糍粑最简单的吃法
作者：美美家的厨房
作为传统美食，糯米糍粑，一直都是大家过年少不了的一款美食。
煮熟的糯米经过千锤百炼后揉成团，再压制成饼，变硬后便泡入清水中保存，到了春天耕种的时候，繁忙的农事没时间做饭，大家便用糍粑充饥，糍粑本来就是熟的，只要简单加热就可以食用了，方便快捷，可以说，春天的时候家家户户都离不开它呢！
小时候，吃得最多的就是用火烤的糍粑，将糍粑放在小火上，慢慢烤慢慢煨，看着它渐渐变得柔软，渐渐膨大，妈妈便用筷子在侧面掏个洞，舀入一大勺白糖塞进去，从小就喜欢吃甜食的我，感觉这是世界上最美味的东西了！
后来才知道，原来糍粑的吃法太多了，可甜可咸，我家娃就喜欢油煎的糍粑，加上点辣椒粉和盐调味，微微的咸加上微微的辣，吃起来一点都不会觉得腻呢！
湘西人最爱用糍粑搭配霉豆腐，咸鲜软糯，别有一番风味。
昨儿个朋友给我推荐了一个更洋气的吃法：肉夹糍粑，一听就好吃呢，今天就试着给家人做早餐，味道简直惊艳！绝对是我吃过的最好吃的糍粑啦！秒杀其他所有做法！儿子一口气吃了三个，连说太好吃了！你家如果有糍粑，一定要试试哟！
糍粑最过瘾的吃法，不烧不烤也不炸，配上这个秘制馅，儿子一口气吃3个！
【鲜肉糍粑夹】
糍粑 猪肉 姜蒜辣椒适量
做法：
糍粑抹干水，猪肉选肥瘦相间的更好吃，我家娃不吃肥肉，我就用了全瘦的，炒的时候要多放点油。
姜蒜和辣椒切末，猪肉剁成泥。
猪肉泥加入生抽和料酒，腌制十分钟。
锅里稍微多放点油，将腌制好的猪肉末倒入锅中，大火炒至变色，盛出来备用。
另起油锅，开中小火，将糍粑放入锅中慢煎。
不停地翻面，糍粑熟透了就会鼓起来。
趁热，将炒好地肉末塞入糍粑里，尽量将边边角落都塞满。
咬一口，肉都要冒出来啦！喷香的猪肉配上软糯的糍粑，这味道太赞了！
","force_purephv":"0","gnid":"9881abb3d5f3d7d60","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017564bcd8f39eb6d1.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"295","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019420eeae37820526.jpg","width":"420"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a53d4a26cd58cebb.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01522d81bb5b12bba1.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e8f3a4de9e74de26.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a5a189a2bf07cc4b.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017d5e2f752a2b2142.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0145dbff770debbc10.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b291b1685a7ecc2c.jpg","width":"580"},{"desc":"","height":"385","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0111679b1fb6eea243.jpg","width":"580"}]}],"original":0,"pat":"zzc,art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"cache","pub_time":1675341070000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0dcf5f83d316a034977e42713c20bf3a","redirect":0,"rptid":"852b590f1b9616ca","s":"t","src":"什么值得买","tag":[],"title":"糍粑最过瘾的吃法，不烤也不炸，配上秘制馅，儿子一口气吃3个！
袁诗郎3388咸味糍粑怎么做好吃又简单 咸味糍粑最正宗的做法 -
寇黛储19641563784 ______ 主料 糯米300克、小葱2根 馋嘴小吃咸味糍粑步骤1 准备好所有的食材 步骤2 糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水 步骤3 煮成糯米饭稍微凉一凉备用 步骤4 冷凉的糯米饭加入适量的盐 步骤5 在加入切碎的葱花 步骤6 带上一次性手套把糯米翻拌均匀 步骤7 寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭 步骤8 把糯米饭卷成长条 步骤9 然后放入冰箱冷冻40-60分钟 步骤10 取出糯米饭切成圆片 步骤11 锅中油烧热放入糍粑炸制 步骤12 微黄定型捞出沥油 步骤13 然后再次复炸一遍 步骤14 外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好
袁诗郎3388糍粑怎么样炒好吃!!! -
寇黛储19641563784 ______ 先炒蛋 然后 放菜`海鲜 等 热炒一会 然后放 糍粑 一直炒着 呵呵 这样吧 作料自己放
袁诗郎3388绿豆糍粑怎么做 -
寇黛储19641563784 ______ 糍粑的做法一般有两种,煎或者炸.炸的做法最为简单,在锅里加入半锅油,烧开后放入糍粑,随着滋滋的响声,糍粑开始在油锅中上下翻腾,待糍粑漂起,就可以用筷子夹起吃了.但炸过的糍粑表面显得太焦,失去了糯米本身粘稠柔软的特性...
袁诗郎3388红糖糯米糍粑的蘸汁怎么做好吃 -
寇黛储19641563784 ______ 做法一: 材料:糯米500克、熟黄豆粉100克、红糖100克步骤: 1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可. 2、在案板上撒一些熟的黄豆...
袁诗郎3388买的干糍粑怎么做好吃 -
寇黛储19641563784 ______ 主料 干糍粑6块 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
袁诗郎3388有一种糯米粑粑怎么吃啊 -
寇黛储19641563784 ______ 应该是糯米糍粑,湖南湘西那边的土特产,在东北叫打糕(朝鲜族特产) 吃法有很多,最简单的方法是直接在火上烤着吃就可以了.遇热就变软了,而且还会拉出丝来,蘸白糖吃,味道很不错哦 还可以用油煎,不过要看技术了,煎糊了或者煎得太硬就不好吃了,也是蘸白糖吃.还可以切成块煮在汤里.我个人觉得最好吃的是,切成块和酒酿一起煮,再放点红枣,既营养又美味.口感和酒酿小元宵差不多,但是更有弹性
袁诗郎3388红糖糍粑块怎么做好吃 -
寇黛储19641563784 ______ 主料糯米1000g 辅料红糖适量黄豆适量 步骤 红糖糍粑的做法步骤11.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁 制作这个粉很简单,把黄豆放到锅里 红糖糍粑的做法步骤22.小火慢慢炒熟 红糖糍粑的做法步骤33.装进料理机 红糖糍粑的做法步骤44.打成...
袁诗郎3388简易版糍粑的正宗做法,简易版糍粑怎样做才好吃的做法 -
寇黛储19641563784 ______ 主料 糯米100g 白砂糖20g 黄豆粉适量 简易版糍粑的做法步骤 1. 糯米泡一夜 2. 水莫过米,蒸30分钟 3. 蒸熟后倒入砂糖搅拌均匀 4. 用电动打蛋器打烂,没有电动打蛋器用擀面杖捶吧. 5. 两面撒上黄豆粉就可以搓圆了 6. 可以啦. 里面什么都没包,想要好吃点可以包花生碎或者黑芝麻.
袁诗郎3388糯米糍做法? -
寇黛储19641563784 ______ 状元糍: 又叫糯米糍、状元糍.相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名.路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑.经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如...
袁诗郎3388自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 -
寇黛储19641563784 ______ 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.