鸡蛋炒青椒怎么炒好吃
今天来一份不一样的青椒洋葱炒鸡蛋 \n提前调好一碗料汁 即可以节省时间 还可以让味道与食材更好的融合 。\n
By 虫懒懒
用料- 紫皮洋葱 1个
- 青甜椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 白醋 少许几滴
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 食盐 2克
- 鸡粉 1/2小勺
- 蚝油 1汤勺
- 生抽 1汤勺
- 清水 100克
- 淀粉 1/2勺
- 陈醋 1汤勺
1、青辣椒沿着筋线划开 去籽。切成三角块。
2、洋葱切成小块备用
3、调一份小碗料汁
4、鸡蛋磕入碗中 加入几滴白醋 搅打成蛋液 \n炒锅烧热放油 油热倒入蛋液 炒至金黄定型
5、鸡蛋炒熟 划成小块 盛出备用。
6、锅中留少许底油下入姜蒜末 爆香 \n锅中爆出蒜香味 下入洋葱和青椒块\n大火快速翻炒 炒至辣椒表皮呈虎皮状
7、加入提前炒好的鸡蛋 翻炒均匀\n食材炒匀 淋入拌匀的料汁 \n大火翻炒 炒至料汁浓稠 \n最后烹入1汤勺陈醋
8、快速翻炒出酸香味
9、出锅装盘
10、✅完成✅
小贴士鸡蛋中加入白醋 炒出的鸡蛋更蓬松。\n青椒全程大火快速翻炒 最后的陈醋烹入锅中 快速烹香 即可出锅。
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巴征琬2749鸡蛋加青椒怎么炒来好吃? -
东喻索18368302892 ______ 青椒炒蛋的做法: 先炒鸡蛋,添起,加油炒青椒丝,变色,倒入炒好的鸡蛋,加盐、胡椒、少量味精、一点点水,炒匀即可. 参考资料:经验
巴征琬2749鸡蛋怎么做好吃,辣椒炒鸡蛋的家常做法 -
东喻索18368302892 ______ 食材 主料 青椒2个 鸡蛋3个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒1勺 步骤 1.准备食材. 2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块. 3.鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐. 4.充分打匀. 5.锅中放适量油烧热,倒入蛋液. 6.快速用锅铲转动划炒成碎块,成型后取出备用.. 7.锅中再放入少许油烧热,加入青椒. 8.快速翻炒,至青椒变得翠绿略软. 9.加入适量盐,再翻炒一会. 10.加入鸡蛋炒匀即可出锅. 小贴士 1、鸡蛋在炒制过程中,可根据自已的喜好,划散成大块.2、青椒的熟软程度,请根据自已的口感选择.
巴征琬2749青椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃 -
东喻索18368302892 ______ 食材明细 鸡蛋200克 青椒100克 猪油(炼制)20克 盐3克 味精2克 香醋5克 大葱10克 青椒炒鸡蛋的做法详细步骤 1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成块; 2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀; 3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出; 4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅; 5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋; 6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成. 青椒炒鸡蛋的做法小贴士 健康提示: 此菜具有养血滋阴的作用. 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
巴征琬2749鸡蛋炒青椒怎么做?
东喻索18368302892 ______ 先把鸡蛋炒好
巴征琬2749怎样做青椒炒鸡蛋才好吃? -
东喻索18368302892 ______ 具体的细节我就不多说了, 但是要记住的就是要把青椒和鸡蛋分开抄,然后在放盐,调匀. 鸡蛋和青椒一锅抄,不但不好看,而且颜色也不好.
巴征琬2749青椒炒鸡蛋怎么做? -
东喻索18368302892 ______ 青椒炒鸡蛋主料:鸡蛋200克,青椒100克 青椒炒鸡蛋调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克 青椒炒鸡蛋的做法1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成块;2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.
巴征琬2749如何做出最好吃的青椒炒蛋???
东喻索18368302892 ______ 青椒切条,先蛋炒半熟再放青椒炒,
巴征琬2749师傅说.你问看看,青椒炒蛋怎么炒,所以我问了
东喻索18368302892 ______ 上面说的有些不太正确,要让青椒炒蛋更好吃,更好的融合在一起,应该这样做. 把青椒切得以一些细一些,应该是条状,把鸡蛋打好备用. 青椒下锅之后放盐翻炒至半熟,然后再把鸡蛋倒下去,和请教一起翻炒,直到鸡蛋全熟,和青椒裹在一起,起锅.记住,尽量不要加味精,稍微淋上一点点香油就可以了.
巴征琬2749厨师怎么做青椒炒鸡蛋 -
东喻索18368302892 ______ 1.鸡蛋打入碗中,加入一调羹料酒,半调羹水和三分之一调羹醋,充分打散成蛋液.(加入料酒可以去腥,加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加.)2.青椒洗净切小块.3.热锅冷油,油热后入蛋液中火炒熟.4.盛出炒好的鸡蛋备用.5.锅中再入一点点油,入青椒炒至断生.6.下入炒好的鸡蛋,调入盐翻匀出锅.
巴征琬2749青椒炒蛋怎么做? -
东喻索18368302892 ______ 材料:青椒,鸡蛋,芝麻,盐,胡椒粉 做法:1.青椒切碎丁状备用.2.热锅下油,油热后,下青椒炒至断生后,加适量盐调好后起锅,装进大碗里.3.敲入2个鲜鸡蛋,撒少许胡椒粉.4.彻底的搅打均匀.5.净锅内再下入少许底油,晃动锅子,用油把整个锅底都润一下.像摊饼样倒入做法5里拌好的青椒蛋液,撒入熟芝麻,待蛋液基本凝固时,炒散即可.