蒸瘦肉怎么做好吃简单

首页 >> 正文

蒸瘦肉怎么做好吃简单

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-29

#记录我的2024##头条创作挑战赛#山药含有大量的膳食纤维和淀粉，能够提供足够的能量和饱腹感，同时还能促进肠道蠕动，改善便秘。猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，能够补充身体所需的营养。把这两种食材搭配在一起制作成丸子来吃，不仅营养互补，而且口感也特别好！是一道不错的营养汤菜。

山药汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合冬季食用的佳肴。通过简单的材料和制作步骤，你可以轻松地在家中制作这道汤品，为家人带来一份温暖和关爱。无论是作为主食还是副菜，山药丸子汤都能满足你的味蕾和身体需求。

在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的山药丸子汤，不仅能够温暖身体，还能够滋补身体，为身体带来健康和活力。这样的一道家常汤清淡可口，家人都爱喝。天气寒冷喝一碗热乎乎的山药丸子汤，满满的营养，还能促进消化，养护我们的脾胃非常不错。好了不多少了下面介绍制作方法。

——【山药肉丸汤】——

【制作主料】：山药半根、猪瘦肉半斤、豌豆尖1把

【肉馅调料】：盐小半勺、生抽1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、鸡蛋1个、葱姜花椒水2勺、淀粉1勺

【其它调料】：生姜1块、大葱1根、香葱1根、盐少许、胡椒粉1勺、松茸馅1勺、虾皮1勺、香油1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把山药去皮用刀拍碎，然后剁成末备用。

【步骤二】：把瘦肉剁成馅放入大碗中，同时放入山药末，再打入一个鸡蛋，开始调味依次放入盐小半勺、生抽1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉1勺、葱姜花椒水2勺。

【步骤三】：用筷子把肉馅和食材还有调料朝一个方向充分搅拌均匀，腌制10分钟。

【步骤四】：把生姜切成片、大葱切成段、香葱切成末，然后分别装盘备用。

【步骤五】：准备一个大碗，放入准备好的豌豆尖，同时放入盐少许、胡椒粉1勺、松茸馅1勺、虾皮1勺、香油1勺备用。

【步骤六】：锅中添水，放入姜片和大葱大火烧开，水烧开之后转小火让水保持微开，用勺子把肉馅做成丸子逐一下锅。

【步骤七】：全部肉馅都做成丸子下锅中，等丸子烫定型后，开稍微大一点的火，把丸子煮漂起来，大火烧开煮1分钟。

【步骤八】：差不多煮1分钟，然后把煮好的碗中倒入装豌豆尖的碗中，撒上香葱成菜。

——烹饪小贴士——

这道“山药肉丸汤”就制作好了，丸子滑嫩细腻、鲜香味美，开胃好吃，特别可口，一口丸子一口汤，吃起来特别过瘾！就是制作的时候要注意这几点。

（1）山药去皮时最好戴上手套，以免皮肤过敏。

（2）制作丸子的时候，如果丸子散了，多半是淀粉加的不够，因为里边加了山药和胡萝卜这些食材，所以黏性降低，所以要多放一点淀粉、按照今天我的这个量，差不多要放3-4勺淀粉，也就是差不多20克左右。

（3）丸子下锅，水不要大开，让其处于半开的状态，主要是防止大火把丸子煮散，而且要从锅边轻轻放里边，下丸子的勺子每次都最好沾一下水，这样丸子就不会粘勺子。

（4）丸子要烫定型后，再开大火，用勺子轻轻的搅动，让其均匀受热，一般丸子煮飘起来基本上就熟了。

（5）丸子汤里边的素菜，大家可以根据自己的喜好来放的。

总之，山药丸子汤是一道美味营养的汤品，现在已经入冬了，天气寒冷，吃上一碗热乎乎的，营养好吃的汤菜，可以让身体热乎乎的，吃完浑身暖和，别提有多过瘾了！

这里要多说两句，就是松茸鲜，很多人可能不知道是什么东西，其实它就是一种复合调味料，是用松茸、蘑菇等一起制作的，差不多就是鸡精的替代品！

高温煲仔饭浅锅砂锅炖锅

￥49.9

购买

","gnid":"97b3afcb4c19ef2fa","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015400c5dc6b761df0.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":600,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b6b588723b9d399e.jpg","width":1000},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f4e626c505106cb6.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":600,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01075e9366c1f87ee4.jpg","width":1000},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01bb95ce6ed1b33a4f.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015340a798dc17efd1.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"605","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f419233abdadd20c.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"598","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01829914417b98026e.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157e34f8435911d1f.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0199feb74784b09ecb.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0103699d39205907a8.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0166d34eab63d38447.jpg","width":"1000"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1704843000000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/0b5d3b6e7980cc0e5bab6ed97e4ca434","redirect":0,"rptid":"04b89d0c3866f90c","rss_ext":[],"s":"t","src":"爱喝茶的小猫","tag":[{"clk":"kfood_1:丸子汤","k":"丸子汤","u":""},{"clk":"kfood_1:丸子","k":"丸子","u":""},{"clk":"kfood_1:山药","k":"山药","u":""}],"title":"山药怎么做简单好吃，把它做成丸子汤，营养美味，孩子特别爱喝

裴堵惠1381清蒸猪肉片的家常做法大全怎么做好吃 -
富怕柴19335219837 ______ 用料主料猪肉350g 调料食盐适量葱适量生抽适量豆豉适量柿子椒适量生粉适量清蒸猪肉片的做法1.豆豉洗净同辣椒剁成碎,留一只辣椒切圈做装饰.2.葱切成粒3.猪肉切薄片,加入生粉、糖、生抽4.拌匀5.再加入剁好的豆豉辣椒碎6.拌匀,放上辣椒圈做装饰7.放上蒸锅大火蒸10分钟,开盖时加入葱粒即可

裴堵惠1381粉蒸瘦肉怎么做 -
富怕柴19335219837 ______ 粉蒸瘦肉,可以用粉蒸肉粉、酱油、豆腐乳、少量水拌在一起.瘦肉要用生粉掩20分钟这样肉才嫩.

裴堵惠1381蒸瘦肉如何才好吃? -
富怕柴19335219837 ______ 洋菇炒肉片材料猪肉里脊………500克洋菇 …………250克豌豆夹…………少许葱段 …………3支盐 …………1茶匙糖 …………1茶匙味精 …………0.5茶匙酱油 …………2大匙淀粉 …………少许做法: 1、将洋菇泡入加盐的洗米水中40-50...

裴堵惠1381蒸肉末怎么做又嫩又好吃 -
富怕柴19335219837 ______ 食材瘦肉适量姜少许盐适量生粉适量酱油适量花生油适量方法/步骤 1 准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油.请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2 瘦肉最好买夹心上肉或者雪花瘦肉,这些部位的瘦肉非...

裴堵惠1381蒸肉片的做法,蒸肉片怎么做好吃,蒸肉片的家常 -
富怕柴19335219837 ______ 1.炖9分熟的块猪肉 2.猪肉切薄片 3.每片肉片抹上面酱 4.将切好的姜丝、适量的料酒和少量的白糖放一起搅拌放肉片上 5.放锅里蒸,上汽蒸30分钟 6.片肉蒸好,把碗里的肉片扣盘里,就做好了.

裴堵惠1381蒸瘦肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
富怕柴19335219837 ______ 1.准备好材料2.瘦肉切成瘦肉末装在盘子里加入蒜米酱油盐搅拌均勺3.撒上葱花放在蒸锅里蒸十五分钟就可以出锅了4.这样就可以出锅了

裴堵惠1381的做法,红枣蒸瘦肉怎么做好吃,红枣蒸瘦肉的家常做法 -
富怕柴19335219837 ______ 红枣蒸瘦肉怎么做好吃主料: 猪肉(瘦) 250克红枣 10克辅料: 腐竹 50克芥菜干 75克调料: 盐 1克各适量做法:1.腐竹用热水浸15分钟,取起滴干水.2.菜干用清水浸软,洗净切短备用.3.红枣去核,洗净.4.瘦肉出水过冷河.5.把适量水煲滚,放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚,慢火煲3小时,下盐调味.

裴堵惠1381清蒸肉的做法,清蒸肉怎么做好吃,清蒸肉的家常 -
富怕柴19335219837 ______ 食材主料新鲜猪肉一块辅料豆豉十粒左右盐适量步骤1.取新鲜肉一块,我这由于儿子会吃肉就多取了一块,一定要新鲜的,用温水洗干净.2.将肉放入盆内,放适量盐,在放入豆豉.3.千万不要在盆里放水,也不要盖保鲜膜,一会有汽水.高压锅多放点水,隔水蒸.4.蒸20分钟后,打开锅盖,就可以了吃了.5.但我们家喜欢喝汤,所以我又加了少许开水.

裴堵惠1381蒸肉怎么做?越简单越好!(新手)材料什么的越少越好,家里只有一个电饭锅. -
富怕柴19335219837 ______ 买大块的五花肉.先用水烫一下.之后把锅里放一些油,如果你用电饭锅的话,油就少一些,把肉放里面煎一下煎的时候在肉上抹些酱油. 把肉皮煎一下,之后肉切成大片,加葱姜花椒,料酒,八角,酱油,味精,盐.放锅里蒸,等到筷子能插动,软了就好了

裴堵惠1381瘦肉蒸着吃怎么做才好吃呢 -
富怕柴19335219837 ______ 打成肉馅加一些马蹄木耳什么的调成肉饼蒸起来味道不错

（编辑：自媒体）