不锈钢盆可以用火加热吗
作者：shishuihanbei
首先这个方法也是跟老师学习的，但是不是好学生，有哪里不对，请多指教。（自我感觉不错，味道一级棒）
一 原材料准备
第一，辣椒100g。准备二荆条和新一代两种辣椒，二荆条更香，新一代负责辣，这两种比例根据自己喜好来调整，喜欢辣多放新一代，反之就多放二荆条。我还比较爱吃辣椒，比例二荆条：新一代是6：4。辣椒还是从四川本地买的好，做出来的辣椒油香辣，本地批发市场买的辣椒根本不行，不是一种味道。至于我买的这家店也是第一次网上买，找了个价格便宜四川发货的店铺。
第二，香料：大葱50g，生姜50g，另外准备香叶，草果，白蔻，桂皮，八角，茴香，山奈，这七种一共抓个15g左右。
第三，菜籽油一斤。因为平时菜籽油吃的少，就在桃宝买了400ml装的小瓶，两瓶。另外，颜色深得菜籽油味儿更大，当然也更香。而且要四川本地的菜籽油，更好吃，买过金龙鱼福临门的都不好吃。
二 制作过程
第一，把两种辣椒剪成段，下锅小火炒，必须小火，而且随时观察，千万别炒糊了，别问为什么，炒到辣椒没有水分，比较“干脆”，然后捣碎，找个不锈钢盆盛好，备用。
第二，菜籽油倒入锅中，加热到冒白烟，这样能去除菜籽油的生油味，然后关火！
第三，关火后，等待油温下降。油温降到，葱丢进去冒小泡，这个温度就可以了。然后大葱，生姜，丢进去，直到油温很低，不冒泡。
第四，下香料，继续炸，开小火，炸到大葱生姜焦黄，关火，把香料都捞干净，只剩油。
第五，辣椒出场，记得加芝麻。把一半的油倒入盛辣椒的盆，边倒边搅拌。
第六，剩下的油，继续等待温度降下来，油温不烫手为准，把剩下的油倒到辣椒盆里。
第七，静止一晚上，辣椒油就ok了。
第八，找干净的玻璃瓶，分装。
因为做的时候没想到分享到这里，没拍照，很可惜，只能看下成品。
整整做了三瓶半，给家人拿点，自己留点，能吃好久。
三 最后
自己做的和买的区别还是很大，首先闻起来没有那么香，但吃起来很香，颜色很正，没有色素没有香精没有防腐剂。
最近天气热，凉面，凉皮，凉菜，加勺辣椒油特别提味。自己在家炒麻辣香锅，加一勺红油，增色提香。
朋友们，你们自己做辣椒油么？
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平性符4581不锈钢碗可以放微波炉加热吗? -
关谭甄19818533383 ______ 光波炉在“光波”键下可以的,必须是单纯的光波键,不是光波炉其它的任何的微波炉都是不可以放金属的,金属的会打火的,这是常识.微波无法穿透金属来加热,打火后可能会损坏微波炉,时间太长有可能发生爆炸.
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关谭甄19818533383 ______ 不锈钢盆不可以放在微波炉里.因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物. 扩展资料: 微波炉使用禁忌: 1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器...
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关谭甄19818533383 ______ 不锈钢盆是可以放进烤箱烤的. 1、不锈钢较低都能耐温五六百度,家用烤箱较高温度也只是两百多度,这对不锈钢来说是小儿科. 2、不锈钢盆可以放进烤箱.烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的. 3、一般...
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关谭甄19818533383 ______ 可以的!! 放心使用吧! 因为304的熔点是500多!所以不用担心有什么化学反应!
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关谭甄19818533383 ______ 小烤箱做蛋糕可以用不锈钢的盆子. 1、不锈钢较低都能耐温五六百度,家用烤箱较高温度也只是两百多度,这对不锈钢来说是小儿科.而且不锈钢是没毒的,不过要确认你的盆是不锈钢的.烤箱是物理加热,不锈钢制品不受影响,就像把不锈...
平性符4581不锈钢盆装的食物用微波炉加热了,吃了会中毒吗
关谭甄19818533383 ______ 你好,很高兴回答你的提问,亲不锈钢盆是不能放到微波炉里加热的,会失火.
平性符4581不锈钢盆可以热牛奶吗 -
关谭甄19818533383 ______ 不锈钢盆可以用在电磁炉、煤气炉等上面,微波炉是不能用金属制品加热东西的.
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关谭甄19818533383 ______ 你有什么特殊需求么?没有的话,不锈钢完全不会有问题额...只是很烫而已.但是别尝试锻造.
平性符4581不锈纲盆可以盛热食品吗 -
关谭甄19818533383 ______ 食品级不锈钢材料的盆是可以放心盛放热食品的. 只要不影响食品安全的不锈钢盆,都可以盛放热食品.
平性符4581不锈钢盆能放进微波炉里加热饭菜吗 -
关谭甄19818533383 ______ 不锈钢盆不宜放进微波炉,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物.