爆米花用的玉米粒
By 子鱼mwlt
用料- 爆米花专用玉米粒 100克
- 黄油A 30g
- 白糖 100克
1、黄油用小火化开，加入白糖。注意控制火候，在加入白糖的时候小心黄油溅出来
2、关火（也可以不关，但注意小心崩油）倒入玉米粒，抖一抖锅使其平铺开，注意每个玉米都能粘上黄油
3、盖上锅盖，开大火，等开始频繁爆开爆米花的时候抖锅，让没爆开的玉米粒落到下面，一定要盖紧锅盖！
4、等没有多少爆的声音了，关火开盖，装碗放凉，凉了之后会更脆。黄油以及白糖的量可以根据自己的口味修改，上面食材用的配比不一定适合所有人
小贴士一定要盖紧锅盖！小心崩油
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宰朱扶4677自己炸爆米花用哪种玉米粒?
唐窦萧19112523120 ______ 那种小粒的玉米
宰朱扶4677爆米花的原料比例 -
唐窦萧19112523120 ______ 爆裂玉米花制作方法 1、 使用方法是需要添加液化气,点燃加热后即可使用,在制作过程中需要摇动手饼,使玉米受热均匀. 2、 口味自由调整,一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味,在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力,...
宰朱扶4677爆米花的玉米是不是糯米玉 -
唐窦萧19112523120 ______ 不是的,爆米花用的是爆裂玉米.普通的玉米粒不能做爆米花, 自己在家做,把它炒糊了也爆不开,只能用街头上的摇把的,有压力的那种爆米花的机器爆开. 象放炮一样的声音. 现在超市有散装的爆裂玉米卖,颗粒比我们常见的小的多,有点圆锥形的, 好像是五、六块钱一斤. 自己在家自己做爆米花吃, 很容易, 而且噼噼啪啪的,很好玩.
宰朱扶4677爆米花玉米用什么做的 -
唐窦萧19112523120 ______ 爆米花 原料: 玉米粒2把(100克),黄油或橄榄油10克,糖2大勺. 做法: 1、锅中加入黄油,小火热化; 2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以...
宰朱扶4677那种爆米花专用玉米是什么玉米? -
唐窦萧19112523120 ______ 爆裂玉米,一般籽粒比较小
宰朱扶4677爆米花用的是什么玉米?在哪能买到? -
唐窦萧19112523120 ______ 楼主你好,爆米花用的是小粒玉米,超市里就有,而且有不同的口味.
宰朱扶4677怎么自制爆米花粒 -
唐窦萧19112523120 ______ 爆米花的做法:用料 玉米粒 巧克力适量 白砂糖适量 黄油适量 做法1、市场上买好专门做爆米花的玉米粒,洗净沥干水分.2、巧克力若干.巧克力可以按自己的喜好增减.也可以撒咖啡粉,做成咖啡味的,或者加果珍,呵呵,口味多变.3、巧克力隔水化开.4、平底锅预热加黄油一小块.5、小火将黄油烧热后, 将玉米粒倒入锅中,保持小火翻炒.6、一直保持小火翻炒玉米粒,玉米粒受热均匀,冒起细小泡泡,并能闻到玉米的香味.7、当玉米香味更明显时,这时, 锅里开始有一两粒玉米爆开花.8、这时赶紧盖上盖子,哈哈,不然花儿满天飞啦.9、当爆开的声音没有时,表示爆米花已经做好了.这时趁热将白砂糖和融化的巧克力倒入锅中快速的拌匀,即可.
宰朱扶4677爆米花机用的原料是什么玉米? -
唐窦萧19112523120 ______ 普通的甜玉米.原理:取适量的甜玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来.这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,玉米粒便会逐渐变软,玉米粒内的大部分水分变成水蒸气.由于温度较高,水蒸气的压强很大,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开.当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花.
宰朱扶4677爆米花怎么做啊用什么玉米 -
唐窦萧19112523120 ______ 买那种颗粒很小的玉米,我觉得不用洗,真的要洗的话要把水晾干. 拿一个炒勺就可以,放一点点油和糖(随便什么植物油都行)热了就把玉米放进去,不断的搅拌,保证受热均匀.不久就有个别颗粒开始爆开,开始比较稀,后来就乒乒乓乓的...
宰朱扶4677爆玉米花用的什么玉米 -
唐窦萧19112523120 ______ 只要是不含有水分的成熟的玉米都可以. 玉米,原名:玉蜀黍,别名:罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话:幼美仁,英文名:corn,拉丁文名:Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本.秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根.叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约0.2米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙长约1~1.5米.