肥肠炒炸辣椒的做法
以前没做过肥肠，觉得处理起来很麻烦，现在看见预制菜也算是方便了，可以尝试一下。味道还不错！（美好香卤肥肠）
By 小花生妈
用料- 绿尖椒 3个
- 蒜 瓣
- 盐 适量
- 猪大肠（预制菜） 一条
- 小米椒 2个
- 红菜椒 1根
- 姜 6片
- 青蒜 1根
- 松鲜鲜 少许
- 生抽 1勺
- 干辣椒 3个
- 花椒油 1勺
- 香菜段 少量
1、俩种菜椒切丝
2、热锅热油加入蒜末、姜片、干辣椒碎，爆香
3、加入肥肠段翻炒1分钟（这是买的预制品肥肠，品牌：美好香卤肥肠）
4、加入青蒜翻炒20s
5、加入青红椒丝继续翻炒1分钟
6、加一勺生抽，少许蚝油、1勺盐，继续翻炒10s
7、加入几片小米辣，松鲜鲜少许。滴一点花椒油。
8、香菜段少许
9、辣炒肥肠出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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安莫怀2942肥肠怎么炒才脆
滑旺育15917713742 ______ 干煸肥肠 原料:猪大肠500克,干辣椒、花椒、香葱、葱姜、盐、味精、花生油、料酒、白糖各适量. 做法: 1、将大肠洗净,放入锅内,加料酒、葱姜煮至熟烂,捞出过凉切条;干辣椒切段. 2、锅内注油烧热,下入切好的大肠,炸至上色、皮脆捞出. 3、锅中留油少许,下入花椒、辣椒炒出香味,下入炸好的肥肠、香葱、加盐、味精,翻匀出锅即成.
安莫怀2942尖椒溜肥肠怎么做
滑旺育15917713742 ______ 原料: 肥肠、辣椒、葱、姜、蒜、料酒. 做法: 1、煮熟的肥肠切段,辣椒切段; 2、锅里放油,油热的时候,放肥肠进去炸一下,捞出,如果油炸不方便,这个过程可以省略,做之前,用滚水锅里烫一下捞出; 3、锅里留少许油,放葱姜蒜炒香,下辣椒段,放入肥肠淋点料酒,翻几下锅,不会翻的就用勺子扒拉扒拉,淋点酱油进去,放半勺开水或肉汤,加盐,味精,白糖,胡椒粉,鸡精什么的,勾欠出锅.
安莫怀2942川菜:干扁肥肠 怎么做
滑旺育15917713742 ______ 材料: 肥肠、姜、葱、干辣椒 做法: 1、肥肠洗净后加水煮熟,八成熟就起锅晾冷,切段; 2、把锅烧热,不放油,把切好的肥肠下锅,把里面的油炒出来,可以看到此时锅底已经油晃晃的拉,不要炒的太干,起锅待用; 3、再放油,再放葱、姜、蒜、干辣椒爆炒片刻,加入煸好的肥肠翻炒即成. 正宗干煸肥肠做法 材料:卤肥肠,干辣椒,花椒,姜,葱,青椒,红椒 制作步骤:1、锅里放油,把肥肠和姜片煸干装盘备用. 2、锅里的剩余的油放入干辣椒,花椒炒香,再放葱段,青椒,红椒 3、最后放肥肠、鸡精翻炒,然后装盘!
安莫怀2942干炸肥肠怎么做 -
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安莫怀2942辣椒炒肥肠的做法? -
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安莫怀2942青椒爆肥肠怎么做? -
滑旺育15917713742 ______ 菜系及功能:家常菜谱 青椒爆肥肠原料:猪大肠500克,青椒150克,酱油10克,料酒15克,花椒2克,葱段15克,姜丝10克,蒜片10克,花生油30克,香油、香菜少许,盐5克,水淀粉15克,鸡汤适量,醋少许.青椒爆肥肠的做法:①将猪大肠翻过来,刮净肥油放入醋、盐少许用手搓洗至无勃液时,用水冲干净待用;青椒去蒂籽洗净切成坡刀片.②锅中添鸡汤放花椒、酱油(5克)、NN(5克)、葱段(7克)、姜丝(5克),放入大肠煮至九成熟,捞出,晾凉后切成3.5厘米长的段.③炒锅中放花生油,烧至八成热,下葱段、姜丝、蒜片炒出香味,下青椒煸炒,再放入肥肠,烹人酱油和料酒,放糖色,炒熟软后,用水淀粉淋上香油,撒人香菜即可装盘.特点:咸香质软,稍带辣味.
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滑旺育15917713742 ______ 猪肚肠炒辣椒的家常做法如下: 主料猪大肠400g杭椒50g调料食盐适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量桂皮适量料酒适量生抽适量蒜苗30g辣椒炒肥肠的做法1.将肥肠洗净.放锅中煮开,将水倒掉,再加水放入八角,桂皮,辣椒,花椒煮熟.2.将煮好的肥肠切块.3.将青椒切块,蒜苗切寸段.4.锅放油加热,倒入青椒和蒜苗炒香,加少量盐,炒五分熟盛出.5.锅中加油,放入花椒炸出香味,再加入干红椒段和姜丝,蒜瓣.6.放入肥肠炒至肥肠出油.加入料酒,盐,生抽,胡椒粉.7.将炒好的青椒蒜苗倒入,翻炒均匀,调好味盛出.——希望可以帮到你!
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滑旺育15917713742 ______ 材料: 1、猪大肠500g 2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整) 3、花椒20g(根据个人口味适当调整) 4、姜片、蒜片少许 5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 做法:1、将买回来的猪大肠洗净; 顺便说一下洗大肠的方法:将买回来的大...