刀拨面手法演示视频

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鞠蒲冰15852016205 ______ 一、选面 一般要选择新鲜的高筋面粉,不宜选择陈面,更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,蛋白质分子分解成氨基...

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鞠蒲冰15852016205 ______ 这家本是两家小面馆侯氏牛肉拉面和大刀拨面牛肉拉面非常不错但合并后就大不如前了到底是合并还是兼并不清楚倒是老板娘很精明大刀拨面用专用的拨刀将发好的面团一条条拨出面条来粗细适中有棱有角吃起来口感还不错三合一 四合一这种拼合酱料的做法近几年也时兴开来吃起来味道丰富炸酱 油泼 西红柿鸡蛋 臊子四种可供拼合每多一种加5角钱臊子其实是过油的豆干丁炸酱 西红柿鸡蛋有点稀散不是那么的实在很少加油泼怕串了味道另加土豆 萝卜丁等蔬菜搭配营养推荐他家的炒拉条子面拉的细配菜有牛肉 西葫芦 芹菜 洋葱 蒜薹酸香可口中午到红缨路里吃饭隔壁苏家买个肉加馍再到这边点一小碗面既美味又实在

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鞠蒲冰15852016205 ______ 翡翠虾仁汤面的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 翡翠虾仁汤面的制作材料:主料:面条(标准粉)200克 辅料:虾仁150克,火腿25克,冬笋25克 调料:花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克 教您翡翠虾仁...

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鞠蒲冰15852016205 ______ 加5个叨友,传头像照片,活跃天到15就可以了,这个简单..

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鞠蒲冰15852016205 ______ 西红柿鸡蛋面材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入...

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鞠蒲冰15852016205 ______ 哈哈!山西4大面之一哦

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鞠蒲冰15852016205 ______ 【正宗山西刀削面卤绝密配方3.0加强版】 一品香猪肉面的做法(免费试做版正式开始,请仔细看): 原料:猪五花肉10斤(肥3瘦7)、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡肉香精, 色拉油、豆瓣酱. 料A :大料(八角)80克,花椒20...

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鞠蒲冰15852016205 ______ 添加剂用不用都可以,只是方便点,要是自己吃的话最好不要放,放点盐+少量的碱效果是一样的,又实惠又健康