为什么油会炸出来

从雍贺3021为什么香油瓶会自己炸 -
却虞管13842181372 ______ 油是由宜膨胀因子构成的密封状态下温度变化过大

从雍贺3021为什么烹炸东西的时候油会不断冒沫,而且会溢出锅外? -
却虞管13842181372 ______ 是这样;锅里倒入三分之一的油,等放入要炸的东西的时候,是泡也好,沫也好,会一直上升,一直升到锅口,这样油就溢出来了.

从雍贺3021汽油为什么燃烧后会产生爆炸 -
却虞管13842181372 ______ 谁告诉你汽油能爆炸啊? 爆炸的是挥发后的汽油,在挥发后遇到一点点明火立刻燃烧膨胀.膨胀后的燃烧气体产生的爆炸. 你把引擎拆开看就懂了.

从雍贺3021烧菜的时候为什么油和水碰在一起就会爆? -
却虞管13842181372 ______ 水的沸点是100摄氏度,当水落入100度以上的热油中,由于水温迅速升高至沸点,便很快汽化、同时体积剧烈膨胀.又由于水的密度比油大,水往往又是在油的包裹下发生汽化膨胀,所以发出了爆声.

从雍贺3021已经被烧得很烫的油,为什么一把水放进去就会有爆炸的声音出现,而且有油“爆”出来?
却虞管13842181372 ______ 那是因为水的沸点只有100度,当油温超过的时候,水一进到油中,水瞬间气化,在气化的同时产生爆炸同时因为爆炸的关系,连同油一起溅出来

从雍贺3021炒菜时在油中滴一滴水油为什么会爆炸? -
却虞管13842181372 ______ 因为炒菜时油的的温度很高,当水滴进去的时候,先接触到油的水迅速吸热气化,过程相当短暂,气化的高温水蒸气膨胀爆炸.

从雍贺3021炸东西油放在煱里为什么会满出来 -
却虞管13842181372 ______ 两个原因,油受热膨胀,另外油受热产生气泡体积增大,所以就满出来了

从雍贺3021为什么炸东西的时候食材放多了油会扑出来? -
却虞管13842181372 ______ 东西里面含有水分子吧,或者冷的遇到烫的会发生剧烈的反应都是根正常的.

从雍贺3021炸鸡产品的小油锅里面的油为什么爆出来 -
却虞管13842181372 ______ 我不知道你油锅上方是否空气流通顺畅,如果上方通风不畅,炸鸡的时候会在上方留有水滴,水滴滴下,油会爆,还有就是炸鸡的水分太多,也会爆

从雍贺3021你好我问下 烹饪上酥湖 鸡蛋淀粉油 为什么一炸 会起来 -
却虞管13842181372 ______ 你说的好像还不太全面,你说的这些配料还少了一个泡打粉.这样效果会更好.加鸡蛋和油会起来的原因是鸡蛋和油.鸡蛋和油都是起蓬松作用的.比如面包.点心之类的都是要用到这两样的