过氧化值计算公式及答案

逯先东4181鸡肉调理品测定过氧化值的方法
东灵念18230624808 ______ 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标.是1千克样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示.用于说明样品是否因已被氧化而变质. ? ?油脂氧化后...

逯先东4181油料过氧化值的检测方法如题 ;1s:哪位老师有油料或油脂的过氧化值检测方法? -
东灵念18230624808 ______[答案] 我发个WORD文档的 油脂中过氧化值的测定 1 原理 油脂氧化过程中产生过氧化物,与碘化钾作用,生成游离碘,以硫代硫酸钠溶液滴定,计算含量. 2 要求 指标名称 指标% 过氧化值 ≤ 0.065 2 过氧化值的测定 2.1 试剂和溶液 2.1.1饱和碘化钾溶液:...

逯先东4181关于mmol/kg雨g/100g的换算请问用0.002mol/L的硫代硫酸钠滴定3.0G的油时消耗了3.50ml的标准溶液 ,计算出的过氧化值为1.17mmol/kg 如果用g/100g表... -
东灵念18230624808 ______[答案] 过氧化值含量(g/100g)=(V1-V2)*C*0.1269*100/m, V1-试样消耗硫代硫酸钠溶液的体积,mL; V2-试剂空白消耗硫代硫酸钠溶液的体积,mL; C-硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度,mol/L; m-试样质量,g. 0.1269-与1mL硫代硫酸钠标准滴定溶液(1...

逯先东4181关于双氧水.1、过氧化氢分解的文字表达式:2、计算过氧化氢、二氧化锰的相对分子质量:过氧化氢:_____ - 二氧化锰:_____ - -
东灵念18230624808 ______[答案] 文字表达式是不能加系数,不能用等号,不能打气体或沉淀符号的,正确答案是 1,过氧化氢→二氧化锰(催化剂)→氧气+水 2,过氧化氢,34,二氧化锰,87

逯先东4181过氧化氢,公式是什么,求解 -
东灵念18230624808 ______[答案] h2o2

逯先东4181食用油过氧化值中meq/kg及mmol/Kg两个单位是怎样换算的? -
东灵念18230624808 ______[答案] POV表示方法 换算系数 Meq/kg 1 mmol/L 0.5 μg/g 8

逯先东4181在抗击非典的日子里,人们常用的消毒剂是过氧乙酸,它的化学式为C2H4O3.试计算:(1)计算过氧乙酸的化 -
东灵念18230624808 ______ (1)过氧乙酸的相对分子质量为12*2+1*4+16*3=76. (2)过氧乙酸中碳、氢、氧三种元素的质量比(12*2):(1*4):(16*3)=6:1:12. (3)设过氧乙酸质量为x x* 4 76 =36g* 2 18 ,解得x=76g 故答案为:(1)76(2)6:1:12(3)76g

逯先东4181请问用KOH测定过氧化值的方法?详解. -
东灵念18230624808 ______[答案] 过氧化值的检测1、称取混匀油样W于250ml碘价瓶中;2、加入氯仿-冰乙酸(2:3)混合液约30ml溶解试样,加1ml饱和碘化钾溶液,加塞,摇匀,置暗处静置3分钟;3、加水50ml,摇匀后,用0.01ml/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色...

逯先东4181过氧化氢溶液(34.0g)+二氧化锰(0.5)---质量不再减轻---剩余的混合物(33.7g)计算该过氧化氢溶液中过氧化氢的质量.(写出计算过程) -
东灵念18230624808 ______[答案] 生成氧气质量为34.0g+0.5g-33.7g=0.8g 2H2O2=MnO2=2H2O+O2 68 32 X 0.8g 68/X=32/0.8g X=1.7g