正宗最简单的皮蛋粥
作者：做一个有用的人
今天推荐一个超级好做的凉拌皮蛋，皮蛋也叫松花蛋，是用鸭蛋作为原材料，腌制加工而成，我们经常用皮蛋做凉拌皮蛋豆腐，皮蛋瘦肉粥等等，它不仅能做成美味的佳肴，还有一定的药用价值，今天就来跟大家分享一个超级简单的凉拌皮蛋的做法。
首先，主要材料准备，皮蛋三个，香菜，红辣椒，大蒜。
第一步，将皮蛋剥皮洗干净待用。
第二步，将香菜，蒜，辣椒剁碎。
第三步，将蒜和辣椒放入碗中备用。
第四步，起锅烧油，烧至冒烟
第五步，将热油倒入辣椒和蒜的碗中，凉凉。
第六步，加入生抽，盐适量，醋，辣椒油，芝麻油各一勺拌匀，喜欢鸡精的可以适量加点
第七步，加入香菜
第八步，将皮蛋一个切成四瓣。装盘，倒入调好的酱汁，好吃的凉拌皮蛋就做好了。
这个菜成本低，简单好做，新手容易学，喜欢的朋友们做起来吧。
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雍盆林2873怎样做皮蛋瘦肉粥? -
祖彬风13970345472 ______ 有两种做法: 第一种是简单的做法: 先将皮蛋(皮蛋要切碎)、大米、还有少许盐放到高压锅煮开,期间将瘦肉用盐、生粉、味精和油淹制,然后准备一些香菜还有葱花(不喜欢可以用生菜丝代替),揭开...
雍盆林2873馋嘴的哈哈男孩各位拜托,把你们的拿手好菜介绍一下啊,要详细的步骤
祖彬风13970345472 ______ 烙饼卷大葱,就着点辣椒酱,
雍盆林2873寻求皮蛋瘦肉粥的做法最好再告诉些别的粥和美食的做法 -
祖彬风13970345472 ______ 皮蛋瘦肉粥:原料:大米100克、清水1000ml、松花蛋1个、里脊肉100克、姜1小块、香葱适量.调料:料酒1汤匙、白胡椒1/4茶匙、盐5克、芝麻香油2滴.做法:1、里脊肉切片后,改切丝,最后切小丁.2、备齐所需原料,肉用白胡椒粉、料...
雍盆林2873谁能告诉我做皮蛋粥喝瘦肉粥的做法??
祖彬风13970345472 ______ 其实皮蛋瘦肉粥很容易做,简单易行: 1,皮蛋剥开切碎备用; 2,里脊肉切成寸长薄片用盐,姜末,料酒,团粉及少许香油腌好,备用; 3,细葱花切好,以及少许味精,盐备用; 4.好白米洗净下锅加姜丝熬开成稀饭状,稠度适中(勿过稀或过稠); 5,待稀饭熬熟,趁其滚开之时,将上述皮蛋,瘦肉,葱花,味精,盐一并倒入滚烫的稀饭内搅拌,使瘦肉被热粥汆熟,油盐葱花分布均匀,略开锅后即可关火起锅入碗食用. 6,好吃极啦!这是粤式早餐很普遍的一款粥品,你不妨照此一试.
雍盆林2873皮蛋瘦肉粥的简便做法 -
祖彬风13970345472 ______ 煮粥用料〕:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋), 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软. 2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤...
雍盆林2873皮蛋瘦肉粥怎么做
祖彬风13970345472 ______ 1》皮蛋瘦肉粥 1,米用油和盐拌匀腌制1个小时. 2,里脊切细丝用料酒,盐,淀粉抓匀.下锅炒熟. 3,熬粥-----同时加入切碎的一个皮蛋和香菇. 4,粥完全熬散皮蛋煮化了以后,下肉丝,姜丝,还有切碎的第二个皮蛋,再熬半个小时,撒入葱末. ...
雍盆林2873皮蛋瘦肉粥最简单的做法??
祖彬风13970345472 ______ 在大排档或粥面专门店,通常店主都会在店内煮好一大锅粥,称为粥底.烹调时只要把主料准备好放入碗内,再倒上滚热的热粥便可上桌.但在家里制作的话,则建议把主料和调料调好味以后,再倒入煮好了的粥里一起煮,这样吃起来的粥才会...
雍盆林2873最正宗的做法,干贝皮蛋粥怎么做好吃 -
祖彬风13970345472 ______ 我有个简单的做法,一步到位:下米放干贝,粥煮一半放皮蛋,粥熟加调料开吃.过程自己慢慢攒经验,多的不说了,光说不练就是犯贱.
雍盆林2873皮蛋瘦肉粥咋做 -
祖彬风13970345472 ______ 原料:大米150克 猪肉100克(或牛里脊) 皮蛋2个 姜1小块 香葱1根 香油1/2茶匙(3ml) 盐1茶匙(5克) 清水2升 1)将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟.姜去皮切成细丝,香葱切碎.皮蛋切成小块. 2)把肉先...
雍盆林2873皮蛋瘦肉粥在家怎么做最好吃??拜托各位大神 -
祖彬风13970345472 ______ 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法: 一是简单型的做法:将皮蛋切成小块,瘦肉切成肉丝或肉末,与米放在一起,放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可. 二是稍复杂些的做法:先将米熬成粥,将瘦肉切成薄片,用黄酒、酱油、小粉稍淹一下,将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内,煮约五至八分钟,在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片,再放入适量的盐和味素,根据口味也可放入适量切碎的香菜,当瘦肉变色即为已熟,根据口味也可滴入适量的香油,即可关火食用. 第一种吃法适合大锅饭吃法,一次即全部煮好.第二种吃法适合小锅吃法,吃多少选取多少白粥,再做皮蛋粥,余下的白粥可再做成其它形式的菜粥或海鲜粥等.要说好吃当然是第二种啦,肉嫩粥烫味道好,而且肉为片状吃起来有感觉.