山东鲁菜十大招牌菜

阚喻贾3775山东各地的美食?
东威娴13056532072 ______ 鲁菜,又叫山东菜.历史悠久,影响广泛.是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外.鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉.宋代后,鲁菜就成为＂...

阚喻贾3775鲁菜的经典菜谱有哪些 -
东威娴13056532072 ______ 一品寿桃 〖菜系〗鲁菜 【特点】寿桃形象逼真,食之沙甜爽口,沁入心脾. 红烧蹄筋 〖菜系〗鲁菜 【特点】味鲜美,入口糯,色红亮. 孔府一品锅 〖菜系〗鲁菜 【特点】食物多样,用料珍贵,汤汁鲜美,白菜清口. 鱼腹藏羊肉 〖菜系〗鲁...

阚喻贾3775谁知道鲁菜中最具代表性菜式?要是附带制作方法就更好了 ! -
东威娴13056532072 ______ 鲁菜的名菜有 :德州扒鸡 红烧大虾 九转大肠 蜜汁梨球 清汤柳叶燕菜 四喜丸子 坛子肉 糖醋鲤鱼 一品豆腐 油爆双脆 扒三鲜猴头 韭青海肠子 红烧甲鱼 扒三鲜鱼肚 葱烧海参 山东海参 油焖大虾 两吃大虾 两吃鲜贝 原壳扇贝 白扒鱼翅 清蒸海蛏...

阚喻贾3775鲁菜最有代表性的经典菜品 -
东威娴13056532072 ______ 德州扒鸡、九转大肠、油爆双脆、糖醋礼遇、神仙鸭子、锅塌豆腐、坛子肉.

阚喻贾3775鲁菜的招牌菜是什么?特点是什么?有名的鲁菜大师? -
东威娴13056532072 ______ 鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系,代表菜品很多的. 特色:选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜. 主要有如下: 一: 济南风味(指济南、德州、泰安一带) 代表菜品有: 清汤燕窝、奶汤蒲菜...

阚喻贾3775山东各地的美食都有哪些? -
东威娴13056532072 ______ 鲁菜,又叫山东菜.历史悠久,影响广泛.是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外.鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉.宋代后,鲁菜就成为＂...

阚喻贾3775山东人的特色菜是什么? -
东威娴13056532072 ______ 一、小吃: 济南的烤串、油条拌黄瓜、四喜丸子,临沂的糁烫,莱芜吊炉烧饼,济宁的糊辣烫,德州的扒鸡,潍坊的朝天锅、青岛流亭猪蹄、周村烧饼 清油盘丝饼、油旋、五仁包、黄米切糕、牛肉灌汤包、孔府糕点、泗河熏豆腐等 二、特色菜: 鲁菜:清蒸团鱼、葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠、烤鸭(烤鸭是地道的鲁菜)胶东海鲜 山东民俗文化

阚喻贾3775山东那些特色菜好吃? -
东威娴13056532072 ______ 1、莱芜烧饼莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”,上层“洒着细细的芝麻”,薄且香脆,当中有“很大的空心部分”,下层“软中带脆”,“百吃不厌”.咸的“夏天是韭菜馅,冬天是白菜馅”,咬下去“满口溢香”.莱芜烧饼没什么特别的材料,椒盐...

阚喻贾3775山东特色菜有哪些 -
东威娴13056532072 ______ 请你看以下资料: 鲁菜又称山东菜,对京津、整个北方甚至全国地方菜都有很大的影响,以山东菜为基础,山东菜以煎、烧、爆、炒、烤、蒸、腌、腊、炝、糟等烹饪方法制法.山东菜一直是北方菜的代表,许多厨师进京开店,使山东菜的影响...

阚喻贾3775鲁菜的特色菜品都有哪些? -
东威娴13056532072 ______ 鲁菜特色菜 糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,扬首翘尾,外焦里嫩,色泽红亮,香酥酸甜,咸鲜香醇.为鲁菜代表品种之一.奶油蒲菜 以大明湖产洁白细嫩蒲莱加奶汤烹制而成.色泽素雅,脆...