炒菜油着火了对身体有害吗

卫文依3705食用油经过高温加热,会产生有害物质吗? -
苏珊雷18469657231 ______ 会. 高温加热会破坏食用油中的脂溶性维生素A和胡萝卜素,破坏程度取决于食用油榨制食物的次数,第一次油炸食物后,维生素a就损失近半,若经过十二次以上油炸以后,维生素A几乎全部损失掉.同样,高温还会破坏食用油中的维生素E、...

卫文依3705炒菜时火开太大了,对身体有危害吗? -
苏珊雷18469657231 ______ 火太大了主要容易引起炒菜油烧糊,烧糊后的采油会产生一定的有害物质,长期食用对身体健康有一定影响.

卫文依3705豆油炼过热时对身体有什么危害? -
苏珊雷18469657231 ______ 专家指出,很多人炒菜时习惯等到锅里的油冒烟了才炒菜,这是不科学的.高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生过氧化物和致癌物质.建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了. 烹调油加热时,超过发烟温度会产生多种有害物质...

卫文依3705饭店厨房用燃油操做炒菜对身体有害吗? -
苏珊雷18469657231 ______ 是有害的.当油没有完全燃烧时,挥发出来的物质的成分比较复杂,且有一定致癌有毒物质.

卫文依3705锅里的油着火了散发出来的气味有毒吗?
苏珊雷18469657231 ______ 那是油的烟.经常吸入的话对人有害的

卫文依3705刚刚油在锅里起火了,然后就用这个油炒了饭,锅也没洗,饭全是黑的,能吃吗 -
苏珊雷18469657231 ______ 有的起火温度在270度以上, 这时候除了碳黑还有已经产生有害物质的油 致癌

卫文依3705经常做饭被油烟熏对身体有什么危害么? -
苏珊雷18469657231 ______ 日前,室内装饰协会发布了今年第三号室内环境消费警示,其中说到,在油烟气体中,含有许多对人体有严重危害的物质,它不仅会增加人们患肺癌的几率,在常用食油加热到270度左右时所产生的油雾凝集物,还会导致细胞染色体的受损,这...

卫文依3705炒菜时油火烧起来那油是不是就不能吃了 -
苏珊雷18469657231 ______ 可以吃的,到店里大厨门都是这样炒的,而且还很香!……………

卫文依3705炒菜油焰对人体健康有害吗?厨师会得职业病吗?厨师是不是危险职业?
苏珊雷18469657231 ______ 油烟中含有大量的致癌物质,长期吸入容易得肺癌. 厨师做完每道菜都要自己先品尝一下,时间长了容易高血脂,引起心脑血管疾病.别人吃饭时厨师在烧菜,饮食没有规律,容易生胃病.......好危险啊!!!!!!!!!!!!