西餐餐具正规摆放

宿平侨3608西餐餐具的摆放是什么
湛左池18696024308 ______ 底盘在正餐采用时,预先放置在客座的中央位置;餐刀一只,置于底盘的右侧,刀口... 用餐结果:而当你把餐具放在盘的边上,即便你盘里还有东西,服务员也认为你已经...

宿平侨3608西餐餐具如何摆放__
湛左池18696024308 ______ 这里讲的一般都是法式西餐套餐,还有俄式、德式等不同,吃法大同小异.讲一种德餐,不是分好一碟碟上菜,上一大盘在桌上,类似我们的家庭用餐,服务生会端着大盘子一位一位分到你面前的碟子里,如果是这样,你不必考虑顺序问题,...

宿平侨3608西餐中餐具的摆放是怎样的?
湛左池18696024308 ______ 在正规的西餐宴会上,西餐餐具一般是这样摆的.通常是吃一道菜换一副刀叉,所以刀叉数目与菜品数目相等,整餐下来不能用同一副刀叉或者乱用刀叉. 吃西餐正餐时,摆放的刀叉主要有:吃黄油用的刀,吃鱼用的刀叉(鱼刀在餐刀右边,鱼叉在餐叉左边),吃肉用的刀叉(即餐刀、餐叉),吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉.它们形状各异,摆放的位置也不相同,掌握这一点有利于你正确地区分它们.有时在餐盘左右两侧分别摆放的刀叉会有三副之多,要想不拿错,关键要记住应从两边由外向内取用,即饮食顺序为开胃菜到鱼类再到肉类.

宿平侨3608西餐的用餐规则? -
湛左池18696024308 ______ 1/5分步阅读 先从入座说起:从左侧入座,当椅子被拉开后,领位者会把椅子往前推,就可以坐下来.侍者会先给你往水杯里倒水,切记:右手边的水杯是你的.然后,侍者会递给你菜单.点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,平铺...

宿平侨3608西餐的用具摆放在没吃食物之前,刀啊勺啊等等是怎么摆放的
湛左池18696024308 ______ 491 在每个位置前的餐桌上要放好一个盛主菜的盘子(plate),把盛小菜的盘子放在大盘(plate)里.汤盘(soup plate)要放在女主人身边的茶几上.餐刀(knife)放在盘子右边(right),刀刃对着盘子(plate),餐叉(fork)放在左边(left),叉齿向下(down).汤匙(soupspoon)放在餐刀(knife)的右边.吃小菜的餐碟(plate)及餐具应放在菜碟上,同时用餐巾(napkin)轻轻盖住.酒杯(wine glass)应摆在盘子右前方,并把胡椒粉、盐(salt)等调料装在瓶子(bottle)里,再配一把小匙.吃水果(fruits)时则另用其它餐具.

宿平侨3608西餐吃完后餐具怎摆 -
湛左池18696024308 ______ 用餐结束后,可将叉子的正面向上、刀子的刀刃侧向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上.接下来的摆放方式又分为英国式与法国式,不论哪种方式都可以,但最常用的是法国式.

宿平侨3608中西餐餐具摆法
湛左池18696024308 ______ 1. 首先是刀叉和汤匙依使用的先后顺序排列.最先用的放在离主菜盘最远的外侧,后用的放在离主菜盘近内侧.假如主人决定先上主菜再上沙拉,就要把主菜叉子放在沙拉叉子的外侧. 2. 其次看沙拉盘放在靠主菜盘的左边.美国人通常把主菜...

宿平侨3608西式宴会上餐具摆放须知有哪些?
湛左池18696024308 ______ 每个座位前须摆放有盛主菜用的盘子和盛小菜的碟子,且碟子放在大盘子内.刀叉对着盘子放在盘子两边,其中餐刀在右、餐叉在左,且叉齿向下.汤勺位于餐刀右面,酒杯摆在盘子右前方.若要吃水果,还须另备其他专用餐具.吃小菜用的餐具置于菜碟上,且用餐巾稍作遮盖.用瓶子盛装食盐和胡椒粉,再给食盐配把小勺子.汤盘摆在女主人身旁茶几上或橱柜里,以方便女主人给客人盛汤.

宿平侨3608在西餐中,用餐到一半的时候,该如何摆放餐具 -
湛左池18696024308 ______ 用餐结束后中,可将叉子的下面向上,刀子的刀刃侧 向内与叉子并拢,平行放置于餐盘上.尽量将柄放入餐盘内,这样可以避免因碰触而掉落,服务生也较容易收拾.