便宜的不粘锅有毒吗
对于经常下厨的人来说，称手的厨具那可是必不可少的，随着现在大家对轻油轻脂健康饮食的关注，烟少，用油少，糊锅少的不粘锅就特别受宠爱，所以有越来越多人的选择使用不粘锅。
不过最近关于不粘锅的说法也层出不穷，有人说不粘锅不能常用，因为上面的涂层有毒，和食物接触有致癌风险。所以当人们一发现不粘锅刮花，涂层脱落后就担心会中毒，影响身体健康。
“不粘锅”的涂层真的有毒么？涂层掉了还能不能用呢?
不粘锅内部会包裹着一层黑色的膜，这就是它的神奇之处，所以用不粘锅炒菜哪怕不放一滴油也是不会粘锅的，这个黑色的膜主要材料就是聚四氟乙烯。
这种物质属于碳氟固体，是含氟的高分子材料，稳定性好，耐腐蚀，在医学上可是用来作人工动脉的材料，所以材料的安全性是很可靠的，即使涂层脱落不小心被误食了，也是不会对健康构成威胁的。
不过虽然材料本身是安全没有毒性的，也有很好的韧性和强度，但是如果超过327度的高温，就容易分解并产生有毒气体。
只要是260度以下的温度聚四氟乙烯的安全性都是有保障的，我们平时烹饪也是不可能达到这样的高温的，所以大家不用担心涂层会分解生成有害物质，导致身体中毒或致癌。
值得注意的是，因为生产聚四氟乙烯在技术上还是比较困难的，有的商家可能会为了让涂层聚合而用其他物质来代替涂层的材料，这些物质就可能对健康造成危害。所以我们在购买不粘锅时一定要购买质量有保证，安全性有保障的。
不粘锅涂层掉了还能不能用?
不粘锅涂层可能会随着时间，使用方法不当等原因，涂层发生脱落现象，这样就会让食物又重新变得爱粘锅了，失去了不粘锅的作用，单纯从做饭上来看，涂层掉落并不会有什么妨碍，只是清理费劲而已。
不过，因为涂层掉落，食物容易粘锅，这样就容易炒焦，从而生成一些有害物质，对身体健康有影响，所以从健康角度考虑，如果发现不粘锅涂层脱落后，食物容易焦糊，一是不好清洁 ，二是还会对身体有害，还是更换掉得好。
通常不粘锅的使用寿命是一到二年，如果不粘锅的不粘性没有了，哪怕涂层还在，也应该及时更换。
当然，你可以选择这种铁锅，手工打造没有涂层的不粘锅，安全质量好！
在使用不粘锅时还要注意：
虽然不粘锅的涂层很耐高温，但是要注意不能把锅烧干。因为在空锅干烧5分钟后，温度就可以达到800度，这样的高温下就会让不粘锅涂层分解产生有害气体，伤害到身体健康。
用不粘锅炒菜时注意不要用金属铲，而要用木铲或是硅胶铲，清洗不粘锅时也要注意不要使用钢丝球，而要用海绵，毛巾等柔软的东西来清洗，这样可以延长不粘锅的使用寿命，避免刮花。
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人制钩2096苏泊尔不粘锅有毒吗? -
房肩复15619678946 ______ 问题一:苏泊尔炒锅不是铁不是吕到底是什么金属 涂层有毒吗 你好,我用过苏泊尔的炒锅,请问你用的是不粘锅吗?我家用的是不粘锅,苏泊尔的不粘锅主要是有涂层的,是一种科学的化学物质,所以,不可以用洗涤剂,不可以在锅还热得时...
人制钩2096不粘锅有毒吗?有朋友使用过不粘锅吗?有没有好的不粘锅推荐一下啊?要买锅,给分求答案,谢谢. -
房肩复15619678946 ______ 不粘锅是没有毒的,我用的就是的不粘锅.我用的是美亚这个牌子的,在淘宝上买的,你在淘宝上搜美亚就可以了.已经回答了,希望楼主给分哦,谢谢啦.
人制钩2096使用不粘锅会有毒吗?我不敢买啊!请专家赐教,谢谢!
房肩复15619678946 ______ 好的不粘锅没问题,尽可以放心使用,优克龙的就不要使用了
人制钩2096最近买了一个便宜的平底锅,上面有一层不粘的涂层,我在炒菜时加热后闻到有异味,请问是怎么回事?对人体有害吗 -
房肩复15619678946 ______ 那可是对人体有毒害的哦,建议不要再使用了.在买个没有涂层的嘛或者买个好的有质量安全保证书的.我是做厨房的有什么关于这方面的事就问我吧
人制钩2096苏泊尔的不粘锅怎么样?请问苏泊尔的不粘锅有没有毒? -
房肩复15619678946 ______ 选用优质的特氟隆的锅具都挺好的,寿命高!不过国内的涂层工艺真是不敢恭维~~太差!!寿命长了就是1年!!!!
人制钩2096不粘锅涂层材料有毒吗?
房肩复15619678946 ______ 1、首先涂层:2004年在全爆发了特氟龙事件,其中主要原因是不粘涂料中的主要成... 而在涂层完好无损的情况下,不粘锅没有毒性,可以放心使用. 不过在使用时要遵照...
人制钩2096现在的炊大皇不粘锅有危害吗? -
房肩复15619678946 ______ 其实有的不粘锅比起铁锅来都是有危害的,因为上面的涂层都是会慢慢掉的.而且炒菜又慢又不好吃,所以做饭还是用便宜的铁锅吧!只要你油温控制好,铁锅一样都是不粘锅!
人制钩2096不粘锅涂层有毒吗?
房肩复15619678946 ______ 1、市面上的不粘锅所使用的涂料是一种叫做叫“特富龙”化学化工产品.这种化工物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,具有抗酸...
人制钩2096不粘锅有毒吗?请问不粘锅有毒吗?哪个品牌的好一些?
房肩复15619678946 ______ 不粘锅的涂层都是由聚四氟乙烯涂料制成,烹饪温度260度以内都是安全的,再贵的不粘锅都是一个道理,中国最早的不粘锅是由爱仕达出品的,用的所谓用于航空的特氟...
人制钩2096便宜的不粘锅能用吗? -
房肩复15619678946 ______ 便宜的不粘锅也是可以用的,但是一定要进行保养,把下面的那一层特氟龙涂料损坏了的话,那就会变成不粘的不粘锅了.以下几个办法能帮你保养不粘锅:1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用. 2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面. 3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物.采用大火时,锅内必须有食物或水. 4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗.遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦.