自制灌排骨香肠的神器

柴信怨2442菜单 在西餐厅叫什么 -
厉龚静17745222230 ______ 也叫菜单,有的人会用英语,或者说点单.

柴信怨2442台式烤肠怎么做好吃,台式烤肠的家常做法 -
厉龚静17745222230 ______ 用料 主料 肉(肥1瘦9或者纯瘦肉)1200克 淀粉70克 羊肠5条 辅料 糖20克 蜂蜜50克 盐25克 米酒25克 五香粉1克 冰水80克 红曲粉3克 鸡精2克 鲜榨姜汁20克 自制台式烤肠的做法1.准备食材,喜欢黑椒口味的可以准备5克黑胡椒碎2.肉铺里绞好...

柴信怨2442还有几天就立春了还可以灌腊香肠吗 -
厉龚静17745222230 ______ 你好,可以的,但要灌好后,风一天,就必须炕(熏),保存的方式当然最好是抽真空后密封,气温高了就进冰箱.我们这有一家风味食店,夏天还做香肠、腊排骨.

柴信怨2442排骨香肠蒸多长时间才得熟呀? -
厉龚静17745222230 ______ 肠要煮多久能熟?香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟.煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了.毕竟是肉熟点会放心

柴信怨2442求川味排骨香肠的配方,自己配作料,不要外面卖的现成调料,感激不尽 -
厉龚静17745222230 ______ 简单,辣椒面,少量的蒜沫,花椒,香树皮面,少量辣椒酱,生姜沫.

柴信怨2442灌香肠多的排骨咋办呢 -
厉龚静17745222230 ______ 做了吃掉.做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后...

柴信怨2442男朋友生日做什么菜好
厉龚静17745222230 ______ 【骨汤长寿面】——有图解说明 地址:http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200712/28556.html 材料: 面条(面条的种类随意选择),排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类...

柴信怨2442排骨香肠怎么做
厉龚静17745222230 ______ 广味排骨香肠,调是:精肉加脆骨10斤切成大肉丁,盐2.5两,白糖6两,味精0.5两,胡椒粉0.5两,白酒2两.古越龙山黄酒3两.(加了黄酒味道就是不一样)拌匀后置3~4小时即可灌肠.肠衣要预先用温水泡软,不能浸得太久,以免灌时容易破裂.肠灌好后用针四周刺洞,让水分、空气自行流出.灌好的肠子用绳子吊起,头两天在阳光下曝晒,以后挂在透风处晾干即成.还可以用柏树枝,柑橘皮,橙子皮,熏黑,挂10天味道更好麻辣排骨香肠,,10斤脆骨加经瘦精肉,盐2.5-3.5两,白糖2-3两.味精0.5 胡椒0.5 白酒2两,古越龙山黄酒3两.(加了黄酒味道就是不一样)花椒,辣椒面 根据个人胃口自定.

柴信怨2442台式烤肠是冷藏还是冷冻 -
厉龚静17745222230 ______ 冷冻好一些.

柴信怨2442做什么菜便宜又实惠 -
厉龚静17745222230 ______ 你有30多人,应该是分开桌吃饭的,所以每道菜多一点分两份就可以了. 1,先一锅汤.买烧排骨,价钱不算贵,(重量很轻的,因为烤干了)买一斤左右就可以了.底部没什么肉的骨头就用来加白菜或者菜干煲汤,其他比较多肉的小块切好. ...