芋头做法的食谱
荔浦芋头和五花肉真的是太搭了～～ 这一锅足足让我干掉两大碗米饭！ 快来试试吧～～
By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉 800克
- 荔浦芋头 250克
- 焯水：
- 料酒 2勺
- 姜片 20克
- 调味料：
- 葱姜蒜
- 八角香叶
- 桂皮 1块
- 干辣椒 1把
- 黑胡椒粒 8克
- 花雕酒 70克
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 酱油 1勺
- 柱侯酱 2勺
- 甜面酱 2勺
- 白芝麻
- 洋葱 1个
1、五花肉加入姜片和料酒焯水
2、放入锅中煎制金黄
3、改刀切片
4、砂锅中倒入煎五花肉的油脂，放入以上食材爆香
5、铺上荔浦芋头和五花肉
6、加满热水
7、倒入调味料
8、大火烧开转小火炖90分钟
9、放入柱侯酱和甜面酱
10、翻匀后在炖30分钟
11、出锅撒上白芝麻
12、超级满足又下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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