食用油起泡沫正常吗

祝种季1204食用油起沫是什么原因 -
贲俗晶17733762621 ______ 有些食用油起沫主要因为油中水份大.没有大问题的,可以食用. 另外,担心的话可以按以下标准简单做个小测试: 1,看油的色泽.如果它的颜色明显比您买来的时候浅,那差不多不能吃了.因为油色变浅很可能是油曾被强光照,或长期在高...

祝种季1204花生油为什么有泡沫 -
贲俗晶17733762621 ______ 花生油含有糖和蛋白质胶类和磷脂,加热就会起泡沫,是正常反应,没有问题

祝种季1204菜籽油为啥会有沫子?并且菜出锅锅底有黄黄的油渍 -
贲俗晶17733762621 ______ 在平时的炒菜过程中,都有这样的现象.食用油出现白沫的就是花生油或者菜籽油,这些属于正常情况,因为它们和色拉油(拉油俗称凉拌油,是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐＂色拉＂凉拌菜而得名)不同,是榨油机压榨的,不会影响健康,放心食用.

祝种季1204油炸食品油起泡沫怎么办 -
贲俗晶17733762621 ______ 油炸东西起沫的原因可能有几下几种情况 1.油的品种,查阅资料后我发现豆油起沫的情况比较多,特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂,遇高温时易起泡沫而影响正常使用.其原理是:磷脂极易吸水,且磷脂本身是一种良好的表面活性剂,使油水乳化,产生丰富的泡沫而四溢.精炼油因为已经基本去除磷脂,所以几乎无此现象. 2.油的使用次数,多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫 解决方法: 1.直接拿汤勺撇出来那些沫. 2.放花椒或者放盐. 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的. 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里.

祝种季1204急`` 急!! 为什么用菜油炸东西会起很多泡泡啊?```` -
贲俗晶17733762621 ______ 根据生活经验,因为你说的油是植物油,它在生的情况下每次用都要起泡的.你可以事先把一桶油放在锅里,然后把油烧到冒烟,放几粒花椒炸回,以后在用这个油作菜就没事了

祝种季1204花生油为什么会有沫? -
贲俗晶17733762621 ______ 肯定是假的花生油,里面肯定参杂了豆油,地沟油,菜籽油什么什么的,伪劣花生油识别法إ 食用油(花生油)的密度为0.92千克/立方米左右. 一是看油的色泽、透明度.将油倒入透明性好的无色容器(如小白酒杯)中观察,品质好的花生油应...

祝种季1204花生油炒菜的时候有泡沫,正常吗? -
贲俗晶17733762621 ______ 是炒出来的菜上有泡沫吧,很正常.

祝种季1204食用油加热有泡沫怎么回事 -
贲俗晶17733762621 ______ 因为温度达到100℃或100以上而沸腾了

祝种季1204菜籽油烧热后倒入菜烧菜起泡沬是怎么回事? -
贲俗晶17733762621 ______ 菜籽油烧热后倒入菜烧菜的时候起泡沫,可能是因为菜籽油这个油分不纯,而且呢,可能参杂其他成分的油

祝种季1204食用油起沫子是好油吗?能吃吗? -
贲俗晶17733762621 ______ 表明这是“生油”,需要把油熟透,再炸东西就不会起沫子了.最好的办法是,将豆油一次性多倒入一些,油烧开,以能看到淡淡的烟为准,然后晾凉后,倒入油壶,以后炸东西或做菜,直接就可以用,不会有沫子或生油味.你好,我是厨师,...