砂锅哪个颜色的质量好
砂锅羊血
鲜而不膻 暖胃暖身
寒冷的冬天来一点羊血简直不要太幸福了。新鲜的砂锅羊血，滑嫩鲜香，不膻不腥。今天尚尧给大家带来家庭版砂锅羊血汤，让大家也能在家吃到热腾腾，汤鲜味美的砂锅羊血。
羊血
砂锅羊血这道美味，由来已久，早在宋朝就有“羊血粉羮”的说法，元代《饮膳正要》中，将羊血形象地称为“红丝”；明清时期《调鼎集》中也载录有“羊血羹”的制作工艺。发展到今天仍然受到广大食客的喜爱。
砂锅羊血又香又嫩，加上滋味鲜美的高汤，来一口，幸福感便会迅速提升。
冬天吃羊血，好处非常多。羊血含有丰富优质蛋白，可以有效地补充我们身体的日常营养所需。
羊血含有对大脑神经细胞非常有益的磷脂，能帮助我们提高记忆力。除此之外，羊血当中的铁含量也很丰富，可以补充我们身体所需的氨基酸，补足气血，增强我们的身体免疫力~
具体做法
羊血炒着好吃，煮汤更甚。现在尚尧就给大家带来砂锅羊血的具体做法。一碗浓浓的砂锅羊血汤下肚，赶走冬日的寒冷，一整天身体都暖洋洋的。
#食材准备#
做砂锅羊血重要的一步就是学会如何挑选羊血。尚尧教大家几个小窍门，一闻，正常的羊血有股淡淡的羊膻味，冲击但不刺鼻，如果是血粉出来的就不会有这种气味。
二看，羊血的表面大多会有气孔，一般气孔较大，且分布不规则。
真羊血一般颜色比较深，是棕褐色的，大家要注意仔细甄别。
#具体做法#
先将羊血冲洗干净，切成片或者条状；
锅中加入清水，水开后加入羊血焯水。
准备葱姜蒜爆出香味，可以根据自身口味加上一点花椒以及辣椒；
接下来将羊血放入锅中，轻轻翻炒，注意不要将羊血炒碎了，加入十三香，再向锅中加入少量热水。
在锅中加入生抽，少量耗油，煮五分钟左右，接着向锅中撒上香菜、韭黄。大家可以根据自身的口味适当加上一些黑胡椒或者辣椒，放在汤里一起煮，味道会更好~
如果喜欢吃粉丝，还可以提前泡好粉丝，放汤里一起煮，一样好吃。
这样做出来的砂锅羊血，鲜而不膻，香而不腻，暖胃暖身，营养还非常丰富，老少皆宜！大家快来动手试试吧。
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融刮亲4298如何挑选炖汤的砂锅 -
松软居19623413825 ______ 怎样选购砂锅 砂锅炖食品别有风味,砂锅煎药不改变原味,因此砂锅是广大消费音所喜爱的日用消费品.怎样选购砂锅呢? 1.看陶质.好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好. 2.看结构.好...
融刮亲4298怎样选择和使用砂锅? -
松软居19623413825 ______ 你好! 1.看陶质.好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好. 2.看结构.好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型. 3.选购时将砂锅内装入...
融刮亲4298哪位大神说说怎么选砂锅
松软居19623413825 ______ 一看;好的砂锅颜色比较均匀,质地平滑无杂质,没有特别大的气孔与不均匀的釉色.一般经过高温釉烧的砂锅比较好,这样的砂锅加热以后不会有有害成分分解出来....
融刮亲4298哪种砂锅最好? -
松软居19623413825 ______ 开封杞县砂锅最有名,好吃实惠
融刮亲4298煲汤用什么锅最好 -
松软居19623413825 ______ 嗯,砂锅和陶瓷的最好,两个都差不多. 其实是否细腻我感觉不那么重要,别疙疙瘩瘩的就行了,那些东西也都便宜,葫芦样式的更好用,不扑锅. 别买白色哒,不好刷.煲锅都长时间放在火上,一旦汤扑出来的话就直接把底烧黑了,白色的时间长了就不漂亮了. 确实,商场里面也只有那么几款煲汤锅,可以完全确定没有什么牌子的,这种东东制法很简单的.自己看着顺眼就行了,没什么品牌. 颜色只在观感,跟汤的质量无关的,也就只有那么机种颜色,砂锅偏黄,陶瓷偏白.
融刮亲4298什么样的砂锅好 -
松软居19623413825 ______ 紫砂砂锅好,耐用,煮出来的味道很棒
融刮亲4298怎样选择和使用砂锅? -
松软居19623413825 ______ 选购砂锅 砂锅炖食品别有风味,砂锅煎药不改变原味,因此砂锅是广大消费音所喜爱的日用消费品.怎样选购砂锅呢? 1.看陶质.好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好. 2.看结构.好的砂...
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松软居19623413825 ______ 不施釉的好,施釉的虽然漂亮易清洗,但在使用时容易因为里外受热不均而炸裂.