芋头煲汤的做法

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芋头煲汤的做法

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-23

生活中好吃又健康的食材是比较多的，像是很多人爱吃的红薯、芋头，都是非常好吃又有营养的食材。

红薯很多人都会直接蒸着吃，或者烤着吃，这样处理起来比较简单一些，它里边含有非常丰富的膳食纤维。

所以，如果生活中有便秘的困扰的话，我们可以适当地食用一些红薯来帮助我们通便。

芋头生活中经常用来煲汤，或者是直接炒着吃，食用一些芋头对身体也是很好的。

而且，它还有防治肿瘤以及保护牙齿等功效。

除了上面我们提到的两种食材，还有一种我们现在非常适合食用的一种食材，它就是芦笋。

3月的芦笋非常的鲜嫩，我们去逛菜市场的时候可以买一些回来做着吃。

而且，芦笋还有润肠通便以及降三高的功效和作用。

所以，50岁之后我们可以经常买一些来吃。

今天我们给大家带来一道芦笋制作的菜品：芦笋炒虾仁。

这道菜品里不仅有营养好吃的芦笋，还加入了虾仁，虾仁也可以给我们的身体提供很丰富的营养物质。

所以，芦笋和虾仁的搭配也让这道菜品更加的好吃又营养了。

接下来我们一起来看一下这道菜品具体应该如何来制作吧。

★★★ 芦笋炒虾仁 ★★★

准备食材：10只新鲜的虾、4根芦笋、2勺盐、1勺淀粉、半勺料酒、4个大蒜

1、把准备好的新鲜的虾处理一下，去掉外壳，还有虾线，虾头和虾尾，然后洗干净控一下水；

芦笋洗干净，把外皮削掉，然后把芦笋切成片状；

大蒜剥皮，然后切碎；

2、接下来我们把切好的芦笋焯一下水，锅里烧水，水热之后把芦笋放进去。

在水里放少量的盐和几滴食用油，这样可以让我们焯好水的芦笋更加的翠绿。

芦笋焯好水之后，然后捞出来过一下凉水，之后沥干备用；

3、把虾仁放到一个干净的碗里，然后在碗里加入盐、料酒以及淀粉等进行腌制。

腌制五分钟就可以，腌制好之后，我们准备一些热水，把虾烫至变色捞出来沥干，烫的过程大约持续10秒钟；

4、起锅倒油，油烧热之后先把切好的蒜末倒进去炒出蒜香味，然后再把准备好的虾仁倒进去炒香；

5、虾仁炒好之后，我们把焯好水的芦笋片一起倒进去翻炒均匀；

6、接下来我们在锅里加入适量的盐，搅拌好之后就可以出锅食用了，这样我们一道美味的芦笋炒虾仁我们就做好了。

这道芦笋炒虾仁我们吃过之后，会发现吃起来非常的好吃。

不仅我们的芦笋非常的脆嫩，虾仁也是非常的美味，正是适合我们在这个时候食用的菜品。

所以，我们可以在平时比较清闲的时候，自己出去买一些芦笋和大虾。

买回来适当地处理一下，在家里自己来学着制作一下这道菜品。

在吃到美味的同时，帮助我们的身体补充营养。

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（编辑：自媒体）