野鸡做法大全

胥版嵇5049野鸡烹饪方法 -
通便阙13466436120 ______ 野鸡可以烧板粟,把板粟去外皮用热水浸泡去内皮,备用,把野鸡洗净切块在锅内小炒一下(放入姜,花生油.少许盐,白酒)加上水煮一会再加入板粟,煮好后如果太淡可加入适当的盐,汤浓而香,营业价值高

胥版嵇5049野鸡的做法!(已经被腌制过了)
通便阙13466436120 ______ 首先把野鸡剁块,放锅里加水大火煮开,再小火煮二十分钟,捞出利干水份待用 调料:盐 糖 味精 花椒 干辣椒 大料(八角) 做法:锅内油热到三成时放适量的糖(不能太多 上色用) 起浮沫后放入野鸡块 翻炒至上色均匀 大火炒至野鸡块脱水 发干时 清出余油 留适量的油 调中小火 放入蒜和姜片 翻炒至蒜香 放大料 花椒 干辣椒 继续翻炒 炒至进味粘锅时 放葱 青辣 翻炒至出清香时 放适量的味精 翻炒均匀后出锅 .

胥版嵇5049野生山鸡肉怎么做好吃 -
通便阙13466436120 ______ 材料:仔鸡,干香菇,茶树菇,黑木耳,粉丝,红椒(配色用,可不要) 香料:大料,香叶,干辣椒,姜片,蒜,大葱白段 调料:盐,味精,酱油,糖,料酒,豆瓣酱,豆豉辣酱,香油,色拉油 准备工作: 1、木耳、干香菇洗净泡发备用,粉...

胥版嵇5049请问山鸡怎么做好吃 几种 -
通便阙13466436120 ______ 展开全部 介绍两种好吃的野鸡的做法 一、炖山鸡的做法的做法步骤 1. 先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污,剁成块; 2. 熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油; 3. 炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒出香味; 4. ...

胥版嵇5049我想知道野鸡怎么做好吃点 -
通便阙13466436120 ______ 可以做风鸡 不会就腌起来~ 野鸡炖汤也可 还有比较特别的烧法 重庆辣子野鸡 原料: 野鸡一,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖. 做法: 1.将野鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至...

胥版嵇5049野鸡怎么做才好吃呢?? -
通便阙13466436120 ______ 原料】 雄野鸡一只(重约450克). 虾仁50克、肥膘肉50克、猪网油75克.绍酒30克、白酱油20克、白糖10克、葱姜汁15克:精盐7克、白胡椒粉2克、水淀粉25克、蛋清25克、葱姜末各5克、芝麻油15克、甜面酱10克、花椒盐5克、青蒜花15...

胥版嵇5049野鸡怎么烹饪最好吃? -
通便阙13466436120 ______ 下面介绍下“野鸡”的主要烹调方法:一: 香酥野鸡:http://blog.fokok.com/UploadFiles/2007-9/913711990.jpg 主料:野鸡500克 辅料:鸡蛋清50克,白芷2克,丁香2克,肉豆蔻2克,砂仁2克,调料:酱油50克,淀粉(豌豆)30克,料酒15克...

胥版嵇5049野鸡怎样做营养又好吃??
通便阙13466436120 ______ 我认为清炖是最好的 即保留了鸡的营养,又有鲜美的高汤!! 营养成分没有损失!!

胥版嵇5049野鸡肉怎么做好吃 -
通便阙13466436120 ______ 主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克,调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克做法1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;2.将土豆去皮,切成滚刀块;3.将锅...

胥版嵇5049野鸡怎样做好吃又营养 -
通便阙13466436120 ______ 食材主料野山鸡2只榛蘑200g辅料油适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量葱姜适量大料适量 步骤1.将野鸡去皮毛、去头爪、去内脏.用清水洗净,浸泡2小时以上.4.把野鸡斩块,冲洗干净.5.把野鸡肉冷水入锅,烧开后即可关火.飞水去异味...