如何去除猪蹄上的毛
作者：天山可可
猪蹄，或称元蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿。在国人世界中，猪蹄是备受食客们喜爱的美味佳肴，烹调方法多种多样。除了口感鲜美，猪蹄还含有丰富的胶原蛋白质，而其脂肪含量相对较低。这使得猪蹄除了满足味蕾之外，还具备了一定的保养功效。
猪蹄，这个看似普通的食材，却蕴含着丰富的美味。无论是炖、煮、烤还是炸，猪蹄都能带来口感丰富的滋味享受。猪蹄的胶原蛋白质有助于防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤的弹性和韧性。它被认为对于延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊的意义无论是红烧、炖煮还是煲汤，猪蹄都是烹调佳品。它的肉质鲜嫩多汁，口感丰富。
焖猪蹄是一道美味可口且营养丰富的家常菜，但要做好它却需要一些技巧和耐心。下面，我将为大家介绍一个简单易学的焖猪蹄做法，让你们在家也能轻松烹饪出美味的猪蹄。
首先，我们需要准备一些食材：猪蹄、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐和鸡精。
第一步，将猪蹄清洗干净，切成大小均匀的小块，然后放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质。
第二步，锅中倒入适量油，然后放入猪蹄翻炒至表面微黄。
第三步，加入料酒和生抽，继续翻炒均匀。
第四步，加入老抽翻炒至猪蹄上色。
第五步，加入八角、桂皮、香叶、姜和干辣椒、冰糖翻炒出香味。
第六步，加入足够的水，淹没猪蹄，然后盖上锅盖，用中小火慢炖约1.5小时。也可以直接倒进电压力锅里，这样比较省时省力。猪蹄特别软烂好吃。就是香浓味不够好，没炒锅焖烧出来的香浓
第七步，等到猪蹄炖至软烂后，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
最后一步，将焖好的猪蹄装盘，撒上一些葱花作为装饰。现在，一道美味的焖猪蹄就完成了。
以上就是焖猪蹄的制作方法，虽然步骤看起来很简单，但实际操作中还是需要注意一些细节。比如在炖煮过程中要注意火候，不要太大太小；在调味时要注意不要放太多盐等等。
这款焖猪蹄不仅味道鲜美，而且肉质酥烂，入口即化。简单易行的制作步骤，让你在家也能轻松做出美味的焖猪蹄。不妨动手试试吧！快来享受这道美食的味蕾盛宴吧！
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冯乐璐2185猪脚上的毛如何处理
熊露砌18622384853 ______ 1.用沙罐盛水,烧至约80度,将猪蹄一端置于罐中浸烫1分钟,拿出用手一擦,毛垢即可脱尽.再将另一端用此法处理即可.2.用开水煮一下,一分钟吧.主要是让猪毛立起来.然后用火烧.
冯乐璐2185怎样给猪蹄清洗去毛 -
熊露砌18622384853 ______ 专业用的话,用烧开的沥青浇筑到猪蹄上,等沥青凝固后,掰开沥青就行,沥青会把猪蹄的毛都带走的!
冯乐璐2185猪蹄上毛怎样处理 -
熊露砌18622384853 ______ 好吧!这个我告诉你,去买点松香烧化之后将猪蹄放松香里裹一圈,待冷却后把松香一剥掉上面就没毛了,松香也不用倒掉下次可用.
冯乐璐2185如何去除猪脚上的毛 -
熊露砌18622384853 ______ 火上烧,烧到肉皮表面发黑都不拍;放热水里烫一下,趁热拿刀刮肉皮表面,把脏东西,黑的,都刮干净,就行了.
冯乐璐2185如何才能快速干净的除掉猪脚上的毛,猪脚怎样做才好吃 -
熊露砌18622384853 ______ 猪蹄去毛方法 1.猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱. 2.洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时. 猪蹄怎样去异味 1.把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变...
冯乐璐2185怎样快速的清除猪蹄的毛垢呢?(简单一点的)
熊露砌18622384853 ______ 用松香,先把松香加热,然后放入猪蹄,沾满松香后,立即放到冷水中,然后把松香拔下来,就好了. 初中物理学过的,松香熔点低,大约40度就可以融解,而且粘性强,不溶于水,故到冷水中凝结成固体后,很容易拔下. 该方法我实践过,效果奇好,另松香可以反复的用,很便宜的. 快速清除猪蹄毛垢 用砂(瓦)罐盛水,烧至约80摄氏度,将猪蹄一端置于罐中浸烫1分钟,拿出用手一擦,毛垢即可脱尽.再将另一端用同法处理即成.
冯乐璐2185猪蹄上的毛怎么去掉 -
熊露砌18622384853 ______ 用刮胡子刀 还有用烧红的铁器烫 最后一种就是 用热油炸一下也能去掉啊 试试吧
冯乐璐2185怎样去猪蹄上的毛呢 -
熊露砌18622384853 ______ 先把猪蹄用开水烫一下,用镊子拔毛.或用松香融化后涂抹在猪蹄上冷却后去除松香毛即掉
冯乐璐2185快乐生活一点通怎样快速祛除猪脚毛 -
熊露砌18622384853 ______ 猪蹄去毛方法 1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱. 2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时. 猪蹄怎样去异味? 1、把买来的猪手用煤气灶的小火...
冯乐璐2185如何去掉猪脚上面的毛啊? -
熊露砌18622384853 ______ 去掉猪脚上面的毛的做法:1、没去毛的新鲜猪蹄可以整个的放到火上去烧,烧到起黑壳了,再放到热水里泡,用红砖和菜刀可把猪蹄刮搓干净.煮时可先用水放生姜,大料,桂皮焯一下,可以去掉糊味. 2、用松香(千万不要用沥青,沥青有毒)敷于有毛处,冷却后,将松香掰下即可.3、用镊子一根一根拔,干净,但耗时.