刀拨面的做法大全
融砍征664咸鲜刀削面做法?怎么做它的肉馅和汤底啊? -
孟雪乖18252075601 ______ 刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”): 也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口. 一般地说,刀削面...
融砍征664急急急,山西面食的制作方法 -
孟雪乖18252075601 ______ 刀削面 原料: 面粉、水.(面水比例约:10:4.5) 制作方法: 1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用. 2.取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团. 3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一 刀将...
融砍征664韩式刀削面的做法 韩国刀削面怎么做好吃 -
孟雪乖18252075601 ______ 韩式刀削面的做法:【主料】刀削面150克、鸡肉100克、韩国泡菜100克 【辅料】盐少许、食用油适量、高汤150毫升、辣椒酱1大勺、鸡精少许、白糖少许、蒜末2瓣 步骤:1.准备材料:鸡肉、刀削面、辣白菜;2.鸡肉洗净切片、加盐和湿淀粉,抓匀腌制一会儿;3.起锅烧水,放入刀削面煮至断生,捞起盛盘;4.另起锅倒油,加入蒜末、辣椒酱炒香;5.加高汤,放入盐、白糖、鸡粉调味;6.中火煮开后,放入鸡肉片煮熟;7.最后放入韩式泡菜和刀削面,略煮至味道融合,关火盛出.
融砍征664蔬菜刀削面的做法,蔬菜刀削面怎么做好吃,蔬菜 -
孟雪乖18252075601 ______ 食材 面粉400g 胡萝卜100g 白菜叶200g 油适量 盐适量 葱花适量 胡椒粉适量 蚝油适量 步骤 1 面和成较硬的面团,千万不能软,和擀面条的面一样硬. 2 白菜选叶的部位和胡萝卜都切成丝. 3 炒锅热油,先炒香葱和姜末. 4 放入胡萝卜丝炒软. 5 放入白菜丝翻炒. 6 加约一勺酱油. 7 炒到白菜丝微蔫. 8 加水,加盐和蚝油调味,水多一些. 9 锅内水开后,和好的面直接用刀削成薄片入锅. 10 煮熟即可.小贴士 面一定要和的硬,软了就不好削了. 蔬菜随个人喜好调整数量和种类.
融砍征664的做法,凉拌刀削面怎么做好吃,凉拌刀削面的家常做法 -
孟雪乖18252075601 ______ 食材 主料 刀削面200g 黄瓜1根 辅料 芝麻油 适量 生抽 适量 蒜蓉辣椒酱 适量 香醋 适量 蒜米 适量 步骤 1.准备刀削面. 2.煮锅烧开水将面条放入煮熟捞起. 3.将黄瓜清洗干净切丝. 4.买回来的叉烧切丝. 5.平底不粘锅热油将蒜米放入爆香. 6....
融砍征664油泼刀削面怎么做好吃 -
孟雪乖18252075601 ______ 用料 刀削面 香菇 木耳 青菜 芝麻 蒜末,葱,姜 油泼刀削面的做法 1.煮刀削面,煮一会将青菜香菇木耳投入锅中 2.煮面期间,大碗调汁,酱油,醋,芝麻,盐 3.煮面期间,热油,放入花椒,蒜末,葱花,炸出香味 4.将煮好的面和菜沥水装入调汁的碗中 5.将热好的油泼在面上 滋啦啦一声,香香的~均匀搅拌好,就可以开动啦! 小贴士 我是经常自己发挥型...你也可以放其他自己爱吃的菜当辅料,加肉啊豆干啊随便都好吃. 甚至你可以把面换了,换成这种各样你喜欢的面,但不要太软,细,不然都然一起去了.
融砍征664鸡汤刀削面怎么做好吃 -
孟雪乖18252075601 ______ 食材与明细 刀削面适量 鸡肉适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 蛋清适量 料酒适量 难度简单 时间半小时 口味咸鲜 工艺煮 鸡汤刀削面的做法步骤 1. 新鲜的鸡脯肉,斜刀切成薄片. 2. 放料酒,少量糖和白胡椒粉,用手抓匀.然后放生抽一勺,老抽半勺,一个蛋清,少量盐和一点植物油.腌制二十分钟左右. 3. 锅烧热,倒少许油,放入鸡肉炒至变色.加入小半碗水,大火烧开. 4. 烧二三分钟,汤汁变浓时,关火. 5. 鸡肉就做好了. 6. 买来的刀削面煮好后,浇上鸡肉和汁子,加少许醋,辣椒油. 温馨小提示 鸡肉本身的油脂很少,所以面一点也不油腻,鸡肉经过腌制,很入味,而且肉质很嫩.
融砍征664凉拌刀削面家常做法,正宗凉拌刀削面怎么做 -
孟雪乖18252075601 ______ 食材明细 面粉2碗 豆角一把 茄子一个 番茄2个 猪肉一块 藿香适量 蒜瓣适量 姜适量 辣椒适量 花椒适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 十三香适量 香油适量 白胡椒适量 老抽适量 醋适量 淀粉适量 料酒适量 豆瓣酱适量 豆豉酱适量 酱香口味 拌工艺 数...
融砍征664简易鸡丁刀削面的做法步骤图,怎么做好吃 -
孟雪乖18252075601 ______ 鸡丁刀削面是一份家庭比较常见的美食,那么鸡丁刀削面应该如何做呢?主料,我们应该自己准备好刀削面和鸡肉,配料的话,可以选用黄瓜一根和一些黑木耳比较合适,当然喜欢吃香菜的朋友可以准备一些哦.佐料有豆瓣酱、酱油、食盐、味...
融砍征664姐弟俩的刀削面是怎么做的 -
孟雪乖18252075601 ______ 原料: 面粉1000克. 调味料: 肉炸酱500克,葱花、花生米各适量. 做法: 1、将面粉加水调制成面团(面粉与水的比例为5:2),揉至面团表面光滑细腻,覆盖显布略饧片刻,揉成前小后大的长圆柱形.[美食中国] 2、左手托面、右手持特制的弯形钢片刀,顺着面团的平面一刀刀地往前削,随削随落锅,煮熟捞起.食用时加肉炸酱、葱花、花生米拌食.