食品经营风险分为几个等级

戚于武2898食品生产经营风险分级管理:是指市场监督管理以风险分析为基础,结合...
糜律阙13216241978 ______ 卫生部出台的食品卫生监督量化分级管理制度,按照公平、透明、效率的原则,建立了一套有利于保证食品卫生安全的体系. 量化分级管理正是强化了企业的责任,它运用危险性评估原则(确定有关食品的潜在风险,采取有效措施加以预防或把风险减到最低)对企业进行分级和信誉度分级,分A、B、C、D四个等级,按等级进行分类监管,并对有关卫生水平情况进行公示. ? 它代表了食品生产经营单位食品卫生水平、管理水平、综合实力等

戚于武2898食品生产经营风险分级管理办法(试行)所称风险分级管理,是指什么?
糜律阙13216241978 ______ 本办法所称风险分级管理,是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础,结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,划分食品生产经营者风险等级,并结合当地监管资源和监管能力,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理.

戚于武2898餐饮业量化分级管理A.B.C.D级的含义是? -
糜律阙13216241978 ______[答案] 它出台的前提条件是:(1)有充足的人力、物力、财力支持.(2)食品安全秩序已基本建立.两者缺一不可.而目前在我省的普遍情况是(1)人力、物力、财力严重不足,特别是农村,基本上没有建立分所(已建立分所的,多数是刚成立,经验尚浅...

戚于武2898评定新开办食品生产经营者的风险等级,可以按照什么?
糜律阙13216241978 ______ 评定新开办食品生产经营者的风险等级,可以按照食品生产经营者的静态风险分值确定.食品生产者风险等级的评定还可以按照《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》确定.