清炖排骨的最佳配方

伍要乳1297排骨怎么炖? -
迟昏季13082863646 ______ 满意答案清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后...

伍要乳1297排骨汤怎么炖最好喝,一盆我都能喝完 -
迟昏季13082863646 ______ 技巧一:排骨选料 最好是选用排骨边或尾椎段.排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段.肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤. 技巧二:去嘌呤 经常吃嘌呤高的...

伍要乳1297炖排骨怎么做?求完整配料和步骤 -
迟昏季13082863646 ______ 清炖排骨 排骨放水煮开锅,捞出放清水下锅,大火烧开锅,下姜.葱.盐少许.改小火25分钟后加几滴醋,5分钟后加香菜.味精出锅....

伍要乳1297怎么熬不油腻的排骨汤?
迟昏季13082863646 ______ 第一步:把切好的排骨洗净,放入备好冷水的锅中,(水要多于排骨的3倍如果不够需添水)开火(直接放入冷水中可以把肉中的杂质都煮出来,如果放入开水锅中肉中的...

伍要乳1297炖排骨既简单又好吃的方法 -
迟昏季13082863646 ______ 1.把准备好的排骨洗净备用! 2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下,具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈. 3.高压锅炖排骨放水不用太多,刚刚没过排骨就好;这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~ 高压锅炖排骨,一般开锅发出声响后7~9分钟就可以,如果喜欢吃比较烂的排骨,可以再加5分钟左右. 4.这个时候可以上白菜了,也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦. 5.用炒锅,把葱爆香,然后加入白菜煸炒,放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水.愿意的话放点豆腐也行啊. 6.好啦,出锅啦.

伍要乳1297炖排骨应该放哪些佐料? -
迟昏季13082863646 ______ 炖排骨的调料有:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等等.炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品.可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.炖排骨营养丰富,味道鲜美,经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等.排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.

伍要乳1297排骨怎么炖才好吃
迟昏季13082863646 ______ 炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨,可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.炖排骨...

伍要乳1297排骨怎么做最好吃?? -
迟昏季13082863646 ______ 如果是想喝烫,就用冷水微火炖排骨. 如果是想吃肉,就用开水炖排骨

伍要乳1297如何炖排骨好吃? -
迟昏季13082863646 ______ 做法: 排骨切成块,飞水,再用温水冲洗一次,沥水份; 用料酒,少许盐,生粉腌制15到20分钟; 锅中入油,稍多,同时把排骨一半倒下去炸,待肉色变成金红,不要太干,变金黄即可捞起; 锅里留少许油,爆香蒜末,倒入炸过的排骨,同时要添入的料还有白糖(糖要多)香醋(非白色的米醋,而是褐色的香醋)醋不要吝啬,否则做出来的是死甜,会腻; 大火将其煮开以后,改小火慢炖.不要急,慢慢等着收汁,中途多去翻动几次,一定要耐心到最后,汤汁收干,浓浓的糖浆会挂在排骨上,色香俱全,盛出来,尝一口,味道也是顶好的. 特点:外酥里嫩,汁浓肉香,非常美味!

伍要乳1297排骨汤里放什么配料好吃 -
迟昏季13082863646 ______ 如果炖汤的话,这个季节建议你炖杂粮排骨汤,最好用龙骨.配料可以有玉米(甜的,糯的)、胡萝卜、白萝卜、花生、红枣(几颗).什么调味料都别放(除了姜和花椒去腥味),炖出来又健康营养,...