作者：煮妇

朋友夫妻俩早早就开始准备各种美食了，凉菜，热菜，炖菜都开始准备好了，就等我们去。每次去朋友家，不管是平时去，还是逢年过节，朋友一家都很热情，都是摆满桌子，十几个菜都是正常的事了。

今年也是一样，又是做了十几道菜，大盆的羊肉，大盘的猪蹄，大盘的虾等等，凉菜热菜摆满桌子了，每年去我都会拍下来，关注我的小伙伴们，也许早就发现了，今年和去年一样吗？

卤猪蹄，男主是做菜高手，这些卤菜都是出自他的手，尤其是爱卤菜，说是每年必卤，就爱卤猪蹄，猪耳朵，牛肉之类的，再用调味汁做蘸料，做宴客菜简单又方便，做下酒菜最好了。

卤牛肉，这是男主卤的，看那刀工就不是一日练成的，可惜蘸料忘记拍了，味道真不错。 

凉拌豆腐丝，加了黄瓜丝一起拌的，爽口又开胃。尤其是过年吃，太爽口了！

凉拌银耳，这是朋友家必拌的凉菜，每年去都有，爱吃凉菜的一定要试试拌银耳，比拌木耳口感好。

凉拌猪耳朵，看这刀工了得吧，口感也好，爽口脆，是绝好的下酒菜。

凉拌石花菜，真是脆感十足，爽口的很，也是很好的下酒菜，爱喝酒的有口福了。

盐水虾，这女主摆得很漂亮，也是带着蘸料的，不知道其他地方吃盐水虾，也是用蘸料吃吗？

清炒西兰花，真是我的大爱，又放在我的旁边，近水楼台先得月了，我吃得最多，鲜美脆嫩好吃。

木耳炒荷兰豆，爽口的很，脆脆的，木耳软软的 ，尤其是过年期间，大鱼大肉吃多了，可以多吃木耳清理肠胃了，这食材可是肠胃清洁工哟！

韭菜炒香干，家常味道，吃腻味了大鱼大肉，吃一口这，鲜美去油腻了。

口菇炒肉，家常味，口菇鲜美，如果搭配吃米饭真不错。

炒虾仁，黄瓜和木耳就是配角了 ，虾仁炒的还是很鲜美可口的，看着也色彩缤纷了。

这是两道菜，辣椒炒肉和辣椒炒猪肚，卤好的猪肚，再用辣椒搭配炒出来，真是特别的劲道爽口美味了。

清蒸鱼，鱼肉还是鲜美鲜嫩的，就是我拍的时候热气太多了，不太清晰了。如果浇点热滚滚的油就更美味了！

手抓羊肉，这是新疆特色菜，过年或者宴客一般都会出现，这是男主炖的羊脖子，真是熟烂的很。一大盆，被皮牙子激发的香喷喷。

数一数，到底有多少盘？足足17道菜，大盘的羊肉一起数，虽然在家吃，但能吃到浓浓的年味，也能吃出浓浓的亲情味，每年一相聚，浓浓的亲情友情味！

午餐一共有两桌，这是因为家中有三位80多岁的老人，男主的妈妈，女主的爸爸和妈妈，他们三位老人分别一桌，因为好多东西不能吃，他们三位老人已经习惯了坐一桌，哈，三位老人都很开明幽默，比我们这桌吃的都热闹，胃口都很好，这桌饭菜都吃完了！还相互祝福呢！

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！

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公傅砖785用什么样的方法能把猪蹄子上的毛拔干净? -
巢连通17382033759 ______ 购买的时候就要尽量挑选比较干净的猪蹄,先把猪蹄放到凉水里泡几分钟,然后放到开水里面煮一下,并用镊子将猪蹄表面的毛拔出,缝隙里的毛可以用火烧一下就可以了.

公傅砖785猪头和猪蹄上毛怎么能处理干净 -
巢连通17382033759 ______ 猪头和猪脚的毛可以按以下方法褪干净:1、猪头和猪脚毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭 去,猪毛随着也全脱.2、洗净猪头和猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时.3、没去毛的新鲜猪头和猪脚,可以整个的放到火上去烧,烧到起黑壳了,再放到热水 里泡,用红砖和菜刀可把猪头和猪脚的毛刮搓干净.

公傅砖785怎样巧去猪蹄毛
巢连通17382033759 ______ 猪蹄上的毛可以.用煤气炉的小火烧,不停的转动有毛的地方.烧掉了毛,再用刀把烧赃的地方刮干净.这种方法最安全可靠.

公傅砖785猪脚该怎么去毛?
巢连通17382033759 ______ 如将洗净的猪蹄先煮一下,然后,取出来放在清水中,用指甲钳拔毛;就可以迅速将毛拔净.这种方法既省时间,效果又好. 其他的办法去不了根,而且可能有毒.

公傅砖785怎么巧除猪毛 -
巢连通17382033759 ______ 1.大面积可以用开水烫一下,然后用刀去除. 2.小面积可以用可以用手拔掉,或者用捏子. 3.如果是猪蹄,那就是用火烧.毛一见火就成灰了,皮还完好无损的.把燃气灶开小小的火就可以了.去毛又干净又快.

公傅砖785怎样才可以把猪蹄上的毛给弄干净呢?
巢连通17382033759 ______ 放在火上多烧一会儿,直至外皮变成黄黑色的一层,然后放到温水里泡上,五分钟以后再用刀子刮掉外面那层黄黑的东西,即可去毛,而且还能去掉猪脚的毛味 或用松香加热浇上,用冷水冷却变硬,往下拔. 化工商店有售,很便宜.

公傅砖785猪蹄上的毛怎么可以弄干净了
巢连通17382033759 ______ 用火剪夹住猪蹄用大火烧就可以了

公傅砖785怎么能去除猪蹄上的猪毛 -
巢连通17382033759 ______ 用喷灯烧后,热水浸泡十分钟,刀刮净即可.此法优点是快捷,成本低,缺点是猪毛难于清除彻底.用松香熬化后,涂抹在猪蹄上,迅速投入冷水中冷却,然后将松香剥离下来,此刻(你会欣喜地看到,猪毛被连根拔出,未拔干净的地方,再一次涂抹松香.此法优点是猪毛拔得彻底,缺点是成本偏高.切记,千万不可用沥青代替松香,因沥青有毒.

公傅砖785去除猪蹄上的毛的最好方法是 -
巢连通17382033759 ______ 将猪蹄洗净,放到锅里用开水煮一下,捞出放入冷水中,再把毛拔掉

公傅砖785去除猪蹄上的毛的最好方法是 -
巢连通17382033759 ______ 将猪蹄洗净,放到锅里用开水煮一下,捞出放入冷水中,再把毛拔掉