怎样洗猪蹄最快最干净

作者：solo_婷小猪

我们家乡的卤猪蹄，是一道特色美食。它既有肉类的营养价值又含胶原蛋白，吃起来口感很不错！那么怎样才能制作出这款可口的美味呢？

接下来就由小编给大家讲解如何做一款好吃的卤猪蹄吧！

做法：

1、首先准备好材料；猪手半只、花椒20克、八角5个、香叶10片、桂皮4块、草果2个、葱姜各30克、生抽40毫升、老抽15毫升、冰糖25克、盐少许、黄酒50毫升。

2、把买回来的猪脚用水清洗干净后放入锅中加适量冷水煮开，撇去浮沫捞出再次冲洗干净待用。

 3、另外在砂锅内倒入适量清水烧热，放入焯烫过的猪脚和所以调味品，大火烧沸转小火慢炖90分钟左右至软烂即可（喜欢吃酥烂点儿的朋友也可多炖些时间）。

 4、关火后让其自然晾凉，之后脱骨斩成小块装盘，淋上汤汁撒上葱末或者香菜段儿即可享用啦！

温馨提示：

 1、选购新鲜优质的猪手为佳，尽量避免使用冻货，因为容易造成猪手异味重且发酸等问题。

 2、建议最好选择带筋的前蹄部位，而且要求肥瘦均匀，这种部位的猪手比较适合做卤猪蹄。

 3、猪手本身油脂丰富，烹饪过程中会产生很多油腻，所以在炒制之前需要事先对其进行充分的浸泡，这样便于除腥增香。

 4、每次食用完毕应该及时对猪手进行彻底地清洁消毒工作，否则细菌滋生会影响人体健康。

总结：看了上述介绍相信大家已经学到了如何制作出一份美味的卤猪蹄了吧！但是还没有掌握全部步骤哦！想知道更详细的制作方法吗？快来跟着小编继续往下阅读吧！

解背亮4648怎样快速的清除猪蹄的毛垢呢?(简单一点的)
宦亮昏17259134986 ______ 用松香,先把松香加热,然后放入猪蹄,沾满松香后,立即放到冷水中,然后把松香拔下来,就好了. 初中物理学过的,松香熔点低,大约40度就可以融解,而且粘性强,不溶于水,故到冷水中凝结成固体后,很容易拔下. 该方法我实践过,效果奇好,另松香可以反复的用,很便宜的. 快速清除猪蹄毛垢 用砂(瓦)罐盛水,烧至约80摄氏度,将猪蹄一端置于罐中浸烫1分钟,拿出用手一擦,毛垢即可脱尽.再将另一端用同法处理即成.

解背亮4648有什么方法把冻猪蹄泡白净了? -
宦亮昏17259134986 ______ 不用到什么地方去把冻猪蹄泡白净了,最简单的方法是先把猪蹄洗干净再方一点食用小苏打,把猪端抹上小苏打过10分钟以后再把它洗净,煮出来的猪蹄颜色很漂亮,汤比猪油还白

解背亮4648生活窍门:怎样干净去除猪蹄上的毛 -
宦亮昏17259134986 ______ 只要将水烧到80度左右,放入洗干净的猪蹄,再浸泡几分钟,很容易用刀刮就去残留在猪蹄上的毛了.先用刀刮上几遍,然后再用手处理最后剩下的粗毛,因为热水让猪的毛孔打开,处理起来相当容易.

解背亮4648猪蹄上面都是泥怎么洗干净 -
宦亮昏17259134986 ______ 吧猪蹄放水里,用使劲搓,再用开水去个血水就差不多了.

解背亮4648猪蹄虽好吃'就是不好洗,请问怎么才能把猪蹄洗得干干净净的 -
宦亮昏17259134986 ______ 用火烧一遍,烧黑,然后在用钢丝球洗,把那一层黑色的洗掉.烧过了的猪蹄用水泡一下很好洗的.

解背亮4648猪蹄上的毛怎么去干净快速的 -
宦亮昏17259134986 ______ 猪蹄去毛方法 1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱. 2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时. 猪蹄怎样去异味? 1、把买来的猪手用煤气灶的小火...

解背亮4648怎么清洗猪蹄
宦亮昏17259134986 ______ 拔毛,刮去表皮的污垢,用凉水浸泡,多次换水,去除血水.也可以切开再泡.

解背亮4648怎么快速把猪蹄上的毛清理干净啊? -
宦亮昏17259134986 ______ 用火烧

解背亮4648怎样能够简便干净地去除猪蹄子上的毛 -
宦亮昏17259134986 ______ 准备材料:喷枪,猪蹄,冷水,刀.1、使用喷枪将猪蹄表皮上的毛都用火燎一遍.2、将燎过的猪蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍后刮净皮上的残余.3、冷水浸泡后将猪蹄捞出,用刀将燎过的表皮刮干净即可.扩展资料 其他去除猪蹄毛的方法1、松香去毛 松香烧溶趁热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱.但是松香含有致癌物质,因此还是少用该法去毛.2、镊子拔毛 猪蹄洗净用开水煮到皮发胀后取出用指钳将毛拔除,但这种方法很考验细心和耐心.参考资料来源:搜狗百科--猪蹄

解背亮4648买回来的猪脚怎么处理 -
宦亮昏17259134986 ______ 要要摊主把猪脚的指甲盖去掉,剁碎回家以后用冷水浸泡,然后再用热水洗个几遍就可以了.