翠花上酸菜，寒冷的冬天来一锅热呼呼的炖酸菜，暖心暖胃，炖酸菜油大才好吃，今天用排骨和地瓜丸子炖酸菜。

By 怪味熙    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红烧排骨 一碗
• 姜片 适量
• 金龙鱼调和油 适量
• 盐 5克
• 酸菜 1盘
• 蚝油 2勺
• 八角 2个
• 香叶 3片

做法步骤

1、准备食材酸菜洗净

2、锅里放油

3、放入酸菜翻炒均匀

4、锅里倒入排骨

5、放入炒好的酸菜

6、放入香叶和八角

7、放入炸好的地瓜丸子

8、放入热水放盐和蚝油小火炖40分钟

9、出锅完成✅。

小贴士

1炖酸菜想要好吃油要大，肉要多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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