就是纯利润,青岛市一一刀削面,为你奉上.
富赖英3137农村乡镇开家过桥米线赚钱吗,我这3天一次集市,就在集市中间段门市房开,味道一定好这个我有经验和把握, -
汲眨杜17514514400 ______ 其实乡镇就是开米线一类的小吃比较赚钱的!在乡镇到街上逛街的,没有哪个会跑去炒菜吃,都是到米线店吃一碗,再来根烤肠啥的,我觉得可以试下!不知道你是在哪里开哦?
富赖英3137一碗正宗过桥米线 成本要多少钱? -
汲眨杜17514514400 ______ 6一套的要4元,10元一套的要6元,20元一套的要9元
富赖英3137一碗米线成本要多少
汲眨杜17514514400 ______ 5块钱一碗的米线 成本最多是一块钱 如果你卖的更多的话 成本会更低 这就是传说中的“规模效应”!
富赖英3137为什么云南当地的过桥米线明明成本也就几块钱,但是却卖出了几十块钱的价钱? -
汲眨杜17514514400 ______ 首先是名气比较大,其次是特别好吃. 米线,作为一种传统风味小吃,在全国各个地方都是小吃排行榜的前列,但是真正好吃的米线还是得到云南吃,吃正宗的过桥米线. 米线是云南著名的地方小吃,他们把米线的吃法几乎发挥到了极致,...
富赖英3137开米线店能赚钱吗?烹状元过桥米线可靠不? -
汲眨杜17514514400 ______ 米线是一个市场不错的餐饮投资项目,市场中大部分人都喜欢吃.过桥米线又是米线中的知名品牌,因此烹状元过桥米线还是可靠的.