油的过氧化值怎么检测

康隶璐1722检测食用油质量的试纸是什么试纸? -
富点尹17799431254 ______ 食用植物油过氧化值快速检测试纸: 产品规格: 一盒10支*2 评价食用油是否符合国家卫生标准,常用的理化指标是过氧化值和酸价.过氧化值超出卫生标准,说明油脂已不新鲜;酸价超出卫生标准,说明油脂正在或已经酸败. 本试剂盒在...

康隶璐1722怎么判断被氧化程度的大小 详细说明 -
富点尹17799431254 ______ 最简单的方法就是测重量,质量守恒.氧化后必然会导致O增多,质量增大.复杂点的,就用元素检测设备,做质量百分比检测.

康隶璐1722测量油的酸价和过氧化值 -
富点尹17799431254 ______ 油用乙醇溶解,然后用氢氧化钾或氢氧化钠滴定.

康隶璐1722地沟油是什么做的?? -
富点尹17799431254 ______ 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称. 地沟油可分为三类: 一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油; 二是劣质猪肉、猪内...

康隶璐1722测油脂过氧化值时现象 -
富点尹17799431254 ______ O(∩_∩)O~正常的~~因为油脂中的过氧化物将碘化钾氧化成为了游离的碘单质,而呈现出了棕红色. 测定过氧化值的原理也就在此: 油脂中的过氧化物将碘化钾氧化成为了碘单质,碘单质和淀粉指示剂显蓝黑色,用硫代硫酸钠将碘单质滴定还原为碘离子,而碘离子和淀粉是不显色的,滴定至乳白色为终点.

康隶璐1722如何鉴别地沟油?如何鉴别地沟油,地沟油的鉴别方法?
富点尹17799431254 ______ 地沟油鉴别方法: 1,通过油的颜色鉴别,差的油一般颜色较淡. 2,看瓶身的包装,不合格的外包装密封不严实,有的瓶身还会有油渍; 3尝,用筷子取一滴油,仔细品尝其味道.口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油. 不合格的产品基本都有被国家权威机构发现,但没有被完全公布,而是存在数据库里面. 我们可以通过电脑链接这个数据库、食品安全黑名单 手机软件链接这个数据库等链接方法 ,都可以识别不合格的食品,以保证我们的食用安全!

康隶璐1722测油脂中的过氧化值时,游离碘少,过氧化值高,可直接加淀粉滴定还是过氧化值低可直接加淀粉滴定啊?? -
富点尹17799431254 ______ 当然是过氧化值低的直接加淀粉指示剂啦!~你可以加了碘离子之后看颜色,要是深黄色就要先滴定一下到淡黄色再加指示剂.油脂中的过氧化值和游离碘离子反应,生成碘单质,碘单质和淀粉指示剂形成蓝紫色,硫代硫酸钠和碘单质反应,淀粉恢复为白色.淀粉指示剂会大量吸附碘单质,所以要是过氧化值太高,碘单质就很多,淀粉会吸附.一般需要的硫代硫酸钠也就几毫升吧,要看你配置的浓度和你的油的过氧化值了.

康隶璐1722什么叫地沟油 -
富点尹17799431254 ______ 地沟油摇身变成食用油地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称. 地沟油可分为三类: 一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油; 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油; 三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油. 执法人员检查时,使用食用油酸败快速检测试纸,对比所检测油的过氧化值、酸价是否超标,一旦超标就能确定是问题油.

康隶璐1722油沟的作用以及适合什么场合? -
富点尹17799431254 ______ 不好意思,最近一些日子没有上网,今天才看到你的问题.油沟的作用主要是储油、回油等,有些情况下也用作供油.例如减速箱体中设置的油沟主要在上下箱体间的结合面上,主要作用是收集并回流润滑油,防止其外渗.当然,也有特殊情况,就是在较难实现润滑的轴承及轴套安装处开挖小油槽用来供油.油沟还有种用途,就是在有些滑动轴承或轴套内壁上开挖油沟,主要作用是储油,以保证润滑良好.