糊锅了还能吃吗
作者：龙宝美食小厨房
这两天虽然还没正式开学，不过孩子已经开始学习了。老师要求孩子们每天早上按时打卡。为了让孩子养成良好的学习习惯，龙宝最近也是每天早上按时起来给孩子做早餐。考虑到孩子上网课，每天好几个小时用手机学习课程和完成作业，龙宝给孩子做的早餐会着重加一些对眼睛有益处的食材。2月的南方气温十几度，还是挺凉的，早餐适合吃一些温热的食物，给孩子暖暖胃，吃饱了才有精力学习。
孩子最近喜欢喝粥，熬大米粥的时候加一些颜色新鲜的蔬菜，看起来更有食欲，既好吃又营养。熬大米粥的时候，别直接下锅，学会粥店的做法，开花快还不糊锅，绵稠好喝。今天龙宝就给大家分享一道胡萝卜豌豆粥，需要准备的食材有：大米 半碗，豌豆米 适量，胡萝卜 1个，干虾米 适量，生姜 一小块，食用油 几滴，盐 适量，水 适量。
第一步：大米提前淘洗干净，这个时候往大米里加几滴食用油，再加足量的水浸泡2小时以上。加食用油一来是为了让大米在煮的时候更容易煮开花，二来煮粥的时候不容易糊底，口感也更好喝。这是龙宝从开粥店的小姨那里学来的。
第二步：干虾米用温水泡半个小时，要是能买到活虾更好，去虾线后剥壳切成小丁。日常补钙，可以吃一些虾仁之类的。
第三步：生姜去皮切丝，胡萝卜清洗干净削皮，切成玉米粒大小的胡萝卜丁。孩子用眼多，平时可以吃些胡萝卜可以保护视力。胡萝卜中的胡萝卜素在食用后能转化成维生素A，促进生长发育，尤其对眼睛特别好。
第四步：烧一锅开水，放入胡萝卜和豌豆米焯水2分钟，捞出来过凉水冲洗后沥干水分。豌豆焯水可以保持颜色翠绿，煮粥颜色好看。
第五步：就着同一锅开水，放入姜丝和泡好的虾米，大火煮3分钟，捞出过凉水沥干水分。
第六步：砂锅里重新换水烧开，放入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮10分钟。煮粥的时候可以在砂锅上架2支筷子再加盖子，可以防止溢锅。
第七步：白米粥煮到浓稠，加入胡萝卜丁和豌豆米，以及泡发的虾米和姜丝，用汤勺时不时翻动一下，防止糊底。
第八步：砂锅里的粥熬出香味，加适量的盐调味，一锅好喝的胡萝卜豌豆粥就煮好了。
在家熬一锅粥，成本才几块钱，全家的早餐都有了。相比白米粥配腌菜，龙宝更喜欢用新鲜食材来熬粥。春天给孩子喝这粥，补钙又护眼，长高长个不长肉，营养全面易吸收。
春季里我常煮这粥，细腻绵稠，营养丰富有食欲，孩子一次喝3碗。今天分享的这篇胡萝卜豌豆粥的做法，您学会了吗？您家喜欢什么口味的粥呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每日一更，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
","force_purephv":"0","gnid":"924fe2411a5d9b8ad","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010ae5910d490513a2.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015cdae6de586c92f7.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017f1fbfaea0845506.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01716cb013f67cc742.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01eae7c69d5be2ff72.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019729b411471cb89e.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d95a8988203d9cc7.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c66dd51c2d38e0cb.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d23ece4651194b42.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018cca2297eda77e44.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"426","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c44d238e12cb44c1.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1676719231000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/b0bf46f7b58682037d1b51d30a45ee03","redirect":0,"rptid":"114067080a09c1fe","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:胡萝卜","k":"胡萝卜","u":""},{"clk":"kfood_1:学习习惯","k":"学习习惯","u":""},{"clk":"kfood_1:胡萝卜丁","k":"胡萝卜丁","u":""},{"clk":"kfood_1:食用油","k":"食用油","u":""}],"title":"熬大米粥，别直接下锅，学会粥店做法，开花快还不糊锅，绵稠好喝
史澜花5238煮鸡蛋糊锅了还能吃吗 -
鲜万饰13567805654 ______ 焦黑的部分不能吃了,其他没焦黑的部分可以吃.
史澜花5238蒸锅烧糊了肉能吃嘛 -
鲜万饰13567805654 ______ 最好不要=吧
史澜花5238做好的八保粥热两遍糊锅了还能吃吗 -
鲜万饰13567805654 ______ 不管是什么东西,吃不完(放冰箱处理),热一次再吃是没问题的.但第二次热好了,吃不完,就没必要再放冰箱,等着热第二次吃了.因为食物就算放在冰箱里也会变质的,对身体不好,容易致癌.而糊了的部份发,更不能吃,同样容易致癌.
史澜花5238锅烧糊了,还能用吗? -
鲜万饰13567805654 ______ 用钢丝棉蹭干净即可,不锈钢自然啥问题也没有,即便是铝和铁锅也会很快氧化的,丝毫影响没有.
史澜花5238汤锅烧糊了继续使用有危害吗?上次做粥忘记时间了,以至于把锅烧糊了
鲜万饰13567805654 ______ 有些人在做饭菜时不小心把饭菜烧糊了,特别是一些鱼、肉食品烧焦后,感到丢掉太... 高压锅蒸饭、涝饭、蒸锅蒸饭,都要比闷饭好,不会出锅巴或糊锅.油锅煎鱼、蒸鱼...
史澜花5238中午蒸饭的时候,水烧干了,锅胡了,里面的饭菜底部也有点糊了,这样还能吃吗,吃了对身体有什么危害?谢 -
鲜万饰13567805654 ______ 只要不是蛋白质,鱼肉之类是没有问题的,饭胡了可以吃,本草刚目里说还可以治消化不良,我小时候母亲就经常用这方法,特灵.
史澜花5238黑米粥煮糊锅了还能吃吗?说的要有根据才行 -
鲜万饰13567805654 ______ 当然可以,因为我吃过
史澜花5238汤锅煮糊了还可以用吗
鲜万饰13567805654 ______ 最好不要用,不好了的
史澜花5238不粘锅糊了还能用吗?
鲜万饰13567805654 ______ 1、不粘锅一般是烧不糊的,烧糊的是食物,洗掉即可使用. 2、不粘锅只可能整块脱落,因为不粘锅所使用的涂料是不具燃烧性能的. 3、不粘锅所使用的涂料按国家规定是无害的,不影响食用,除非你使用的不是合格的不粘锅. 以上三点说明,只要锅不漏是没什么问题的,但有涂层脱落的现象,那就能就不能用了.
史澜花5238鲅鱼糊锅之后还能吃吗 -
鲜万饰13567805654 ______ 您好,如果糊的面积比较小,外面的皮可以剥去,那么可以继续吃.如果糊的面积比较多,肉大多都已经发糊了,而且吃起来比较苦,口感不好,那就就丢弃吧,因为糊的食物里面致癌物比较多.希望对您有用,望采纳~