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真不敢相信，这6道千层饼做法这么简单，外酥里嫩，太香了。来吃肉饼了，冬季肚子饿必备，一共分享6道饼子的做法，有带馅，有不带馅的，还有是发面的，看个人喜好来定。

牛肉千层饼（手抓饼版）

材料：牛肉馅，手抓饼，葱花，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，鸡蛋。

牛肉千层饼（饺子皮版）

材料：牛肉，葱，饺子皮。

牛肉腌制：牛肉绞成肉泥，加1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺香油、葱花、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。

香辣千层肉馅饼

材料：猪肉馅，饺子皮，

原味千层饼

材料：中筋面粉300克，盐3克，清水220克。

油泼辣子千层饼

材料：面粉，盐，油泼辣子，

油泼辣子：盐，鸡精，黑胡椒，辣椒粉，孜然，芝麻，淋入滚烫的热油。

发面千层饼

材料：面粉250g ，泡打粉3g，酵母粉3g ，猪油8g，白糖2g，盐，适量芝麻。

小贴士：

1.面团有些没有写多少，这里面有些事差不多 的面团做法，可以抄一个。

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顾思磊632香掉牙千层饼的做法 怎么做香掉牙千层饼 -
怀谭初18473017687 ______ 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美.这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美. 千层饼也是浙江奉化溪口的小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻.熟后酥香可口.千层饼也是一种纳西族食品.

顾思磊632外面卖的千成饼怎么做?详细点!!谢了 -
怀谭初18473017687 ______ 千层饼 材料 材料:面粉、盐、葱 做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状. 2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时. 3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花. 4、折叠起来. 5、抓住面的一端一边扯一边盘起. 6、擀薄, 7、用小火慢慢煎 煎至两面金黄色,里面熟透.一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的,充满葱香味的千层饼就可以上桌了 卷的圈数越多,层就越多

顾思磊632简单易做的千层饼怎么做如何做 -
怀谭初18473017687 ______ 千层饼的做法1 主面团材料加水混合后搅成大面团2面团太大不好揉的话分成两个小面团来揉成光滑的表面后静置25分钟左右3 安排做油酥,葱白切长段,八角,桂皮撕碎4 锅中放50克油,下香料炒5 葱白炒软至焦黄色,香味出来后即可关火6 去...

顾思磊632香掉牙千层饼怎么做的 -
怀谭初18473017687 ______ 用料 面团 中筋粉 400克 水 225克 酵母 3克 盐 3克 油酥 食用油 60克 中筋粉 90克 盐 5克 五香粉 适量 花椒 适量 表面装饰 白芝麻 适量 香掉牙千层饼的做法 先制作油酥 将面粉盐和五香粉放入一个碗中,混合均匀 锅中倒油加适量花椒,中小火炸香...

顾思磊632千层饼怎样做起层,酱香饼好吃的秘密,杨师傅手抓饼培训 -
怀谭初18473017687 ______ 千层饼的做法 用料 面粉 适量 盐 适量 葱 适量 油 适量 热水倒入面粉里,一边倒一边搅,成絮 冷水倒入另一半面粉里,一边倒一边搅,成絮 把上面两种面絮,揉在一起,揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉成这样 碗里放一小撮面粉,加盐,加胡椒粉之类,搅...

顾思磊632怎样做千层饼视频 -
怀谭初18473017687 ______ http://v.youku.com/v_show/id_XMTExOTg0NDg=.html

顾思磊632千层饼的做法
怀谭初18473017687 ______ 【原料】面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 【做法】 1.面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2.将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用. 3.把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹. 4.待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入盘内!

顾思磊632千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
怀谭初18473017687 ______ 材料水油面:面粉 280克 糖 60克 花生油 70克 水 110克 油面:面粉 130克 花生油 90克 可可粉 6克 馅料:红薯泥 300克 红糖 50克 黑芝麻粉 20克 炒花生碎 180克 做法1. 煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克...

顾思磊632如何制作千层饼 -
怀谭初18473017687 ______ 先温水和面软点,活好均匀后少加生油、少许盐擀薄擀平,在面上在均匀摸一层油,卷起来然后切段擀平,然后锅内少放油,油温6分热放入面饼,这样烙出来的才好吃.

顾思磊632山西阳城千层饼、的做法 -
怀谭初18473017687 ______ 千层饼的做法 主料 面粉 300g 猪肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.做馅,猪瘦肉里加入盐,葱,生抽,料酒,胡椒粉. 2.加入少许清水,搅拌上劲 3.面粉加入温水和成光滑的面团,静置二十分钟以上. 4.静置时间到了之后,分成三个大小差不多的面团 5.取其中一个,擀开. 6.抹上馅 7.用刀,在面皮上划井字 8.这里因为是两个手干活,所以没有拍过程了,从下往上,从从左往右,都向中间折叠,直到成如图 9.擀开使其薄点 10.电饼铛加热刷油,把饼坯放入, 煎好一面翻面煎,直到两面熟了即可