正宗广式皮蛋瘦肉粥
经常不吃早餐很伤身，比如说容易低血糖、营养不良等等，严重的可能会得胆结石。
\n这些想必不用养生君多说，大家都明白。
\n可是你知道吗，吃下面这几种早餐，可能比不吃还伤身！偏偏很多家庭天天都在吃……
\n煎炸食物
\n香气四溢的油条、葱油饼，是很多人早餐的最爱。
\n老实说，养生君每次路过街边早餐店，也会被那香喷喷的味道吸引，但为了健康着想，还是抵抗住了诱惑。
\n经常吃这些“油乎乎”的食物，不仅容易发胖，还威胁心脑血管健康、增加肝肾代谢压力，对胆囊也会造成不小的刺激。
\n
图源：壹图网
\n更可怕的是，这类食物还有致癌的风险！
\n高温煎炸之下，不仅食物营养成分被破坏，蛋白质和脂肪也容易变性，生成苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物。
\n很多街边小摊，一锅油反复用很久，就更容易产生致癌物了。
\n所以，偶尔解解馋可以，经常吃可不行！
\nTips：这些深藏不露的“含油大户”，也少吃为妙
\n起酥面包，蛋糕、蛋挞、派、曲奇饼干之类的西点：含有不少黄油或人造黄油。
\n方便面：面饼多是油炸的。
\n灌汤包：含有比较多肥肉和猪油。
\n西式快餐：多为油炸食物。
\n
图源：壹图网
\n腌制小菜白粥配咸菜，是很多家庭经典的早餐搭配。但说实话，这样吃实在没营养。白粥的主要成分是淀粉，营养成分单一，还不管饱。之前，张文宏医生就曾特别“点名批评”了这种早餐。
\n
图源：壹图网而且，比起没营养，更大的问题是伤身。腌黄瓜、酸豆角、酸萝卜、泡菜之类的腌制小菜，含盐量高，容易损伤胃黏膜。还有，蔬菜中原本就含有硝酸盐，腌制时可能会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种潜在的致癌物，会增加胃癌、食管癌的发生风险。
\n
所以，如果早餐习惯喝白粥的话，别配腌菜咸菜，建议换成肉、蛋、新鲜蔬菜，既营养又健康~当然，想省事的话，直接把肉菜加到粥，做成广式艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等等，也很不错。
\n“回味”早餐有的人晚餐做多了，就留到隔天早上吃，还有的人懒得早起，会提前准备好第二天的早餐。这样做，省钱省事不假，伤身伤命也是真！隔夜的饭菜，无论是口感还是营养价值，都会大打折扣。
\n
图源：壹图网
\n更重要的是，有些食物放置一夜，细菌和亚硝酸盐含量会蹭蹭上涨，容易引发食源性中毒，还有致癌风险。
\nTips：这几种隔夜菜，倒掉别吃了
\n凉拌菜，溏心蛋，豆制品，土豆、芋头、馒头等富含淀粉的食物：这些菜隔夜易变质。
\n绿叶菜：最好在4小时内吃完，隔夜绿叶菜亚硝酸盐较多。
\n鱼、海鲜：一是不新鲜，二是隔夜后易产生蛋白质降解物，损伤肝、肾。
\n
图源：壹图网
\n咖啡当早餐早餐不是不能喝咖啡，而是别只喝咖啡。有些上班族平时来不及吃早餐，就用咖啡来替代，既提神醒脑，又省下了吃早餐的时间，听起来好像是“一举两得”的办法。
\n
图源：壹图网
\n但，有人就因为这个习惯，惹来了大麻烦——35岁的程序员杨先生，每天早上总是空腹喝杯咖啡代替早餐，直到中午才吃正餐。长期如此，就吃出了胆结石。而且，胆结石还堵塞了胆管，导致大量胆汁淤滞排不出去，最终不得不切除胆囊。（新闻来源：楚天都市报）胆囊就像一座小仓库，用来储存胆汁。人进食的时候，胆囊收缩，胆汁就进入到胃肠道，帮助完成消化。
\n
图源：壹图网
\n经过一夜的休息，胆囊里的胆汁，其实已经比较满了。如果用咖啡替代早餐，胆汁的排泄就会减少，胆汁中的胆酸含量也会下降。这样一来，胆汁淤积、浓缩，就容易形成胆固醇结石或息肉。而且，空腹喝咖啡会刺激胃酸分泌，对胃肠道黏膜造成损伤，还可能影响肝脏代谢和心血管系统。所以，喜欢喝咖啡的朋友，最好留到早餐后再喝~
\n（健康全说）
人哪南4045皮蛋瘦肉粥要怎么煮才好吃
蔺管云17753134487 ______ 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚...
人哪南4045皮蛋瘦肉粥怎么做啊
蔺管云17753134487 ______ 材料: 大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱.调料: 盐. 做法: 1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末. 2、猪肉洗净,放入锅...
人哪南4045皮蛋瘦肉粥的做法
蔺管云17753134487 ______ 制作: (1)松花蛋(又名皮蛋)去皮切丁备用;猪瘦肉切成肉丁拌以少量黄酒和姜粉备用;大米洗净备用. (2)米用清水煮开,加入肉茉、少量盐、鸡精搅匀,再开后煮5分钟改小火微制.20分钟左右加入松花蛋丁,再小火煮10分钟撒上味精、...
人哪南4045皮蛋瘦肉粥的做法
蔺管云17753134487 ______ 正常煮一锅白粥,下米的时候把肉丝或肉末、姜末一起下,粥开以后,放入皮蛋(切块),然后等粥烂了,加一点盐就可以了.这可是我很拿手的哦,香鲜可口,试试吧!
人哪南4045皮蛋瘦肉粥怎么做啊
蔺管云17753134487 ______ 正宗皮蛋瘦肉粥的做法 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软. 2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙...
人哪南4045皮蛋瘦肉粥的做法 -
蔺管云17753134487 ______ 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚...
人哪南4045皮蛋瘦肉粥怎么做
蔺管云17753134487 ______ 皮蛋瘦肉粥 【材料】 白米2杯、瘦肉200克、皮蛋2个、香菜2棵、葱1根、高汤15杯 调味料 盐2茶匙、胡椒粉少许 【作法】 1.白米洗净后,先用高汤15杯熬粥. 2.瘦肉切片后放入煮好的粥内烫熟,再加盐调味. 3.皮蛋切片放入粥内,再撒入香菜及切碎的葱花,食用时加少许胡椒粉即成. 【提醒您】 1.皮蛋可以先煮熟再切片放入,可避免蛋黄流出而影响粥的外观,但若想省事,直接放入亦可,味道更好,只是不好看. 2.这是一道广东有名的和最常用的粥品,瘦肉入锅后一滚即要熄火,不可煮太久,以免肉片过老,至于肉片是否要加淀粉先腌过,视各人习惯而定.
人哪南4045皮蛋瘦肉粥的做法
蔺管云17753134487 ______ 材料: 瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花. 作法: 1、猪肉切成薄片或肉丝,加些许料酒和淀粉腌制约10分钟 2、把剩饭倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制 3、在这10分钟内,将皮蛋剥...
人哪南4045皮蛋瘦肉粥的做法?
蔺管云17753134487 ______ 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个,姜1块,水足量,油盐适量. 1,挑米 2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时 3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥, ...
人哪南4045皮蛋瘦肉粥怎么做?
蔺管云17753134487 ______ 皮蛋瘦肉粥 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许 白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将...