手残党和烘焙小白的最爱！

By 男姐家

用料

• 低粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 安佳淡味黄油 100克
• 糖粉 60克
• 熟蛋黄 2个
• 海盐 1克

做法步骤

1、鸡蛋蒸熟，放凉后取蛋黄准备过筛

2、先用刮刀压破，再用刮刀按压过筛

3、蛋黄屑装盘备用

4、软化的黄油加糖粉和盐

5、用刮刀拌一下将糖粉和黄油稍微融合，以免打发时尘土飞扬

6、再用电动捣蛋器打发至蓬松发白，如果室温比较低坐热水打发。

7、倒入蛋黄屑

8、筛入玉米淀粉

9、筛入低粉

10、先用刮刀按压均匀

11、在用手拢成光滑面团，装入保鲜袋放冷藏1小时备用。

12、取出冷藏过的面团，分成16克左右一个搓圆

13、再用大拇指按压一下

14、放入预热好的烤箱，风炉模式160度烤22分钟左右。

15、微微上色了即可！

16、放凉后超级酥！

17、完全不亚于大品牌曲奇的口感！

小贴士

选用新西兰原装进口的安佳淡味黄油，打发做出的饼干，口感香酥馥郁，清爽不油腻，令人回味无穷！这款黄油乳脂含量82.9%，不含人造反式脂肪酸，含有多种矿物质和维生素等营养成分！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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计吕沾3087什么牌子的黄油口感比较清新,不腻一些 -
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计吕沾3087新西兰安佳黄油牛奶提取为什么颜色是黄色的 -
厍肿毕13747158546 ______ 新西兰的karicare,1段的量勺是浅黄色的,2段和3段是浅粉色的.4段俺家的还没吃,不知道什么颜色. 看1楼也有提问,顺便回答一下.国内现在也有这个奶粉,是贴了中文标签的,说是适合中国宝宝的配方,我觉得吧,这东西,一旦改了配方,肯定是不如人家自己国内卖的好. 原来新西兰和澳洲的包装是不一样的,澳洲的有小熊包装,不过奶粉都是新西兰的.也就是说,新西兰生产,只供应新西兰和澳洲的宝宝. 现在新西兰k出了新包装,是跟澳洲一样桶上有小熊的.好多妈妈叫它爱他美 成分是比k多了些,但是其实k原本的营养就足够了,所以我没给宝宝换,还是觉得经过这么多年验证的东西比较靠谱~~