口碑最好的甜酒曲

谭义枫2745我想做甜酒了,请问哪有好的酒曲买啊 -
巫贵沸17550015847 ______ 现在超市里面有孝母买,专发甜酒的那种,安期的,几乐福就有

谭义枫2745安琪酒曲好,还是苏州甜酒药好 -
巫贵沸17550015847 ______ 我只用过安琪的,安琪的甜酒曲做出来的米酒很甜,酒味淡.

谭义枫2745甜酒曲的制作方法 -
巫贵沸17550015847 ______ 1、糯米1000克. 2、甜酒药.(“安琪”) 制作: 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量. 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成. 2、摊凉和松散米...

谭义枫2745玉米酒固态用什么曲最好 -
巫贵沸17550015847 ______ 普通酒曲即可 玉米酒也称包谷酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,玉米酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜.玉米酒营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩.因各地方的地理环境不尽相同,故玉米酒...

谭义枫2745好久没喝甜酒曲了,好怀念小时的感觉,请问哪里能买到甜酒曲? -
巫贵沸17550015847 ______ 其实在很多比较大的超市都能买到安琪甜酒曲的,具体点就是肇庆市滨江二马路可以.喝起来真的不错,确实有种回到小时候的感觉,呵呵

谭义枫2745安琪甜酒曲、醪糟怎么样?怎么做? -
巫贵沸17550015847 ______ 教你制作超甜米酒 甜酒,又称糯米酒、米酒、酒酿、醪糟,是我国民间的一种传统发酵食品,已有二千多年的使用历史,是老百姓喜爱的一种营养保健食品. 甜酒的主要原料是大米、糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄...

谭义枫2745大米酒怎么酿造,用什么牌子的酒曲好些 -
巫贵沸17550015847 ______ 大米酒的酿造工艺是先挑选原料,要求原料无霉变无生虫.原料准备好后称好重量,如果做熟料发酵的话需要把大米煮熟,然后拿出来摊凉,摊凉后拌入酒曲,装箱进行发酵.发酵好后用酿酒设备蒸馏后就得到大米酒了.至于酒曲,就要看你自己怎么选,各个酒曲肯定都说自己好的.学酿酒技术可以到宁波传成酒械来看看,这里各类粮食酒都缉供光佳叱簧癸伪含镰可以学到酿酒工艺的.

谭义枫2745想买点米酒曲,有什么好介绍啊?
巫贵沸17550015847 ______ 安琪米酒曲酒可以!原料:1、糯米1000克2、酒饼一颗制作1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量.将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成.2、摊凉和...

谭义枫2745安琪甜酒曲甜味型和风味型的有什么区别 -
巫贵沸17550015847 ______ 安琪甜酒曲甜味型和风味型的区别是: 1、口感不同 甜味型的酒曲酵母浓度低,葡萄糖分解不是很彻底,所以偏甜; 风味型酵母浓度高,葡萄糖分解量大,不够甜. 2、酒香味不同 甜味型的酒曲酒香不是很浓.风味型的酒曲酒精产量多,酯类...

谭义枫2745醪糟米酒如何做?哪种酒曲好呢?如果没有酒曲,用酿酒的酵母行吗?
巫贵沸17550015847 ______ 糯米洗净泡2个小时,上屉蒸熟,用温开水冲散(不烫为宜),沥干水分,拌入酒曲 (酒曲用温水化开,严格按说明用量,)注意保温,千万别沾油. 用安琪酒曲就行,超市就有卖.