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馒头500克加多少水

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-17

2碗面粉1碗水,妈妈夏天独家烙饼秘诀,30秒1张,柔软筋道又好吃。今天咱们做个柔软筋道的大饼,30秒就能够烙好,速度非常快,同时又非常柔软筋道,凉了也不会发硬,喜欢吃饼的朋友将这种做法保存起来,有时间就照着这个方法来试一下,保证都能烙出暄软筋道的大饼,这么多年我家一直是用这个方法来烙饼的,每次都很成功,下面我们开始制作。

准备食材:

普通面粉、盐、凉水、葱花、食用油

具体做法:

1.准备500g面粉,一勺盐增加面粉的筋性,用适量凉水和面,顺着一个方向搅拌上劲,先搅拌成细腻无颗粒的面糊,搅拌到这个样子就差不多了。

2.这时候再少量多次的加水稀释面糊,这里一定要注意添加的水量,加少了摊的饼会厚而且没有筋性,加多了面糊又太稀不容易成型,一直搅拌到像这种状态就可以。

3.这时候再准备点葱花,切碎剁成末,放入面糊中,用筷子搅匀。

4.现在就可以开始烙饼了,烙这个饼不用饧面特别省时间,电饼铛预热好刷油,倒入一勺面糊平铺均匀,等四周边缘翘起的时候翻面,现在就能感觉到这个饼是非常柔软的,开大火全程烙大概30秒左右就可以出锅了。

5.烙饼这样做不仅简单快速,省时省力,同时又非常筋道好吃,我家经常这样做,而且这个饼的含水量大,就算放凉了也不用担心会发硬,大家做好后可以当作早餐饼来吃,吃的时候再配点甜面酱、生菜、薄脆就更好吃了,喜欢可以在家试一试哦。

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牧庾是4149一百斤面吃多少水做馒头 -
褚怀帝19280029602 ______ 面粉500克、食用碱面6克左右(就酵面老嫩而定)、温水170克.不过现在馒头大多用酵母,不放碱啊. 最好是不要放碱 除非你面发酵过长时间 放碱的馒头不好吃 发酵掌握好时间 就不用放碱的,祝你早日做出好吃的馒头...

牧庾是4149一个100g的发面馒头需要多少克面和多少克水?? -
褚怀帝19280029602 ______ 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了. (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克.面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起.蜂蜜发面...

牧庾是4149怎么和面粉呀、水要倒多少?每次弄了都太粘手了!
褚怀帝19280029602 ______ 主要是看你是做什么.如果是包子馒头之类的,500克面粉大约230克水.如果是面条或者饺子皮之类,面团就要硬一点,大概200克水.如果是面包之类的就要软一点,一般250克以上(水和牛奶等液体总量). 但是不同的面粉吸水量会有一些差异,所以一开始不要把水全加完,留一点最后根据面团软硬来调节.然后就是不停的揉,开始肯定会沾手,慢慢就会越来越光滑了,也就不沾了.

牧庾是4149现在蒸馒头一斤面放多少水最好呀? -
褚怀帝19280029602 ______ 材料 香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升 做法 1、和面:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中 c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆...

牧庾是4149做馒头一斤水放多少发粉适合? -
褚怀帝19280029602 ______ 你好,做馒头一斤水放3克左右的发粉适合,面粉2斤,然后再放3克的白糖,这样做的馒头好吃,口感好,我个人就是这么做的.

牧庾是4149馍头面粉500克:醇母5克:牛奶250克:水需要加多少? -
褚怀帝19280029602 ______ 蒸馒头和面水是慢慢往面粉里加的,加牛奶了,水就少些,一边搅动一边加温水,先成絮状,然后再揉成团,最后面揉光滑,所以说水是适量,没有统一标准,面适当和的软些,发酵后蒸出的馒头既筋道又蓬松,会非常好吃.

牧庾是4149家里自己蒸馒头,和面的具体步骤和需要的材料? -
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牧庾是4149怎样蒸馒头好吃又松软 -
褚怀帝19280029602 ______ 步骤 面粉的选用 面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,其中,高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作,中筋面粉适合用来做馒头包子.超市里一般没有标明的散装面粉,都是中筋面粉,可以用来做中式面点. 发面 酵母粉发酵:这个就比较...

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褚怀帝19280029602 ______ 手工做一斤面粉加五两水 机器做一斤面粉加四两水 锅内加水,估计20分钟不会烧干就行 昌华馒头制作技术愿为你解答所有关于馒头制作方面的问题

牧庾是414910斤面粉做馒头放多少水和酵母? -
褚怀帝19280029602 ______ 10斤面粉做馒头需要兑4000g到4200g水,同时需要酵母粉20到25克.以下是一份详细的制作步骤:1. 将酵母粉放入面粉中,搅拌均匀.2. 用温水将面粉和酵母粉揉成面团,使其既不太黏也不太干.3. 将面团放在温暖的地方,盖上盖子,等待发酵.4. 等到面团发酵后,将其分成适当大小的块,然后揉成馒头的形状.5. 将馒头放入蒸锅中,等待再次发酵.6. 等到馒头发酵完毕后,开始蒸煮,通常需要蒸煮15到20分钟.7. 蒸煮完成后,取出馒头,让其冷却一段时间后再食用.以上就是制作馒头的一般步骤,当然具体的制作过程可能会根据个人口味和习惯有所不同.

(编辑:自媒体)
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