珐琅锅对身体有害吗
作者：居家研究社
现代人大多靠外卖活着，但又时不时的想DIY些美食慰劳慰劳被外卖“鞭挞”的胃。点外卖时千挑万选，自己下厨当然也不能凑合，不同的菜品适合用不同的锅来做，少不得买几样锅具备着。选购锅具时，以下几款网红锅记得绕着走哦，都是智商税！
1）中看不中用的日式雪平锅
日式雪平锅都有着不低的颜值，没有复杂的线条和让人晃眼的配色，简约不简单，有让人一眼迷上的资本。不少朋友就是被“长相”迷了眼，用上之后发现涂层很容易脱落，做菜时特别容易粘糊，火候很难掌控，而且锅身还很容易泛黄变色，分分钟就能给你点颜色瞧瞧，伺候不来啊！
2）超级笨重的珐琅锅
被带货主播和商家宣传吹爆的珐琅锅，真的好用吗？实不相瞒我买过，重量对主妇很不友好，单手拎不动；锅身锅盖都不透视，想知道锅内情况就得掀开盖子看，偏偏盖子的抓取处很烫手，加上它也没别的锅具那么多用途，真的是除了长的还行外，没啥能摆的上台面的优点了。
3）号称经久耐用的不粘锅
不粘锅就是在普通锅的内壁上喷涂一层特氟龙，这种涂层不仅对人体有害，还很不耐用。无论翻炒时的锅铲擦碰，还是清理污渍时的钢丝球摩擦，都会损害涂层。这种涂层随食物进入人体后会危害我们的健康，而涂层掉落后的不粘锅就变身“粘粘锅”了，做饭时粘糊锅底影响口感，而且洗锅很费劲，太拉胯做饭热情了。
4）很难洗净的高硼硅玻璃锅
全透视的高硼硅玻璃锅也是饱受争议的网红锅之一，在我看来，它虽然通透好看，容易看清食材在锅内熟到啥程度，但容量小、难清洁就足以把它的所有优点都抵消了。一人食还行，人多了根本煮不够吃，而且玻璃材质在清洗时很容易留下水渍水斑，怎么洗都感觉很邋遢，太郁闷人了。
5）被吹爆的铸铁炒锅
看带货主播和商家大力吹捧铸铁锅，我也买了一口，用上之后懵叉叉，除了没有不健康涂层用着比较安心外，所谓的不粘、导热快、耐铁丝刮洗等卖点一个都没兑现，好无语。
总之，不排除有些网红锅是真好用，但以上几款，你如果买了，就是妥妥的被割韭菜，记得避雷哦！
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李注峰951搪瓷涂层的锅好不好?
裴严爽18398707293 ______ 好~!这种锅是经过高温设置以及练造的.它的锅底内层含有高度的“阎矿岩”, 所以,用起来就不会太过于提早烂掉,以及用过之后,上层不会太燥热.—— 真的很好,我前阵子才买到一个,还了解了很多~!———
李注峰951搪瓷锅有什么不好 -
裴严爽18398707293 ______ 搪瓷锅:美观、轻便、耐热,白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠,无铅的成分,因此没有铝中毒的危险.同时由于搪瓷锅的化学性质稳定,可存放轻度酸碱性食物.容易磕碰掉瓷是其不足,如炒煮某些食物,产生化学反应,也会造成一些危害.
李注峰951搪瓷锅的搪瓷历史 -
裴严爽18398707293 ______ 搪瓷有金属固有的机械强度和加工性能,又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性.搪瓷起源于玻璃装饰金属.古埃及最早出现 ,其次是希腊.6世纪欧洲嵌丝珐琅、剔花珐琅、浮雕珐琅、透光珐琅、画珐琅相继问世.8世纪中国...
李注峰951双立人珐琅瓷铁锅安全不? -
裴严爽18398707293 ______ 可以用的,珐琅和景泰蓝是一样的工艺,还且你用的锅是外面有珐琅的,炒菜不会抄到锅外面了,我们小店在淘宝上销售的珐琅锅很多了.一样的漂亮和实用, 但是比你那锅便宜多了,告诉你吧,千万不要相信超市的导购,导购介绍的东西第一肯定贵,不贵她吃什么?第二说不定把你当大白鼠,小品牌特别是.淘宝网上地址搜索(欧勒厨具),或者(建君五金)就好.厂价直销的,如果你那同样的价格比我小店只贵了30%,我再送你套锅.说老实话!
李注峰951珐琅锅的优缺点有什么珐琅锅的优缺点介绍
裴严爽18398707293 ______ 1、时尚美观.铸铁锅附着了珐琅层,既有铸铁锅的实用,又有珐琅的时尚美观,珐琅锅是锅具当中最漂亮的锅甚至没有之一.2、保温效果好.珐琅锅导热快、受热均匀、保温效果非常出色,炖食材只需要小火就能让它持续煮沸.3、全能锅具.珐琅锅不仅仅能炖菜而且煎炒焖煮样样俱全,甚至大冬天可以用来煮火锅,其聚热保温特点小火也能让火锅持续沸腾,非常省电省燃料.4、整体分量太重.珐琅锅锅体是灰口铁熔化用模型浇铸制成的,它厚重扎实,一个珐琅锅至少达到三五公斤以上,大一点的甚至超过5公斤,在使用和打理上比较费力.5、无法判断锅内情况.珐琅锅小火慢炖受热均匀,在炖煮中始终保持着安静的状态,在炖煮过程中不知道里面食材和水分的情况.
李注峰951搪瓷锅熬中药好不好? -
裴严爽18398707293 ______ 没有彩釉的搪瓷盆比较好,铅主要存在于彩釉中,再就是不要掉瓷,掉了瓷就露出金属来了,就不适合熬药了.
李注峰951双立人Staub珐琅锅耐烧吗?内壁使用的珐琅是否健康安全? -
裴严爽18398707293 ______ 最好采用素面白钢锅 凡是带涂料染料和添加物的锅 经过高温后都会释放对人身体有害物质
李注峰951珐琅釉对人的身体有害吗
裴严爽18398707293 ______ 天然的无害,化学的有害呢.
李注峰951想知道珐琅锅好在哪里? -
裴严爽18398707293 ______ 珐琅锅简直是一只有生命的锅啊,在珐琅锅使用一段时间后,食物油脂会逐渐渗入珐琅质形成表面的不粘层,用的越久就越好用.法国的Staub珐琅锅算是比较出名了.Staub锅有一个特别的设计,就是通过锅盖上均匀密布的凸点,可以凝结食物的蒸汽,这其中就包含了大量的食物精华,从而就可以利用红烧肉本身的水分和油脂,来加速食物的烹饪,只要加入料酒等调味品,改小火慢炖就可以了,这样做出来的肉鲜嫩多汁.
李注峰951珐琅炒锅上一层黑漆样的东西食用了对人有害吗?
裴严爽18398707293 ______ 如果你非要买涂层的炒锅,你应该买特富龙不粘涂层的炒锅啊.厨具这方面我还可以说一下的,因为我们的家乡是中国不锈钢餐厨具之乡.