扫帚菜的十大功效
大家知道在农村制作扫帚是用什么制作而成的吗?其实除了用高粱杆、竹枝之外,还有一种植物是天然的扫帚,这种植物就是地肤。地肤非常的有意思,这种植物长大之后整体看起来近球形。如果它的叶子掉完之后就可以稍微的修饰一下就是现成的扫帚了,在农村房前屋后有种植地肤的农民朋友就会用它来制作扫帚。
地肤,始载于《神农本草经》,因其经常用来制作扫帚。所以在民间农民朋友都叫它铁扫把子、扫帚苗、扫帚菜、扫帚也有的地方叫它涎衣草、鸭舌草、独帚、白地草、黄蒿、地面草、落帚子、帚菜子等名,它是苋科沙冰藜属的一年生草本植物。这种植物茎干直立,多分枝,呈绿色或者红色。叶则为互生,呈线状披针形,叶嫩苗期有白色长柔毛,长大之后脱落。
地肤的花期在夏季,也就是7月到9月左右,花开于叶腋,呈黄绿色,数朵小花。地肤的果期在秋季,8月到10月左右,结扁球形的种子,呈黑色。在明朝《救荒本草》中记载:“地肤(扫帚苗)生田野中,今处处有之。叶似竹形而柔弱细小,拖音布茎而生。茎叶稍间结小青子,小如粟粒”,描述的就是地肤这种植物。目前这种植物在我国各省均有分布,常见于荒郊野外的空地或路旁,是一种特别耐干旱、喜阳光的植物。
农村老人常说,农村无杂草,会用的皆是宝。地肤亦是如此,虽然它在农村是一种很常见的植物,但是它可以说全身上下都是宝,被农民朋友利用到了极限。它主要有4大作用,农民朋友要了解,如果在野外遇到它,一定要将它带回家。
第一、地肤的嫩茎叶可食用
地肤为什么叫扫帚苗、扫帚菜,其实从名字就可以看出来它是可以食用的。不过吃的只是它的嫩茎叶,老了之后木质化是不能在吃了。吃法也非常的多样,将它的嫩叶采摘回来之后,用开水烫熟可凉拌、可炒食,也可以剁碎之后用来包饺子、蒸包子等等。而且在民间吃地腐这种野菜自古以来就有,并不是现在才兴起的。早在明朝的时候,《救荒本草》中就有记载:“救饥时,采地肤(扫帚苗)嫩苗叶煤熟,水浸淘净,油盐调食”。
第二、地肤茎秆老化之后可以制作扫帚
地肤是一年生草本,到了秋季的时候地肤就会来说老化。这个时候就可以将它连根拔起,制作扫帚了。其实用地肤制作扫帚也并不是现在才有的,早在数百年前的明朝就有人拿地肤来制作扫帚了。在《救荒本草》中记载:“地肤(扫帚苗)老时可为扫帚”。而且相比高粱制作的扫帚,其实地肤的实用性更强些。
第三、地肤的种子可以入药,有很高的药用价值
地肤可以说全身是宝,它的嫩叶可以吃,老了植株还能发挥余热用来制作扫帚。除此之外地肤的种子其实也是个宝贝,药用之为地肤子,是一种民间常用的中药材,有利小便、清湿热之功。在《神农本草经》中就有记载:“地肤主膀胱热,利小便。补中,益精气”。此外在《名医别录》中亦有记载:“地肤去皮肤中热气,散恶疮,疝瘕,强阴,使人润泽”,可见地肤子的价值有多高。事实上在农村了解这种植物价值的老人,就会用它来煮水用。
第四、地肤是优质的观景植物
地肤除了可以吃、入药、制作扫帚之外,其实它还是一种优质的景观植物。在一些公园、花境中都能发现它的身影。秋天的时候地肤开始转变成红色的时候,大片的地肤植物,非常的震撼。在笔者老家的菜园子中就种植了几株地肤,真心漂亮,远远看上去还有点像地滚草。
好了,今天的文章就写到这里了。大家对于地肤了解了吗?大家见过地肤这种植物吗?在你的家乡有没有地肤呢?大家有什么想说的可以在下方评论区留言,分享您的见解。
卢丁东2947苕帚菜的营养 -
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