鸡胸肉焯水几分钟最好
橄想橄做今天给大家分享一道软嫩多汁，清香十足的香煎鸡胸肉。\n香煎鸡胸肉我选择金龙鱼橄榄调和油，它添加的西班牙进口特级初榨橄榄油，为平凡的食材增添了不一样的味道，口感清爽又解腻，减脂解馋又好吃。
By 喜洋洋717
用料- 鸡胸肉（大块） 250克
- 西兰花 适量
- 金龙鱼橄榄调和油 适量
- 料酒 1大勺
- 蚝油 2勺
- 盐 少许
- 淀粉 1勺
- 姜 1块
- 胡椒粉 1勺
- 老抽 半勺
1、备好食材。
2、先将鸡胸肉从中间切开，用刀背轻轻敲打，这样口感会更嫩更入味，然后再盐、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、加入姜片、加入淀粉搅拌均匀。
3、腌制半小时。
4、西兰花焯水30秒捞出备用。
5、锅烧热放入金龙鱼橄榄调和油。
6、放入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎。
7、煎至2分钟左右翻面继续煎，加入少量的热水，焖2分钟收汁即可出锅。
8、改刀装盘，放上焯过水的西兰花。
9、一道香煎鸡胸肉就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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