排骨怎么炖才好吃视频
今天和大家分享一道美味的东北家常菜——排骨炖豆角的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了金龙鱼初榨特级橄榄油。成品菜肴咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
By 天蝎座小菜姬
用料- 排骨 1000克
- 土豆 2-3个
- 豆角 1500g
- 葱 1段
- 姜 2-3片
- 大料 2颗
- 花椒 约10粒
- 料酒 1勺
- 黄豆酱 1大勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 3勺
- 金龙鱼特级初榨橄榄油 1茶匙
1、豆角择好洗净控水备用
2、土豆去皮洗净切块备用
3、葱切葱花，姜切粗条备用
4、排骨焯水后放入高压锅内，加入葱姜料酒炖肉包压至15分钟。
5、起锅放入花椒大料干焙，加入金龙鱼特级初榨橄榄油
6、下入葱姜煸香
7、加入豆角煸炒
8、加入黄豆酱
9、加入蚝油，生抽，老抽煸炒
10、加入排骨，土豆和炖制排骨的原汤
11、大火烧开转小火炖至土豆软烂
12、加入盐翻拌均匀，大火收浓汤汁即可
13、最后上个成品图，排骨炖豆角完成，感谢收看！
小贴士1.我这里排骨提前用高压锅压制了，缩短了炖煮的时间，如果您不喜欢，可先将豆角炒至变色后加入排骨炒制，加入各种调味品，和热水炖煮，炖煮30分钟后，再加入土豆炖至软烂即可。\n2.豆角一定要充分炖煮通后再食用，否则容易中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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刘震庆1284炖排骨怎么炖比较好吃
朱省衫13685051530 ______ 排骨和玉米一起炖 加点醋
刘震庆1284排骨怎么炖,肉才好吃 -
朱省衫13685051530 ______ 怎样炖排骨汤最有营养?1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党...
刘震庆1284怎样炖排骨好吃视频 -
朱省衫13685051530 ______ 土豆炖排骨 材料 土豆3个,排骨250克,盐,酱油,老抽,糖些许,蒜头8粒,八角1粒 做法1.土豆削皮切块,排骨洗净砍块,用盐、酱油稍微腌一下.2.热油锅,把排骨倒下锅炒一下,然后把排骨和土豆放到瓦煲.3.倒适量热水到瓦煲,烧开后放蒜头和八角,加点老抽入色.4.小火焖十五到二十分钟后,放些许糖调味,再煮几分钟就可以吃啦.清炖排骨 材料 精排250克,萝卜100克,枸杞15粒,姜片少许,葱段少许 做法1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用;2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右3.关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成 小诀窍 加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻,还可以提鲜!!
刘震庆1284怎样炖排骨才有营养 好吃?
朱省衫13685051530 ______ 他们说的都太复杂了,还是实际点,自己动手做,先把排骨用水煮一下,把沫沫煮出来后,在用清水炖,不要放油,清炖,最好放点小白菜这样味就更好.像盐什么的你自己看着加就OK了.不要太咸了.这样是最好的.我们家\就总这么吃,像别人说的用那么多料的,一般家里哪有那么多.
刘震庆1284排骨怎么煮好吃
朱省衫13685051530 ______ 糖醋
刘震庆1284排骨怎么煮才好吃
朱省衫13685051530 ______ 要看个人的口味.和喜欢的烹制方法.咯.有人喜欢把排骨炖汤.在排骨中放点生姜.罗卜之类的.这种方法第一比较清爽.而且营养丰富.第二种就是弄糖醋排骨.酸中带填排骨肉外酥内嫩.口感也非常好.还有就是红烧的方法..煮出来的排骨.香气迷人.口感浓香.当然味道的好坏和选材.调料.和配料.火侯是很有关键的.
刘震庆1284排骨怎么炖又营养又好吃? -
朱省衫13685051530 ______ 炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高. ●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美. ==================...
刘震庆1284排骨怎么炖才好吃视频 -
朱省衫13685051530 ______ 1. 排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水2. 将大块的排骨改一下刀,剁成小块3. 将排骨冷水下锅4. 大火煮开5. 撇去血沫6. 高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角7. 炒锅中加入油,加入冰糖,炒至冰糖融化,成焦糖色8. 下排骨翻炒9. 加入红烧酱油,翻炒上色10. 加入料酒,煮开后关火11. 将排骨倒入高压锅,加煮排骨的汤800毫升12. 加入2小勺盐13. 上气后压20分钟14. 压好的排骨,捞出,可以直接吃,也可以将汁取出一些用炒锅熬浓,浇在排骨上即可
刘震庆1284猪肉排骨怎样炖好吃 -
朱省衫13685051530 ______ 排骨含有丰富的钙质和蛋白质等多种营养,做法有很多种,红烧,清蒸,油炸,煲汤等. 红烧排骨的做法如下: 1、把排骨剁成段,再清洗干净后控水备用. 2、锅烧七成热放少量花生油,开最小的火煎冰糖.一直煎至冰糖融化起泡为止. 3、...
刘震庆1284排骨怎么炖好吃
朱省衫13685051530 ______ 最好用砂锅用小火慢慢的煨出来,那样才能够吃到排骨的味道.